
Geni su čudo: Iako ne liče, krompiru je paradajz majka
Kineski naučnici otkrili su da je krompir daleki rođak sa paradajzom.

Foto: Pixabay (ilustracija)
Tačnije, prirodnim ukrštanjem divljeg paradajza i biljke Etuberosum nastala je biljka sa krtolama koje su se razvile u krompir kakav i danas volimo da jedemo.
Kada je o ukusu reč, ne može biti veće razlike između hrskavog čipsa i sočnog mediteranskog paradajza.
Međutim, naučnici su otkrili da ove dve namirnice ipak nisu toliko udaljene jedna od druge. Važno istraživanje pokazalo je da je krompir evoluirao od pretka paradajza pre skoro devet miliona godina.
Divlji paradajz, koji je rastao u Andima, ukrstio se sa biljkom pod nazivom Etuberosum, i kroz proces koji se zove hibridizacija, pomešali su svoj genetski materijal da bi formirali potpuno novu lozu, piše RTS.
"Paradajz je majka, a Etuberosum je otac. Ali ovo u početku nije bilo očigledno", rekao je Sanven Huang, profesor na Institutu za poljoprivrednu genomiku u Šenženu, u Kini, koji je bio na čelu istraživačkog tima.
Iznad zemlje, biljke krompira izgledaju gotovo identično kao Etuberosum. Ali, ako ih iščupate, razlika je jasna: Etuberosum ima tanke rizome (tip podzemne stabljike) i nema skrobne krtole krompira.
Da bi objasnili pojavu krtola, naučnici su se okrenuli paradajzu. Iako nema krtole, deli zapanjujuće sličan genetski profil sa krompirom.
"Pripadaju istoj porodici biljaka, zajedno sa patlidžanom i duvanom, ali paradajz, krompir i Etuberosum su genetski najbliži", rekao je Huang dodajući da su se upravo zato i odlučili da ih ispitaju detaljnije.
Kako je opisanou u časopisu Cell, tim je analizirao 450 genoma gajenog krompira i 56 divljih vrsta. „Ovo je jedna od najvećih genomskih kolekcija divljeg krompira koja je ikada do sada analizirana“, precizirao je vodeći autor istraživanja, Džijang Žang.
Dva ključna gena - po jedan iz svake biljke
Tim je otkrio da su dva gena ključna za stvaranje krtola: SP6A, koji se nalazi u paradajzu, i IT1, koji se nalazi u biljci Etuberosum. Ni jedan ni drugi gen nisu dovoljni pojedinačno, ali kada se spoje, kao što je to slučaj kod biljke krompira, oni međusobno reaguju, pokrećući snažan proces koji transformiše rizome u ukusne krtole bogate skrobom.
"Studija je revolucionarna. Pokazuje kako hibridizacija može pokrenuti pojavu novog organa - i čak dovesti do nove loze kod mnogih vrsta", rekao je Džejms Malet, profesor organizmičke i evolucione biologije na Univerzitetu Harvard.
Krompir je nasledio stabilnu mešavinu gena od oba roditelja, što ga čini čvrstom i otpornom biljkom. Njegove krtole skladište energiju, pomažući mu da preživi zimu ili sušu i omogućavajući mu da se razmnožava bez potrebe za semenom ili oprašivačima. Umesto toga, nove biljke rastu iz klica koje niču na krtolama.
Organi bogati hranljivim materijama pomogli su krompiru da napreduje u novim, planinskim staništima visoko na Andima. Biljke su se prilagodile i proširile, što je dovelo do ekspanzije raznolikosti. Ljudi su pripitomili brojne divlje vrste, birajući one sa velikim, jestivim krtolama.
"Narodi u Andima imaju stotine sorti krompira. U Evropi imamo možda pet - i sve potiču od jedne vrste: Solanum tuberosum", rekla je dr Sandra Knap, botaničarka u Prirodnjačkom muzeju u Londonu.
Krompir je napustio Ande na španskim brodovima u 16. veku. U početku je izazivao sumnju - rastao je pod zemljom, nije pominjan u Bibliji i izgledao je čudno. Ipak, ubrzo je prihvaćen zbog svoje hranljivosti i sposobnosti da izdrži loše uslove. Postao je osnovna namirnica širom Evrope i sveta.
Nije moguće pretpostaviti šta bi moglo da očekuje u budućnosti ovu prilagodljivu biljku, jer su se njeni najbliži srodnici previše razišli da bi se prirodna hibridizacija ponovo dogodila. Ali istraživači istražuju veštačke načine za stvaranje novih sorti.
"Radimo na projektu koji pomaže krompiru da se razmnožava semenom. I stavljamo IT1 i druge neophodne gene iz krompira u paradajz, kako bi mogao da ima krtole", rekao je profesor Huang.
Za sada je sve na nivou eksperimenta, ali ako bude uspelo, paradajz neće biti samo deo prošlosti krompira - mogao bi postati i deo njegove budućnosti.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Magazin
Na današnji dan: Dogovorena podela Nemačke, Irak okupirao Kuvajt
02.08.2025.•
0
Ovo je pregled najbitnijih dešavanja kroz istoriju na današnji dan, 2. avgust, u svetu i kod nas.
Evropska komisija najavila novu studiju o pomeranju sata
01.08.2025.•
3
Evropska komisija (EK) najavila je da će pokrenuti novu studiju o ukidanju odluke o polugodišnjem pomeranju sata, nakon što je jedna država članica formalno zatražila dodatnu analizu tog pitanja.
Na današnji dan: Poginulo 11 alpinista na Himalajima, među njima i Dren Mandić iz Srbije
01.08.2025.•
2
Pregled najznačajnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 1. avgust.
Na današnji dan: Poginuli Šandor Petefi i Sent Egziperi, umro Franc List, rođena D. K. Rouling
31.07.2025.•
0
Ovo je pregled najbitnijih dešavanja kroz istoriju na današnji dan, 31. jul, u svetu i kod nas.
Najstarija osoba u Japanu Mijoko Hirojasu preminula u 114. godini
30.07.2025.•
0
Najstarija osoba u Japanu, Mijoko Hirojasu, 114-godišnja žena iz Nakacua u prefekturi Oita, na jugozapadu Japana, preminula je, saopštila je japanska vlada.
Čak 30 zemalja i dalje masovno obrezuje devojčice
30.07.2025.•
5
Iako su Ujedinjene nacije usvojile rezoluciju o zabrani sakaćenja ženskih genitalija 2012. godine, ono se i dalje praktikuje u oko 30 zemalja.
Kako odabrati gume za auto: Evo nekoliko saveta
30.07.2025.•
0
Izbor odgovarajućih guma za automobil ključno je za bezbednu vožnju. Prilikom odlučivanja važno je razmotriti sezonske uslove, dimenzije i oznake guma, zakonske zahteve, kao i kvalitet i tip pneumatika.
Većina Nemaca vozi ispod 130 km/h čak i na slobodnim deonicama auto-puteva
30.07.2025.•
0
Iako se nemački auto-putevi često doživljavaju kao sinonim za brzu i neograničenu vožnju, nova studija pokazuje da stvarnost na terenu izgleda znatno drugačije.
Na današnji dan: Umrli Bizmark i Didro, Urugvaj pobedio na prvom svetskom prvenstvu
30.07.2025.•
0
Ovo je pregled najbitnijih dešavanja kroz istoriju na današnji dan, 30. jul, u svetu i kod nas.
VIDEO Zoran Nasteski savladao putnika u avionu koji je pretio bombom: Reagovao sam instinktivno
29.07.2025.•
7
Na letu od Londona do Glazgova, u nedelju je došlo do incidenta, kada je jedan od putnika uzvikivao da ima bombu, uz parole "Smrt Americi, smrt Trampu" i "Alahu akbar".
Španija produžila plaćeno porodiljsko odsustvo za oba roditelja
29.07.2025.•
1
Španija planira da i majkama i očevima produži porodiljsko odsustvo za još nedelju dana.
Na današnji dan: Umro Van Gog, rođen Musolini, turska vojska zauzela Petrovaradin
29.07.2025.•
2
Pregled najznačajnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 29. jul.
Na današnji dan: Doneti prvi krompiri u Evropu, umrli Vivaldi i Bah
28.07.2025.•
1
Pregled najznačajnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 28. jul.
Izdata prva klimatska viza na svetu: Evo i kome
27.07.2025.•
0
Porast nivoa mora preti da proguta ostrvsku državicu Tuvalu. Od ove godine Australija državaljanima Tuvalua daje "klimatske vize" i druge pogodnosti. Da li je to budućnost i za druge delove sveta ugrožene promenom klime?
Na današnji dan: Rođen Đura Jakšić, poginuo Ljermontov, masovno ubistvo u Jabukovcu
27.07.2025.•
0
Pregled najznačajnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 27. jul.
"Meta" će zabraniti političke reklame na svojim platformama u EU
26.07.2025.•
1
Američka grupa Meta, vlasnica Fejsbuka i Instagrama, javila je da neće dozvoljavati političke reklame na svojim platformama od oktobra u EU, ukazujući na "nesprovodive" propise Brisela o političkom reklamiranju.
Na današnji dan: Veliki zemljotres u Skoplju, rođeni Šo, Jung, Kjubrik i Džeger
26.07.2025.•
0
Pregled najznačajnijih dešavanja u svetu i kod nas na današnji dan, 26. jul.
Gugl mora da obešteti Argentinca koji je fotografisan nag u dvorištu kuće
25.07.2025.•
2
Pretraživač Gugl će morati da finansijski obešteti Argentinca nakon što ga je navigacioni servis Street View fotografisao golog u dvorištu njegove kuće.
Na današnji dan: Ubijen Karađorđe, Mata Hari osuđena na smrt, rođena prva "beba iz epruvete"
25.07.2025.•
4
Ovo je pregled najbitnijih dešavanja kroz istoriju na današnji dan, 25. jul, u svetu i kod nas.
Sve više tinejdžera koristi veštačku inteligenciju za prijateljstvo, pokazalo istraživanje
24.07.2025.•
0
Veštačka inteligencija postaje sve prisutnija u životima tinejdžera, ne samo kao alat za rešavanje problema ili donošenje odluka, već i kao "digitalni prijatelj", pružajući emocionalnu podršku, savetovanje i čak društvo.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar