Geni su čudo: Iako ne liče, krompiru je paradajz majka
Kineski naučnici otkrili su da je krompir daleki rođak sa paradajzom.
Foto: Pixabay (ilustracija)
Tačnije, prirodnim ukrštanjem divljeg paradajza i biljke Etuberosum nastala je biljka sa krtolama koje su se razvile u krompir kakav i danas volimo da jedemo.
Kada je o ukusu reč, ne može biti veće razlike između hrskavog čipsa i sočnog mediteranskog paradajza.
Međutim, naučnici su otkrili da ove dve namirnice ipak nisu toliko udaljene jedna od druge. Važno istraživanje pokazalo je da je krompir evoluirao od pretka paradajza pre skoro devet miliona godina.
Divlji paradajz, koji je rastao u Andima, ukrstio se sa biljkom pod nazivom Etuberosum, i kroz proces koji se zove hibridizacija, pomešali su svoj genetski materijal da bi formirali potpuno novu lozu, piše RTS.
"Paradajz je majka, a Etuberosum je otac. Ali ovo u početku nije bilo očigledno", rekao je Sanven Huang, profesor na Institutu za poljoprivrednu genomiku u Šenženu, u Kini, koji je bio na čelu istraživačkog tima.
Iznad zemlje, biljke krompira izgledaju gotovo identično kao Etuberosum. Ali, ako ih iščupate, razlika je jasna: Etuberosum ima tanke rizome (tip podzemne stabljike) i nema skrobne krtole krompira.
Da bi objasnili pojavu krtola, naučnici su se okrenuli paradajzu. Iako nema krtole, deli zapanjujuće sličan genetski profil sa krompirom.
Pročitaj još
"Pripadaju istoj porodici biljaka, zajedno sa patlidžanom i duvanom, ali paradajz, krompir i Etuberosum su genetski najbliži", rekao je Huang dodajući da su se upravo zato i odlučili da ih ispitaju detaljnije.
Kako je opisanou u časopisu Cell, tim je analizirao 450 genoma gajenog krompira i 56 divljih vrsta. „Ovo je jedna od najvećih genomskih kolekcija divljeg krompira koja je ikada do sada analizirana“, precizirao je vodeći autor istraživanja, Džijang Žang.
Dva ključna gena - po jedan iz svake biljke
Tim je otkrio da su dva gena ključna za stvaranje krtola: SP6A, koji se nalazi u paradajzu, i IT1, koji se nalazi u biljci Etuberosum. Ni jedan ni drugi gen nisu dovoljni pojedinačno, ali kada se spoje, kao što je to slučaj kod biljke krompira, oni međusobno reaguju, pokrećući snažan proces koji transformiše rizome u ukusne krtole bogate skrobom.
"Studija je revolucionarna. Pokazuje kako hibridizacija može pokrenuti pojavu novog organa - i čak dovesti do nove loze kod mnogih vrsta", rekao je Džejms Malet, profesor organizmičke i evolucione biologije na Univerzitetu Harvard.
Krompir je nasledio stabilnu mešavinu gena od oba roditelja, što ga čini čvrstom i otpornom biljkom. Njegove krtole skladište energiju, pomažući mu da preživi zimu ili sušu i omogućavajući mu da se razmnožava bez potrebe za semenom ili oprašivačima. Umesto toga, nove biljke rastu iz klica koje niču na krtolama.
Organi bogati hranljivim materijama pomogli su krompiru da napreduje u novim, planinskim staništima visoko na Andima. Biljke su se prilagodile i proširile, što je dovelo do ekspanzije raznolikosti. Ljudi su pripitomili brojne divlje vrste, birajući one sa velikim, jestivim krtolama.
"Narodi u Andima imaju stotine sorti krompira. U Evropi imamo možda pet - i sve potiču od jedne vrste: Solanum tuberosum", rekla je dr Sandra Knap, botaničarka u Prirodnjačkom muzeju u Londonu.
Krompir je napustio Ande na španskim brodovima u 16. veku. U početku je izazivao sumnju - rastao je pod zemljom, nije pominjan u Bibliji i izgledao je čudno. Ipak, ubrzo je prihvaćen zbog svoje hranljivosti i sposobnosti da izdrži loše uslove. Postao je osnovna namirnica širom Evrope i sveta.
Nije moguće pretpostaviti šta bi moglo da očekuje u budućnosti ovu prilagodljivu biljku, jer su se njeni najbliži srodnici previše razišli da bi se prirodna hibridizacija ponovo dogodila. Ali istraživači istražuju veštačke načine za stvaranje novih sorti.
"Radimo na projektu koji pomaže krompiru da se razmnožava semenom. I stavljamo IT1 i druge neophodne gene iz krompira u paradajz, kako bi mogao da ima krtole", rekao je profesor Huang.
Za sada je sve na nivou eksperimenta, ali ako bude uspelo, paradajz neće biti samo deo prošlosti krompira - mogao bi postati i deo njegove budućnosti.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Magazin
Na današnji dan: Počeo Drugi srpski ustanak, oslobođen Dahau, Milošević rekao "Niko ne sme da vas bije"
24.04.2026.•
0
Pregled važnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 24. april.
Turska zabranila društvene mreže mlađima od 15 godina
23.04.2026.•
6
Turski parlament usvojio je zakon kojim se zabranjuje korišćenje društvenih mreža mlađima od 15 godina, javila je turska novinska agencija Anadolu.
Na današnji dan: Rođen i umro Šekspir, u NATO bombardovanju poginulo 16 radnika RTS-a
23.04.2026.•
0
Pregled najznačajnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 23. april.
Na današnji dan: Rođeni Kant, Lenjin i Openhajmer, potpisan Pariski klimatski sporazum
22.04.2026.•
0
Pregled značajnih dešavanja u Srbiji i svetu na današnji dan, 22. april.
Na današnji dan: Umrli Nina Simon, Prins, Tven i papa Franja, Zelenski postao predsednik Ukrajine
21.04.2026.•
0
Donosimo vam pregled istorijskih događaja koji su se dogodili na današnji dan, 21. april.
Preminuo i poslednji učesnik Igmanskog marša
20.04.2026.•
17
Albin Pibernik, poslednji živi učesnik Igmanskog marša iz 1942. godine, preminuo je u 95. godini, saopštio je danas Savez antifašista i boraca Narodnooslobodilačkog rata (SABNOR).
Izraelski vojnik čekićem razbio statuu Isusa u Libanu, vojska pokrenula istragu
20.04.2026.•
3
Izraelska vojska (IDF) je saopštila da je pokrenula istragu kako bi ispitala incident u južnom Libanu, kada je izraelski vojnik čekićem razbio statuu Isusa Hrista.
Lažni policajci naplaćuju kazne biciklistima u Japanu
20.04.2026.•
1
Japanska policija upozorila je javnost na prevarante koji se predstavljaju kao policajci i naplaćuju lažne kazne biciklistima, nakon uvođenja novih saobraćajnih pravila i sistema "plavih karata" za bicikle.
Na današnji dan: Objavljena prva detektivska priča, umro Brem Stoker
20.04.2026.•
0
Pregled značajnih dešavanja u Srbiji i svetu na današnji dan, 20. april.
Grčka uvodi AI platformu za brže zapošljavanje nastavnika
19.04.2026.•
0
Grčko ministarstvo prosvete saopštilo je da će koristiti platformu zasnovanu na veštačkoj inteligenciji za anticipiranje nedovoljnog broja nastavnika i brže zapošljavanje nastavnog osoblja u školama.
Žena dobila 220.000 funti odštete jer joj je na kruzeru posluženo previše alkoholnih pića
19.04.2026.•
2
Žena (45) koja je na krstarenju kruzerom Karnival popila 14 tekila i koja je zbog alkoholisanog stanja pala niz stepenice, dobila je odštetu od kompanije koja organizuje krstarenja u iznosu od 220.000 funti.
Austrija će oduzimati sva vozila nakon počinjenih teških prekršaja
19.04.2026.•
0
Teški prekršaji u Austriji rezultiraju oduzimanjem vozila, ali će od 1. oktobra 2027. godine ta mera biti proširena.
VIDEO: Žena sa balkona u Kini bacala novčanice od 1.000 dolara
19.04.2026.•
0
Žena je bacala velike količine novčanica od 1.000 hongkonških dolara sa balkona stana zgrade u Šantouu, u provinciji Guangdong, što je navelo prolaznike da se otimaju za novac pre nego što su vlasti intervenisale.
Japanci imaju novi izraz za dane sa temperaturom od 40 stepeni
19.04.2026.•
2
Japanska meteorološka agencija (JMA) saopštila je da je zvanično usvojila reč "kokušobi" kao naziv za vrele dane sa maksimalnom temperaturom od 40 stepeni Celzijusa ili višom.
Černobilj bi mogao da se suoči sa katastrofalnim urušavanjem
19.04.2026.•
1
Potencijalno urušavanje unutrašnjeg skloništa za radijaciju u napuštenoj nuklearnoj elektrani Černobilj u Ukrajini moglo bi dovesti do oslobađanja radioaktivnosti u okolinu, upozorio je Grinpis.
Naučnici upozoravaju: Kolaps ključne okeanske struje bliži nego što se mislilo
19.04.2026.•
0
Kolaps ključnog sistema atlantskih morskih struja verovatniji je nego što se ranije procenjivalo, što bi moglo da ima teške posledice po Evropu, Afriku i severnu, centralnu i južnu Ameriku, pokazuju rezultati studije.
Na današnji dan: Turci predali ključeve Beograda, umrli Darvin i Bajron, održan prvi Mis sveta
19.04.2026.•
0
Pregled najznačajnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 19. april.
Na današnji dan: Umro Albert Ajnštajn
18.04.2026.•
0
Donosimo vam pregled događaja koji su se dogodili na današnji datum, 18. april.
Na današnji dan: Rođen Hruščov
17.04.2026.•
0
Donosimo vam pregled događaja koji su se dogodili na današnji dan, 17. april.
"Upitna stručnost i previše slobode za gluposti": Poslanici u Holandiji traže stroža pravila za influensere
16.04.2026.•
4
Holandska Hrišćansko-demokratska stranka pozvala je na stroža pravila za influensere koji dele savete o temama poput zdravlja u sklopu predloga zakona gde bi morali da jasno naznače da li su stručni.
Na današnji dan: Rođen Čarli Čaplin, umrla Madam Tiso, "Krvavi Uskrs" u Jugoslaviji
16.04.2026.•
0
Pregled značajnih dešavanja u Srbiji i svetu na današnji dan, 16. april.
Komentari 3
Nikola
Nevena
Poljoprivrednik
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar