Bojite se pesticida u voću i povrću? Evo kako sigurno možete da ih se rešite
Jagode i bobičasto voće, iako sada van sezone, mogu se naći po supermarketima cele godine. Međutim, baš zbog toga su one pune pesticidima.
Foto: Pixabay
Portal Index.hr razgovarao je sa nutricionistkinjom sa portala Nutricionizam.hr Anjom Rimac o tome kako se ljudi mogu rešiti upravo tih pesticida.
"Sadržaj pesticida u konvencionalno proizvedenoj hrani retko prelazi granice koje se smatraju sigurnima. Maksimalno dopušten nivo pesticida u pojedinoj hrani propisana je zakonom i temelji se na količinama daleko ispod onih dokazano rizičnih", kaže ona.
Međutim, šta pomaže - za svaki slučaj?
Pranje voća i povrća
"Sigurno ste već čuli da doza čini otrov, a na kraju možemo da se otrujemo i prevelikim unosom vode, ali smo svesni da je u određenoj količini neophodna za život. Ako ste i dalje skeptični, najbolja taktika smanjenja unosa pesticida je temeljno oprati hranu pre konzumiranja - potapati barem u dve vode ili ispirati nekoliko minuta. Time ćete ukloniti 98 odsto eventualno zaostalih pesticida i oni više neće predstavljati problem", nastavlja Rimac.
Shodno tome, nije važno gde kupujete voće, kaže, u supermarketu ili kod bakice na pijaci.
Poučene iskustvom, bakice na pijaci nemaju strogo kontrolisane uslove koje moraju da zadovolje kao hrana u supermarketima, pa se nekad i previše zanesu s upotrebom pesticida. No sad smo naučili da će voda oprati i taj greh, dodaje.
"Svesni smo da često ukus sveže ubranog voća kod bakice ipak pobedi (što opet ne znači da hrana u supermarketu ne može biti ukusna ili bogata vitaminima i mineralima). Ako je zima, a jedu vam se jagode, kupite ipak one u supermarketu, jer su dostupne i jer ćete ipak uneti vlakna i vitamine, kojih zimi nema previše dostupnih", kaže ona.
Vrlo je važno da su sveže
"Veći problem ćete stvoriti ako iz straha od hemikalija stvorite nepotreban stres i nezdrav odnos prema hrani i uskratite sebi sve benefite koje konzumacija voća ima na organizam", objašnjava Rimac.
Pročitaj još
Vitamini i minerali, antioksidansi i vlakna te još mnogo drugih spojeva iz jagoda pridoneće ukupnom kvalitetu vaše prehrane i smanjiti rizik od razvoja hroničnih bolesti u budućnosti.
"To je nemerljivo važnije od dva odsto pesticida koje potencijalno unesemo u organizam jedući tretirano voće. Zaključno, ako možete, birajte što svežije jagode i pre konzumiranja ih temeljno operite, bez obzira na to jesu li uzgojene organski ili konvencionalno", zaključuje.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Koju hranu ne treba zamrzavati
20.02.2026.•
0
Čuvanje hrane u frižideru ili zamrzivaču može biti odličan način da produžimo njen rok trajanja, ali je važno znati koje namirnice se smeju zamrzavati, a koje gube na kvalitetu i teksturi.
VIDEO: U Londonu održana trka u okretanju palačinki
19.02.2026.•
0
Tradicionalna trka u okretanju palačinki održana je na londonskom Guildhall Yardu, a okupila je stotine posmatrača uz učesnike u šarenim kostimima.
Ako kupujete i jedete pirinčane galete: Ovo treba da znate o njima
18.02.2026.•
3
Pirinčane galete često se predstavljaju kao lagana, "fit" alternativa čipsu i klasičnim grickalicama.
Maslinovo ulje i supa od kostiju: Da li viralna hrana za zdravlje creva zaista deluje?
17.02.2026.•
0
Zdravlje creva postalo je jedna od omiljenih tema na društvenim mrežama.
PepsiCo snižava cene Doritosa, Cheetosa i drugih grickalica do 15 odsto
16.02.2026.•
0
PepsiCo planira da snizi cene pojedinih brendova grickalica, uključujući Doritos i Cheetos, i do 15 odsto kako bi podstakao prodaju i privukao potrošače koji su smanjili potrošnju zbog inflacije.
Sutra počinje kineska Nova godina: Veruje se da ova jela donose sreću
16.02.2026.•
0
Dok su za mnoge novogodišnja slavlja već završena, za milijarde ljudi u istočnoj i jugoistočnoj Aziji, ali i širom sveta, 2026. godina zapravo počinje tek dolaskom kineske Nove godine - ove godine, to je 17. februar.
Od badema do pistaća: Ovo su najzdraviji orašasti plodovi
15.02.2026.•
0
Konzumiranje orašastih plodova povezano je sa višestrukim zdravstvenim koristima, uključujući manji rizik od srčanih bolesti i prevremene smrti.
Jedna pica je pod zaštitom UNESKO-a: Postoje tačna pravila kako se pravi
15.02.2026.•
0
Napuljska pica nije samo popularno jelo, nego deo italijanskog identiteta.
VIDEO Krvave palačinke, jegulje u želeu, vulkan pica: TasteAtlas objavio listu 100 najgorih jela na svetu
15.02.2026.•
0
Poznati vodič kroz svet hrane TasteAtlas objavio je popis najgore ocenjenih jela na svetu.
Ako kupujete dugotrajni hleb u kesi: Ovo su razlozi zašto ne buđa ni posle dve nedelje
10.02.2026.•
20
Kupite hleb, stavite ga u kuhinjski ormarić i zaboravite na njega. Prođe nedelju dana - ništa. Deset dana - i dalje mekan. Dve nedelje kasnije još nema buđi, nema tvrde korice, nema neugodnog mirisa.
Pet vrsta povrća koje bi uvek trebalo uvek kupovati sveže
08.02.2026.•
0
Smrznuto povrće može biti praktično i odličan je način da se izbegne bacanje hrane, ali neke vrste jednostavno nisu pogodne za zamrzavanje.
Brazil u 2026. očekuje rekordnu proizvodnju kafe, ali ne i pad cena
08.02.2026.•
0
Brazil se priprema za rekordnu berbu kafe u 2026. godini, a prema zvaničnim prognozama nacionalne agencije Konab, očekuje se proizvodnja od neverovatnih 66,2 miliona džakova zrna kafe od po 60 kilograma.
Dobro je da znate: Šta se zapravo nalazi u kupovnom kečapu
08.02.2026.•
3
Kečap je jedan od najraširenijih umaka na svetu - stoji na stolovima restorana brze hrane, u frižiderima domaćinstava i na policama gotovo svake prodavnice.
Istine i zablude o sokovima
06.02.2026.•
0
Kada kažemo sok, obično mislimo na tečnost koja se dobija mehaničkim ceđenjem voća ili povrća, bez primene toplote ili dodavanja rastvarača kao što je voda.
Nemci piju sve manje piva
03.02.2026.•
2
Prodaja piva u Nemačkoj pala je u 2025. godini više nego ikad pre.
Kada biste Koka-kolu pravili kod kuće, od čega bi se ona sastojala?
03.02.2026.•
3
Koka-kola je jedno od najpoznatijih pića na svetu, ali i jedno od najtajanstvenijih.
Dve poslastičarnice u Austriji zaratile zbog recepta za Mocart kugle
02.02.2026.•
5
Sukob oko porekla Mocart kugli nastavlja se nakon što je Pokrajinski sud u Salcburgu zabranio jednoj poslastičarnici svojatanje originalnog recepta.
Mnogi obožavaju pirinač, ali ne znaju kako da ga pravilno skuvaju: Ovo su saveti
01.02.2026.•
1
Čak se i iskusni kuvari često oslanjaju na posebne aparate za kuvanje pirinča, pa mnogi zapravo i ne znaju kako ga pravilno skuvati na šporetu.
Hrana koju ne bi trebalo zamrzavati
25.01.2026.•
0
Iako zamrzavanje može produžiti rok trajanja mnogih namirnica, važno je znati koje od njih ne podnose dobro ovaj proces.
Od T-400 do T-1600: Šta znače brojevi na pakovanju brašna?
24.01.2026.•
0
Na tržištu danas postoji više vrsta brašna, a oznake na pakovanju često zbunjuju.
Kafu više nećete piti na isti način: U ovome je trik
23.01.2026.•
5
Ako niste ljubitelj čiste kafe, mali trik može potpuno promeniti ukus i doživljaj - i ne, nije ni mleko ni šećer.
Komentari 1
w/e
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar