Čokolada je poslastica koja se dobija mešanjem kakao mase s većom ili manjom količinom šećera, a na tržište najčešće dolazi u obliku pločica. Ime potiče iz vremena kada se čokolada više pila kao napitak, a od reči "Xocóatl" ili "chocolatl" (xoco, što znači gorko i atl, voda), od čega se dalje proširila po drugim indoevropskim jezicima, pa je ušla u engleski kao "chocolate", nemački "Schokolade", francuski "chocolat".
Pretpostavlja se da su Olmeci još pre 2.600 godina kuvali čokoladnu smesu. Visoko razvijena civilizacija Maja u aprilu je priređivala slavlja u čast boga kakaa Ek Chuaha, tokom kojeg bi se prinosile životinjske žrtve i delili pokloni, a zrna kakaovca bila su prihvaćena kao sredstvo plaćanja. U Meksiku su potvrđena slična slavlja.
Plod drveta kakaovca (lat. Theobroma cacao ili hrana bogova) daje osnovnu sirovinu u proizvodnji čokolade - to je kakao (u astečkom cacaotl), neugledna biljka što raste u tropskoj šumi od južnog Meksika do Amazona.
Čokolada je prošla dugi put od prvog pojavljivanja u čvrstoj formi u Evropi početkom 19. veka. Danas brojni poslastičari prave prava umetnička dela od čokolade.
.jpg "Preturao po tuđoj kanti i pronašao zlato i dolare - pa ih vratio vlasniku")
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar