Zaboravljena mahunarka koja snižava holesterol i pritisak i pomaže kod mršavljenja
Bob je mahunarka koja je pomalo zaboravljena superhrana, a donosi mnogobrojne zdravstvene prednosti našem organizmu.
Foto: Pixabay
Možda ovu namirnicu imate u ostavi, ali ne znate koliko je zapravo moćna. Reč je o skromnoj mahunarki, omiljenoj u mediteranskoj kuhinji, koja je puna hranljivih materija koje pomažu u snižavanju holesterola, regulaciji krvnog pritiska i održavanju zdrave telesne težine.
Radi se o bobu. Bob je bogat hranljivim materijama i pruža brojne zdravstvene koristi. Sadrži vlakna, folnu kiselinu, mangan i mnoge druge nutrijente, a može pomoći u regulaciji telesne težine i smanjenju holesterola, piše Healthline, a prenosi Sensa.hr.
Bogat nutritivni profil
Uprkos svojoj veličini, bob obiluje nutrijentima. Posebno je bogat biljnim proteinima, folnom kiselinom i rastvorljivim vlaknima koja pomažu varenju i snižavaju holesterol.
Jedna šolja (170 g) kuvanog boba sadrži:
- Kalorije: 187
- Ugljeni hidrati: 33 g
- Masti: <1 g
- Proteini: 13 g
- Vlakna: 9 g
- Folna kiselina: 40 % preporučenog dnevnog unosa (PDU)
- Mangan: 36 % PDU
- Bakar: 22 % PDU
- Fosfor: 21 % PDU
- Magnezijum: 18 % PDU
- Gvožđe: 14 % PDU
- Kalijum: 13 % PDU
- Tiamin (B1) i cink: 11 % PDU
- Takođe sadrži manje količine drugih B vitamina, kalcijuma i selena.
Pročitaj još
Ublažava simptome Parkinsonove bolesti
Bob prirodno sadrži levodopu (L-dopa), supstancu koju telo pretvara u dopamin — neurotransmiter čiji je manjak karakterističan za Parkinsonovu bolest. Manja istraživanja pokazala su da konzumacija boba može poboljšati nivo dopamina i motoričke funkcije, slično lekovima sa L-dopom. Ipak, ne preporučuje se zamena terapije bobom bez nadzora lekara.
Podrška razvoju mozga
Bob je izvrstan izvor folne kiseline, ključne za pravilan razvoj mozga i kičmene moždine kod fetusa. Nedostatak ovog nutrijenta u trudnoći povezan je sa ozbiljnim razvojnim poremećajima.
Jedna šolja boba zadovoljava 40 % dnevnih potreba za folnom kiselinom.
Jača imunitet
Bob sadrži antioksidanse koji mogu ojačati imuni sistem i zaštititi ćelije od oštećenja. Iako su mnoga istraživanja rađena na ćelijskom nivou, rezultati ukazuju na potencijal u jačanju imunološke odbrane.
Koristan za zdravlje kostiju
Bogat je manganom i bakrom, mineralima koji učestvuju u održavanju čvrstine kostiju. Studije pokazuju da njihov unos može pomoći u sprečavanju gubitka koštane mase, posebno kod starijih osoba i žena u menopauzi.
Ublažava simptome anemije
Bob je dobar biljni izvor gvožđa, ključnog za stvaranje hemoglobina. Njegova konzumacija može poboljšati nivo gvožđa u krvi i smanjiti simptome anemije, poput umora i vrtoglavice.
Smanjuje visoki krvni pritisak
Zahvaljujući visokom sadržaju magnezijuma i kalijuma, bob pomaže opuštanju krvnih sudova i snižavanju pritiska.
Podstiče mršavljenje
Proteini i vlakna iz boba mogu pomoći u kontroli apetita i gubitku telesne težine.
Smanjuje nivo holesterola
Rastvorljiva vlakna iz boba vezuju holesterol i pomažu njegovom izbacivanju iz organizma, što doprinosi snižavanju "lošeg" LDL holesterola.
Jednostavan za pripremu
Bob se može spremati na razne načine: kuvan, dinstan, pečen ili kao dodatak salatama, supama, rižotu i testenini.
OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje
U Rusiji na dobrovoljcima testiraju vakcine protiv raka
22.06.2025.•
0
Rusija je započela kliničko ispitivanje nove onkolitičke vakcine "Enteromiks", u istraživanju je angažovano 48 dobrovoljaca, a do sada su zabeleženi minimalni toksični efekti nakon primene vakcine.
Koliko dugo i učestalo trenirati: Kraći treninzi takođe daju dobre rezultate
21.06.2025.•
0
Nedostatak vremena je često glavni razlog za preskakanje treninga, posebno kada se dnevne obaveze neočekivano nagomilaju.
Kako izabrati kvalitetan probiotik: Pomozite svojim dobrim bakterijama
21.06.2025.•
0
Probiotici su dobre bakterije koje u našim crevima predstavljaju odbranu od štetnih bakterija.
Kako nedostatak sna utiče na glad i izbor hrane?
20.06.2025.•
1
Ako ste u kasnim večernjim satima ostali budni, gledajući sadržaje na telefonu, kompjuteru ili ste ispratili neki TV sadržaj, probudićete se umorni i razdražljivi.
Da li koristite dovoljno kreme za sunčanje?
20.06.2025.•
2
Redovna i pravilna upotreba kreme za sunčanje, uz dodatnu fizičku zaštitu, ključna je za izbegavanje opekotina i dugoročnih oštećenja kože.
Što jednostavnija, to zdravija: Da li kafa može da produži život?
20.06.2025.•
0
Ljubitelji crne kafe imaju razloga za radost – nova naučna studija pokazuje da ispijanje kafe bez dodataka, poput mleka, pavlake ili šećera, može biti povezano s manjim rizikom od prerane smrti.
Parabeni u kozmetici: skriveni otrovi koje svakodnevno nanosimo
20.06.2025.•
0
Parabeni su hemijska jedinjenja – esteri para-hidroksibenzojeve kiseline – koja se masovno koriste kao konzervansi u kozmetičkim, farmaceutskim i prehrambenim proizvodima.
Prekomerno korišćenje veštačke inteligencije nas zaglupljuje
19.06.2025.•
9
Istraživanje je pokazalo da upotrebom četbotova rizikujemo da postanemo manje inteligentni i ugrozimo razvoj kritičkog mišljenja, pamćenja i jezičkih veština.
Jod je tu da pomogne u zaštiti od letnjih infekcija
19.06.2025.•
0
Letnji meseci često sa sobom donose i neželjene goste – virusne i bakterijske infekcije.
Akcija besplatnog testiranja muškaraca markerom specifičnim za prostatu do kraja juna
18.06.2025.•
6
Institut za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović Batut" najavio je akciju besplatnog testiranja muškaraca markerom specifičnim za prostatu PSA.
Sada možete prepoznati i prijaviti prisustvo ambrozije preko aplikacije
18.06.2025.•
0
Pokrenuta je mobilna aplikacija AmbTrack koja građanima omogućava da prepoznaju i prijave prisustvo ambrozije.
Australija će dozvoliti gej muškarcima da doniraju krv i plazmu
18.06.2025.•
0
Australija će ukinuti dugo primenjivana pravila koja su zabranjivala homoseksualnim i biseksualnim muškarcima da doniraju krv i plazmu.
Biciklista koji je povređen kad ga je oborio pijani vozač prvi koji je dobio 3D štampano lice
17.06.2025.•
1
Biciklista koji je zadobio teške povrede lica nakon što ga je pijani vozač oborio sa bicikla, jedan je od prvih pacijenata koji su dobili 3D štampano lice.
Mapirane mutacije koje pokreću Alchajmerovu bolest
16.06.2025.•
0
Naučnici sa Instituta za bioinženjering Katalonije prvi put su detaljno opisali kako se tačno pokreće formiranje amiloidnih plakova u mozgu, što je ključna karakteristika Alchajmerove bolesti.
EU ima plan da drastično podigne cenu cigareta
15.06.2025.•
5
Pušačima u Evropskoj uniji preti značajan udar. Kako piše nemački Bild, Evropska komisija pod vođstvom Ursule fon der Lajen poziva zemlje članice da znatno povećaju poreze na duvan.
.jpg "Klima uređaji: Spas od vrućina ili rizik za zdravlje?")
Klima uređaji: Spas od vrućina ili rizik za zdravlje?
14.06.2025.•
4
Na vrhuncu epidemije tuberkuloze u 19. veku, lekari su počeli da savetuju ljude da izlaze napolje kako bi pobegli od "lošeg vazduha" u svojim domovima.
Zabrinjavajuća statistika: U Srbiji od raka pluća svaki dan umre 13 osoba
14.06.2025.•
8
Svaka treća punoletna osoba u Srbiji puši, a svaki deseti osnovac je aktivni pušač, a to su podaci Instituta za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut".
U Srbiji oko 400 obolelih od cistične fibroze: Novi inovativni lek stiže u avgustu
14.06.2025.•
0
U Srbiji trenutno ima oko 400 pacijenata obolelih od cistične fibroze, u avgustu bi trebalo da bude dostupan novi lek koji će, samo jednom tabletom dnevno, svesti simptome bolesti na minimum.
Pogledajte koje su razlike između netolerancije na gluten i celijakije
13.06.2025.•
0
Iako netolerancija na gluten i celijakija dele mnoge slične simptome, jedna može izazvati oštećenje creva i neuhranjenost. Dakle, koja je razlika?
Najgora jutarnja navika prema rečima kardiologa
13.06.2025.•
2
Kako započnemo dan često određuje kako će izgledati ono što sledi – posebno kada je u pitanju zdravlje našeg srca.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar