Evropsko kardiološko društvo objavilo nove smernice o ishrani osoba sa srčanim problemima

Autor: Index.hr

Život

08.05.2026.

12:12 > 12:59

Vodeći evropski kardiolozi objavili su nove prehrambene preporuke za srčane bolesnike, ističući da im treba savetovati da prednost daju kuvanju kod kuće kako bi izbegli "ultraprerađenu" hranu.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Evropsko kardiološko društvo objavilo nove smernice o ishrani osoba sa srčanim problemima

Foto: Pixabay

Lekari takođe naglašavaju važnost sporijeg jedenja i izbegavanja kasnih večernjih obroka, prenosi Index.hr.

Novi pristup ishrani srčanih bolesnika

U novoj kliničkoj izjavi Evropskog kardiološkog društva (ESC) navodi se da je ultraprerađena hrana "postala značajan problem javnog zdravlja" i povezuje se sa povećanim rizikom od gojaznosti, dijabetesa tipa 2 i visokog krvnog pritiska.

U dokumentu se ističe da su brojne studije pokazale kako je konzumacija takve hrane "povezana sa povećanim kardiovaskularnim rizikom, često nezavisno od ukupnog kvaliteta ishrane".

Autori, međutim, priznaju da štetnost "ultraprerađene" hrane nije prepoznata u trenutnim prehrambenim savetima koji se daju u kardiološkim klinikama.

"Trenutno prehrambeno savetovanje u kliničkoj praksi često zanemaruje mogući štetan uticaj "ultraprerađene" hrane, zbog čega pacijenti ne dobijaju sveobuhvatne prehrambene smernice", stoji u izjavi.

Praktični saveti za lekare i pacijente

Kako bi pomogli pacijentima, ponudili su nekoliko praktičnih saveta. Lekari bi trebalo da podstiču pacijente da više kuvaju kod kuće, da jedu sporije i da izbegavaju obroke kasno uveče.

"Kardiolozi mogu podsticati pacijente da češće kuvaju kod kuće, raspitujući se o njihovim trenutnim navikama kuvanja i pružajući im jednostavne resurse za planiranje obroka ili ih upućujući na nutricionističke usluge", navodi se u smernicama.

"Savetujte pacijentima da daju prednost hrani bogatoj vlaknima, minimalno prerađenim namirnicama i da praktikuju sporije, svesno jedenje kako bi pojačali osećaj sitosti i smanjili prejedanje "ultraprerađenom" hranom", dodaju.

U izjavi, objavljenoj u časopisu "European Heart Journal", takođe se preporučuje razgovor sa pacijentima o "potencijalnim prednostima izbegavanja kasnih obroka i uspostavljanja redovnih obrazaca ishrane kako bi se podržao ukupni kvalitet ishrane".

Lekari bi trebalo da se usredsrede i na savetovanje protiv specifičnih "ultraprerađenih" proizvoda, uključujući zaslađena pića, pakovane grickalice i prerađeno meso.

Rizik koji više ne sme da se zanemaruje

Jedna od vodećih autorki rada, profesorka Luiđina Guasti sa Univerziteta Insubria u Italiji, pojasnila je pozadinu novih smernica.

"Ultraprerađena hrana, napravljena od industrijskih sastojaka i aditiva, u velikoj meri je zamenila tradicionalnu ishranu. Istraživanja upućuju na to da su te namirnice povezane sa nekoliko faktora rizika za kardiovaskularne bolesti, poput gojaznosti, dijabetesa i visokog krvnog pritiska, kao i sa rizikom od razvoja i smrti od srčanih bolesti. Međutim, ti dokazi još nisu ušli u savete koje dajemo pacijentima o zdravoj ishrani", izjavila je.

"Nadamo se da će ova izjava Evropskog kardiološkog društva pomoći lekarima da prepoznaju "ultraprerađenu" hranu kao potencijalni faktor rizika i pruže jasne smernice svojim pacijentima o ograničavanju unosa takve hrane kako bi se sprečili kardiovaskularni rizici, bolesti i smrt", zaključila je Guasti.

Potrebna je i podrška sistema

Komentarišući nove preporuke, Trejsi Parker, viša dijetetičarka u Britanskoj fondaciji za srce, rekla je da one potvrđuju sve veći broj dokaza o štetnosti takve ishrane.

"Ova izjava potvrđuje značajan skup dokaza koji pokazuju da je ishrana bogata "ultraprerađenom" hranom povezana sa povećanim rizikom od srčanih i krvnih bolesti. Iako je većina trenutnih istraživanja opservaciona, doslednost nalaza u mnogim studijama jača naše razumevanje veze između konzumacije "ultraprerađene" hrane i kardiovaskularnog rizika", rekla je.

Takođe je rekla da je "dobar početak smanjenje unosa namirnica poput kolača, keksa i gotovih grickalica, kao i češće kuvanje obroka od osnovnih namirnica koraci za koje već znamo da mogu pomoći u poboljšanju kvaliteta ishrane i podržati bolje zdravlje srca".

"Delovanje pojedinca ima svoje granice. Potrebno nam je okruženje koje zdraviji izbor čini lakšim izborom. To znači korišćenje vladinih politika, poput Standarda zdrave hrane objavljenih prošle godine, za poboljšanje pristupa proizvodima koji su manje prerađeni i imaju niži udeo soli i šećera", poručila je Parker.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.