Krompir se može pripremati na razne načine, ali jedan je najzdraviji
Krompir je jedno od najpopularnijih povrća na svetu, bogat je vitaminima, vlaknima i mineralima koji su važni za održavanje zdravlja.
Foto: Pixabay
Postoje različiti načini pripreme i jedenja krompira, ali jedan način smatra se najzdravijim - kuvanje na pari. U nastavku objašnjavamo zašto je to najbolji način pripreme krompira.
Očuvanje hranjivih materija
Jedna od najvećih prednosti kuvanja krompira na pari jeste što ne gubi hranjive materije. Za razliku od kuvanja u vodi, gde se mnoge hranjive materije, poput vitamina C i kalijuma, otapaju u vodi i mogu se izgubiti, parenje omogućava očuvanje svih važnih nutrijenata. Krompir kuvan na pari zadržava većinu svojih hranjivih sastojaka, dok se vitamini i minerali ne gube u procesu kuvanja.
Kuvanje na pari omogućava da krompir očuva svoju čvrstinu i teksturu, čime ostaje bogat vlaknima i osigurava bolje varenje. Ova vlakna pomažu u regulaciji varenja i mogu smanjiti rizik od problema poput zatvora.
Bez dodatnih kalorija i masti
Za razliku od drugih metoda pripreme poput prženja ili pečenja s velikim količinama ulja, masti ili putera, kuvanje na pari ne zahteva dodavanje masnoća. Krompir kuvan na pari ne sadrži dodatne kalorije i nezdrave masti, što ga čini idealnim izborom za one koji žele da kontrolišu unos kalorija i održavaju zdravu telesnu masu.
Prženje krompira, posebno prženi krompirići, često se povezuje s visokim sadržajem trans masti i zasićenih masti, koje mogu negativno uticati na zdravlje srca i povećati rizik od srčanih bolesti. Priprema na pari smanjuje potrebu za nezdravim mastima, čime čuvate zdravlje srca i celog organizma.
Poboljšanje ukusa i lakše varenje
Pri kuvanju na pari krompir zadržava svoj prirodni ukus i vlagu, što čini obrok ugodnijim i lakšim za varenje. Priprema hrane na pari uključuje minimalnu količinu vode, čime krompir zadržava svoju prirodnu teksturu, a hranjive materije ne izlaze u vodu, piše Index.hr.
To znači da ćete dobiti maksimalnu količinu hranjivih nutrijenata, a krompir će zadržati ukus koji je čisto prirodan, a ne previše izmenjen zbog procesa kuvanja. Uz to, kuvanje na pari takođe sprečava prekomernu dehidraciju povrća, što se može dogoditi tokom drugih metoda pripreme, kao što su prženje ili pečenje. Ovakav krompir bolji je za varenje jer ostaje vlažan i sočan.
Pročitaj još
Očuvanje antioksidativnih svojstava
Krompir, naročito onaj s korom, bogat je antioksidansima koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa u telu i čuvaju zdravlje ćelija. Kuvanje na pari omogućava da se ovi antioksidansi sačuvaju jer se ne uništavaju visokim temperaturama kao što bi to moglo biti u procesu prženja ili pečenja. Ovi antioksidansi imaju ključnu ulogu u smanjivanju upala i sprečavanju hroničnih bolesti.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Dinstane tikvice i čeri paradajz sa belim lukom za lagan letnji obrok
01.07.2026.•
0
Kada temperature porastu, na trpezi najviše prijaju lagana i osvežavajuća jela od sezonskog povrća.
VIDEO: Japanci gaje kockaste lubenice koje nisu za jelo, a koštaju 55 evra
30.06.2026.•
1
Lubenice u obliku kocke, specijalitet Zencudžija, prefekture Kagava u Japanu, iako nisu previše slatke i nisu pogodne za jelo, postale su popularne kao letnja dekoracija.
Sedam najčešćih grešaka kada se pravi rižoto
30.06.2026.•
1
Na prvi pogled čini se da je rižoto prilično jednostavno jelo - pirinač, bujon i malo strpljenja.
Holandska vlada pozvala EU da zabrani prodaju žvaka koje sadrže plastiku
28.06.2026.•
0
Holandska vlada pozvala je EU da zabrani prodaju žvakaćih guma koje sadrže plastiku, uz obrazloženje da je žvakaća guma glavni izvor zagađenja mikroplastikom i da predstavlja skupi otpad koji opštine teško uklanjaju.
Dinju bi trebalo prati četkom pre konzumacije
28.06.2026.•
1
Stiglo je leto, a sa njim i sezona dinja, mnogima omiljenog osvežavajućeg voća.
Kako u vodi da proverite da li je jaje sveže
27.06.2026.•
1
Provera svežine jaja ne mora da bude komplikovana - dovoljno je da koristite samo čašu vode i nekoliko sekundi vremena.
Koje je najbolje meso za punjene paprike, a koje za gulaš?
23.06.2026.•
2
Punjene paprike su jelo kojem mnogi ne mogu da odole.
Holandija uvodi porez na šećer
22.06.2026.•
5
Holandska vlada planira da uvede porez na šećer, koji bi mogao da utiče na cene bezalkoholnih pića, ali i određenih vrsta piva.
Namirnice koje nikada ne bi trebalo jesti nakon isteka roka trajanja
21.06.2026.•
2
Nije svaki datum koji vidite na pakovanju hrane rok trajanja. Prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede, na proizvodima se najčešće nalaze mnoge oznake, a trebalo bi razumeti njihovo značenje.
Zamrznuti kukuruz ili iz konzerve - šta je bolje?
21.06.2026.•
0
Pri odabiru smrznutog ili konzerviranog kukuruza važno je obratiti pažnju na sastav i teksturu proizvoda.
Lazanja u Italiji je drugačija: Kuvar otkriva u čemu je tajna
21.06.2026.•
1
Kuvar rođen u Italiji, koji iza sebe ima veliko profesionalno iskustvo, ali možda još važnije, mnogo vremena provedenog u kuvanju sa italijanskim nonama, objašnjava šta je to što italijansku lazanju čini posebnom.
VIDEO: Turski sladoled koji se ne topi i prkosi gravitaciji proglašen najboljim na svetu
21.06.2026.•
1
Nisu svi sladoledi isti.
Naučnici napravili espreso bez vrele vode - ljudi nisu primetili razliku
21.06.2026.•
0
Većina nas espreso doživljava kao napitak koji nastaje zahvaljujući vrućoj vodi i visokom pritisku.
Razlika između aktivnog i instant kvasca: Šta treba da znate pre nego što zamesite hleb
20.06.2026.•
0
Malo je stvari lepše od mirisa sveže pečenog hleba koji se širi kroz kuću. Pravljenje hleba je iznenađujuće jednostavno, a rezultat je odličan u odnosu na uložen trud.
Zašto maslinovo ulje menja ukus kad stoji otvoreno
20.06.2026.•
0
Mnogi primećuju da maslinovo ulje nakon nekog vremena nakon otvaranja više nema isti intenzivan miris i ukus kao na početku.
Ove namirnice su pune zdravih masti: Evo zašto bi trebalo češće da ih jedete
20.06.2026.•
1
Pravilna ishrana podrazumeva i razumevanje uloge masti u organizmu.
Zašto treba zagrejati rernu pre pečenja?
19.06.2026.•
0
Ukoliko često zaboravljate da ugrejete rernu pre pečenja, profesionalni kuvari ističu da je to greška koju mnogi prave, a posledice mogu drastično da utiču za krajnji rezultat jela.
Kako da izaberete slatku i sočnu dinju: Obratite pažnju na ova četiri znaka
16.06.2026.•
0
Da biste izabrali savršenu dinju, može vam pomoći nekoliko jednostavnih trikova. Obratite pažnju na miris, težinu, ali i boju i teksturu kore.
Dva meseca jeo samo crveno meso, stručnjaci upozoravaju na rizike
16.06.2026.•
1
Američki jutjuber Jake Moscato isprobao je mesoždersku dijetu (carnivore diet), u kojoj se gotovo u potpunosti izbacuju voće, povrće i ugljeni hidrati, a ishrana se zasniva na mesu.
Da li je beli pirinač zdrav?
14.06.2026.•
3
Beli pirinač sadrži ugljene hidrate, koji obezbeđuju brzu energiju, i prirodno je bez glutena. Možete ga jesti u umerenim količinama kako biste sprečili nagle skokove nivoa šećera u krvi.
Ovo su najugroženija jela na svetu
14.06.2026.•
2
Reč "izumiranje" najčešće se povezuje sa nestajanjem životinjskih vrsta ili jezika, ali se zapravo može odnositi na bilo šta - uključujući i našu omiljenu hranu.
Komentari 2
@Sirotinja
Sirotinja
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar