Festival "Terra Madre Serbia" 30. i 31. oktobra u Futogu
Festival će se održati pod sloganom "Mali poljoprivredni proizvođači kao čuvati biodiverziteta i promoteri lokalno razvoja", a za cilj ima predstavljanje srpskih poljoprivrednika i zajednica koje se bave zaštitom i očuvanjem gastronomske tradicije i identiteta. Na "Terra Madre Serbia" predstaviće se proizvođači tradicionalne hrane čiji su proizvodi mapirani i koji su ušli u "Riznicu ukusa", katalog hrane kojoj preti nestanak.
Predsednik Udruženja konvivijuma "Slow Food" u Srbiji Biađo Karan poručio je pristunima da je "Terra Madre" osnovana sa ciljem da podrži male proizvođače i poljoprivrednike širom sveta. "Srbija i Vojvodina imaju veliki potencijal koji je još uvek malo iskorišćen, ali kroz promociju i partnerstvo moramo da podstaknemo proizvođače", kazao je Biađo Karan.
Putem projekta "Riznica ukusa" organizacije Slow Food Serbia i Terra Madre Serbia zabeležile su važne podatke, kao i karakteristike proizvoda kojima preti nestanak kako bi ih sačuvale i mapirale.
Komentari 1
živan
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar