VIDEO: Najljuća papričica na svetu je toliko ljuta da je možete kupiti samo na jednom mestu
Papričice dolaze u bezbroj oblika, boja i veličina, ali jedna od njihovih najvažnijih razlika je ljutina.
Raspon se kreće od blagih, poput halapenjo, do vatrenih kao što su tajlandske "bird's eye" čili papričice.
Ipak, jedna papričica podiže ljutinu na sasvim nov nivo. Stvorena s jednim ciljem - da bude što ljuća - Pepper X trenutno drži titulu najljuće papričice na svetu, piše Food Republic.
Pepper X zauzima najviše mesto na Skovilovoj skali ljutine, standardnoj meri za ljutinu čili papričica. Dok se lestvica kreće od nule do nekoliko miliona Skoviljovih jedinica (SHU), Pepper X postiže zapanjujući prosek od 2.693.000 SHU.
Poređenja radi, kajenska paprika, koja je dovoljno ljuta da otera štetočine iz bašte, ima između 30.000 i 50.000 SHU. Iako se i to u svetu čilija smatra ljutim, Pepper X nalazi se u kategoriji za sebe, čak i u poređenju s drugim najljućim papričicama na svetu, prenosi Index.hr.
Pepper X pojavio se 2023. godine i nije prirodna sorta, već je namerno stvoren da bude najljući na svetu. Razvio ga je Ed Kari, legenda u svetu ljutine, tokom decenija selektivnog ukrštanja papričica s najpoželjnijim karakteristikama.
Proces je uključivao prenošenje polena s jednog cveta na drugi kako bi se kombinovala željena svojstva. U slučaju papričice Pepper X cilj je bio maksimizovati količinu kapsaicinoida - jedinjenja koja papričicama daju ljutinu.
Ako ste avanturističkog duha ili jednostavno znatiželjni da li možete podneti ljutinu Pepper X-a, vesti nisu dobre - doći do njega gotovo je nemoguće. Trenutno nije moguće kupiti sirovu papričicu Pepper X niti njeno seme, koje je u isključivom vlasništvu kompanije "PuckerButt Pepper Company" Eda Karija. Time želi da spreči neovlašćeno korišćenje njegovih proizvoda, što se dogodilo s njegovim prethodnim izumom, zloglasnom Karolina riper - bivšom nositeljkom titule najljuće papričice na svetu.
Kompanija "PuckerButt Pepper Company" jedno je od retkih mesta gde se mogu kupiti ekskluzivni proizvodi s papričicom Pepper X, uključujući ljute umake čija se ljutina kreće od srednje do kategorije koju opisuju kao "bolno ljutu". Kari je takođe sarađivao s drugim brendovima na lansiranju proizvoda koji sadrže Pepper X.
Čini se da ne propuštate mnogo time što ne možete da pojedete sirovu papričicu. U intervjuu za "Scientific American" sam Kari opisao je to intenzivno iskustvo: "Ukus osetite tek milisekundu, a onda se ljutina jednostavno razbukta. To zaista nije prijatno iskustvo. Nikome ne bih preporučio da je jede sirovu, a ako neko želi da to ponovim, moraće da mi plati puno novca... Trebalo mi je pet do šest sati da se oporavim od Pepper X-a."
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Voće koje ne treba držati jedno pored drugog: Zbog ove greške brže propada
14.08.2026.•
0
Neke vrste voća ne bi trebalo držati zajedno, posebno ako želite da što duže ostane sveže.
Metoda pohovanja bez brašna: Evo kako to radi kuvar sa dve Mišlenove zvezdice
12.08.2026.•
0
Dobra pohovana šnicla treba da bude sočna iznutra i hrskava spolja, ali kod kuće je često teško postići i jedno i drugo.
Zelena salata kao zamena za meso? I to je moguće
11.08.2026.•
0
Konzumiranje mesa se u istraživanjima dosledno pokazuje kao jedna od najgorih stvari koje kao potrošači možemo da činimo po životnu sredinu.
Naučnici pokušavaju da naprave čokoladu koja se ne topi na toploti
11.08.2026.•
1
Naučnici u prehrambenoj industriji rade na razvoju čokolada otpornih na toplotu, odnosno čokolada koje mogu da zadrže svoj oblik na temperaturama od 38 do 45 stepeni.
Začin koji se koristi kao zamena za vanilu, a koji je u nekim zemljama zabranjen
11.08.2026.•
0
Tonka se često koristi kao zamena za vanilu jer ima sladak miris koji podseća na ove aromatične mahune.
Poznato gazirano piće menja ukus kako bi se približio mladima
11.08.2026.•
0
Poznato bezalkoholno gazirano piće 7UP, koje je pre skoro jednog veka popularizovalo ukus limuna i limete, trajno menja svoj ukus posle 15 godina kako bi se brend približilo mladima.
Britanski politički problem: Plan za ograničavanje pijenja piva stojeći
09.08.2026.•
2
Predlog za ograničavanje "vertikalnog pijenja" (vertical drinking) što je birokratski eufemizam za ispijanje piva stojeći pretvorio se za jedno opštinsko veće u glavobolju koja je zahvatila i sam vrh britanske vlasti.
Belgija najveći izvoznik piva u EU
08.08.2026.•
0
Belgija je prošle godine izvezla 1,5 milijardi litara piva sa alkoholom i bila je najveći izvoznik u EU, saopštio je Eurostat.
EK potvrdila da Srbija ispunjava standarde u kontroli bezbednosti hrane biljnog porekla
08.08.2026.•
0
Evropska komisija (EK) je potvrdila da je Republika Srbija značajno unapredila sistem službenih kontrola bezbednosti hrane biljnog porekla.
Hiljadu pršuta zaplenjeno u Hrvatskoj, inspektori istražuju poreklo mesa
08.08.2026.•
0
Hrvatski državni inspektori pronašli su ilegalnu pršutanu na području Drniša i zaplenili gotovo hiljadu pršuta, prenosi danas portal "Index.hr".
Hrana u svetu sve skuplja: Toplotni talasi i ratovi guraju cene naviše
07.08.2026.•
1
Cene hrane u svetu su sada najviše za tri i po godine, jer letnji toplotni talasi i ratovi u Ukrajini i na Bliskom istoku povećavaju troškove, piše britanski list Gardijan.
VIDEO Sa špagetama, pržena u ulju: Objavljeno koje su najgore pice na svetu
03.08.2026.•
0
Sajt specijalizovan za hranu Taste Atlas napravio je listu najgorih pica na svetu.
Objavljeno kojih 10 gradova ima najbolju uličnu hranu
03.08.2026.•
8
Kada pomislite na uličnu hranu, verovatno vam na pamet padnu banj mi u Vijetnamu, takosi u Meksiku ili čak pizza al taglio u Italiji.
Italijanski monasi pravili svoju verziju Koka-kole od lišća koke: "Bila sjajna protiv umora i vrlo popularna"
03.08.2026.•
1
Jedan italijanski monah pronašao je dokument u arhivi apoteke drevnog samostana u Firenci u kojem je opisan lekoviti napitak napravljen od bolivijskog lišća koke i kola oraha.
Danas je Međunarodni dan lubenice: Stručnjaci savetuju da se jede sa raženim hlebom i šunkom ili sirom
03.08.2026.•
4
Međunarodni dan lubenice obeležava se 3. avgusta, a kako sadrži oko 92 odsto vode, čini je savršenom za hidrataciju i rashlađivanje tokom vrelih letnjih dana.
VIDEO: Najređu testeninu na svetu ume da pravi samo nekoliko žena, ni Džejmi Oliver je nije savladao
02.08.2026.•
1
Kada se pomene Sardinija, većina će prvo pomisliti na tirkizno more i prelepe plaže.
Studija: Organska proizvodnja jaja dvostruko štetnija za životnu sredinu od klasičnog uzgoja
29.07.2026.•
23
Proizvodnja organskih jaja iz slobodnog uzgoja dvostruko je štetnija po životnu sredinu od proizvodnje jaja od kokošaka koje se drže u kavezima, pokazala je nova britanska studija.
Za savršen domaći pomfrit najvažniji je korak pre pečenja: Mnogi ga preskaču
28.07.2026.•
3
Ako želite pomfrit koji je spolja zlatno hrskav, a iznutra mekan i vazdušast, postoji jedan trik koji profesionalni kuvari koriste decenijama - a mnogi ga kod kuće preskaču.
Puni sastojaka koje ne prepoznajete: Neki popularni proteinski proizvodi mogu da izazovu glavobolju i nadutost
25.07.2026.•
0
Nutricionista upozorava da neke popularne namirnice sa polica supermarketa sadrže aditive koji mogu izazvati glavobolje i nadutost.
Da li perete ove namirnice? Bakterije se mogu preneti i kada se kora ne jede
24.07.2026.•
3
Većina nas bez razmišljanja opere jabuke, paradajz ili zelenu salatu pre nego što ih pojede.
Beli luk i spanać: Zdrav tandem koji vredi češće imati na trpezi
22.07.2026.•
1
Beli luk i spanać spadaju među najzdravije namirnice, a njihova kombinacija može doneti dodatne koristi za organizam.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar