Ovaj mali "gastronomski sukob" još jednom je pokazao koliko su pitanja porekla hrane i kulinarskog identiteta osetljiva, posebno na Balkanu i Mediteranu.
Sve je počelo nakon što je poznata gastro-influenserka Aleksandra Nikolidaki na Instagramu objavila video pripreme tradicionalne grčke salate. Snimak je potom podelio turski ambasador u Tadžikistanu, uz komentar: "Turska salata je veoma poznata u Grčkoj".
Objava je brzo izazvala burne reakcije i otvorila raspravu među korisnicima društvenih mreža.
Dok su brojni turski korisnici tvrdili da jelo pripada njihovoj kulinarskoj tradiciji, Grci su stali u odbranu jednog od svojih najprepoznatljivijih nacionalnih specijaliteta.
"Kuhinja treba da spaja ljude"
U izjavi za portal Newsbomb, Aleksandra Nikolidaki pokušala je da smiri tenzije i objasni da ovakve polemike nisu ništa novo.
"Sve je počelo kada je turski ambasador u Tadžikistanu podelio moj video pripreme grčke salate i napisao da je turska salata veoma popularna u Grčkoj", rekla je ona.
Dodala je da se slični komentari često pojavljuju ispod objava hrane na društvenim mrežama.
"Ako pogledate komentare na mojim kanalima, videćete mnogo poruka u kojima se osporava poreklo jela. To proizlazi iz ljubavi ljudi prema svojoj zemlji i tradiciji", navela je influenserka.
Prema njenim rečima, poreklo jela je osetljiva tema širom sveta, a ne samo u odnosima između Grčke i Turske.
"Ipak, smatram da kuhinja treba da spaja narode, a ne da ih razdvaja. Grčka salata je međunarodno prepoznata kao simbol grčke kuhinje. Naravno, slična jela postoje širom Mediterana, uključujući i Tursku, ali uvek postoje male razlike koje ih čine posebnim", zaključila je Nikolidaki.
Ona je istakla i da što je neko jelo popularnije, to su češće rasprave o njegovom pravom poreklu.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 9
Jorgos
srbija svi i svuda
srpska i samo srpska iz srema
Vuk
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar