Danas vam donosimo ovo jelo u pikantnoj verziji. Evo kako da dodate dodatni sloj jelu, a da pritom sačuvate dušu recepta:
Sastojci (2-4 porcije):
2 kašike biljnog ili suncokretovog ulja
1 veliki luk, iseckan
2-3 paprike (koristite najmanje jednu crvenu ili žutu za slatkoću)
1–2 ljute paprike, sitno iseckane (podesiti po ukusu)
3-4 zrela paradajza, oguljena i iseckana (ili 1 konzerva seckanog paradajza)
2-3 čena belog luka, mlevenog
So i crni biber, po želji
1 kašičica dimljene paprike (dodaje dubinu i dimljeni ukus)
¼ kašičice čili pahuljica (opciono)
Opciono: 1 jaje (razbijeno na kraju ili umućeno)
Dodatni ukras: svež peršun ili čili ulje
Priprema:
Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri.
Dinstajte luk dok ne omekša (5 minuta), pa dodajte seckane ljute paprike i kuvajte 2 minuta da puste toplotu.
Dodajte paprike i kuvajte dok ne omekšaju (10-12 minuta), povremeno mešajući.
Dodajte beli luk, kuvajte još 1 minut.
Umešajte seckani paradajz, dimljenu papriku i pahuljice čilija, ako koristite. Pustite da se krčka otklopljeno 15-20 minuta dok se ne zgusne.
Začinite solju i biberom po ukusu.
(Opcionalno): Dodajte jaje - ili razbijte i prelijte preko vrha jela, ili promešajte i kuvajte dok se ne stegne.
Poslužite toplo, uz hleb, pirinač ili meso sa roštilja. Ukrasite peršunom ili malo čili ulja za dodatni ukus.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju -
LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
Komentari 5
Dragutin
Postoji i zimska verzija: Luk, suva paprika, slaninica(opcija:suve vešalice) i jaja! Sir kao prilog, naravno! Posebno preporučujem ovo jelo, koje je meni (jedno od) najomiljenije, a ne znam nikoga ko je to kod mene probao a da nije bio oduševljen! Tajna fenomenalnog ukusa je kombinacija suve paprike i suvog mesa (slaninice)!
Daja
Hattori Hanzo
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar