Lubenica ili dinja: Koja je bolja za nivo šećera u krvi?

Lubenica i dinja dve su omiljene letnje voćke. Obe su prirodno slatke, sadrže ugljene hidrate i obezbeđuju važne hranljive materije koje doprinose metaboličkom zdravlju i opštem stanju organizma.
Lubenica ili dinja: Koja je bolja za nivo šećera u krvi?
Foto: Pixabay
Ali kada je reč o kontroli nivoa šećera u krvi, da li jedna ima prednost u odnosu na drugu?
 
I lubenica i dinja sadrže prirodne ugljene hidrate koji mogu da povise nivo šećera u krvi, ali imaju i visok sadržaj vode, vitamine, antioksidanse i relativno nisko glikemijsko opterećenje kada se jedu u uobičajenim porcijama, piše EatingWell.
Kako lubenica utiče na nivo šećera u krvi
 
Sadrži ugljene hidrate
 
Lubenica može da povisi nivo šećera u krvi zato što sadrži prirodne šećere, a njeni ugljeni hidrati se relativno brzo vare.
 
Međutim, jedna šolja lubenice isečene na kockice sastoji se od oko 91 odsto vode i sadrži svega oko 11 grama ugljenih hidrata, što objašnjava zašto lubenica ima viši glikemijski indeks, ali relativno nisko glikemijsko opterećenje.
Glikemijski indeks pokazuje koliko brzo hrana koja sadrži ugljene hidrate podiže nivo šećera u krvi, dok glikemijsko opterećenje uzima u obzir i glikemijski indeks i količinu ugljenih hidrata u uobičajenoj porciji.
 
Pošto se lubenica uglavnom sastoji od vode i sadrži relativno malu količinu ugljenih hidrata po porciji, njen ukupni uticaj na nivo šećera u krvi smatra se malim kada se jede u umerenim količinama.
 
Sadrži likopen
 
Jedna šolja lubenice isečene na kockice sadrži 6.890 mikrograma likopena, antioksidansa koji ovom voću daje karakterističnu crvenu boju.
 
Likopen je proučavan zbog svoje moguće uloge u očuvanju opšteg zdravlja, uključujući metaboličko zdravlje i regulaciju nivoa šećera u krvi.
 
Neka istraživanja ukazuju na to da je veći unos likopena povezan sa zdravijim vrednostima šećera u krvi i hemoglobina A1c kod osoba sa dijabetesom. Međutim, potrebno je još istraživanja kako bi se tačno razumelo na koji način likopen utiče na nivo šećera u krvi.
 
Rana istraživanja sugerišu da bi mogao da deluje kroz više mehanizama, uključujući poboljšanje osetljivosti na insulin i smanjenje upalnih procesa.
 
Kako dinja utiče na nivo šećera u krvi
 
Sadrži ugljene hidrate
 
Kao i lubenica, dinja sadrži ugljene hidrate koji se razlažu na glukozu i mogu da povećaju nivo šećera u krvi tokom varenja.
 
Međutim, jedna šolja dinje isečene na kockice sastoji se od oko 93 odsto vode i sadrži 12 grama ugljenih hidrata, kao i oko 1,5 grama vlakana.
 
Pošto sadrži mnogo vode i vlakana, dinja može da uspori varenje i doprinese postepenijem porastu nivoa šećera u krvi.
 
Zbog relativno male količine ugljenih hidrata po porciji, dinja ima nisko glikemijsko opterećenje, iako njen glikemijski indeks spada u srednji raspon.
 
Sadrži vitamin C
 
Jedna šolja dinje isečene na kockice sadrži 57 miligrama vitamina C, odnosno 76 odsto preporučenog dnevnog unosa za žene i 63 odsto za muškarce.
 
Vitamin C je važan antioksidans, a istraživanja ukazuju na to da je veći unos ovog vitamina putem ishrane povezan sa zdravijim vrednostima hemoglobina A1c i boljim metabolizmom glukoze.
 
Iako sam vitamin C nije sredstvo za kontrolu nivoa šećera u krvi, dinja može da doprinese ukupnom obrascu ishrane bogatom hranljivim materijama koji podržava metaboličko zdravlje.
 
Lubenica ili dinja: Šta je bolje za nivo šećera u krvi?
 
Dinja može imati blagu prednost kada je reč o nivou šećera u krvi zato što sadrži gotovo dvostruko više vlakana od lubenice.
 
Ipak, nijedno od ova dva voća nije nužno "bolje".
 
Iako lubenica ima nešto viši glikemijski indeks od dinje, ta razlika verovatno nije značajna za većinu ljudi, jer veličina porcije i ono što jedete uz voće imaju mnogo veći uticaj na nivo šećera u krvi nego male razlike u glikemijskom indeksu.
Veći problem je to što mnogi ljudi potpuno izbegavaju voće zbog straha od njegovog prirodnog sadržaja šećera.
 
Najnovije meta-analize ukazuju na to da konzumiranje celog voća može doprineti boljoj kontroli glikemije i povezano je sa manjim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2 kada je deo ukupno zdrave ishrane.
 
I lubenica i dinja lako se mogu uklopiti u način ishrane koji vodi računa o nivou šećera u krvi.
 
Pošto jedna šolja lubenice ili dinje sadrži manje od 15 grama ugljenih hidrata, konzumiranje jedne šolje ili manje uglavnom ne bi trebalo da izazove nagli skok šećera u krvi kod osobe koja nema dijabetes.
 
Ipak, svako drugačije reaguje na ugljene hidrate. Ono što kod jedne osobe izazove skok šećera u krvi, kod druge možda neće. Zato obratite pažnju na to kako vaše telo reaguje i prilagodite ishranu na osnovu toga.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje

Časovi salse mogu da poboljšaju mentalno zdravlje

Pohađanje časova salse moglo bi da doprinese poboljšanju mentalnog zdravlja i smanjenju simptoma depresije i anksioznosti, pokazala je studija istraživača Univerziteta u Oksfordu i Nacionalne zdravstvene službe Oksforda.

Preminula druga osoba od legionarske bolesti na Menhetnu

Druga osoba preminula je od legionarske bolesti u žarištu zaraze na njujorškom Menhetnu, saopštile su zdravstvene vlasti i navode da pad broja novih slučajeva ukazuje na to da je izvor epidemije najverovatnije uklonjen.