VIDEO: Najljuća papričica na svetu je toliko ljuta da je možete kupiti samo na jednom mestu

Autor: Index.hr

Život

29.03.2026.

08:40 > 16:16

Papričice dolaze u bezbroj oblika, boja i veličina, ali jedna od njihovih najvažnijih razlika je ljutina.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Raspon se kreće od blagih, poput halapenjo, do vatrenih kao što su tajlandske "bird's eye" čili papričice.

Ipak, jedna papričica podiže ljutinu na sasvim nov nivo. Stvorena s jednim ciljem - da bude što ljuća - Pepper X trenutno drži titulu najljuće papričice na svetu, piše Food Republic.

Pepper X zauzima najviše mesto na Skovilovoj skali ljutine, standardnoj meri za ljutinu čili papričica. Dok se lestvica kreće od nule do nekoliko miliona Skoviljovih jedinica (SHU), Pepper X postiže zapanjujući prosek od 2.693.000 SHU.

Poređenja radi, kajenska paprika, koja je dovoljno ljuta da otera štetočine iz bašte, ima između 30.000 i 50.000 SHU. Iako se i to u svetu čilija smatra ljutim, Pepper X nalazi se u kategoriji za sebe, čak i u poređenju s drugim najljućim papričicama na svetu, prenosi Index.hr.

Pepper X pojavio se 2023. godine i nije prirodna sorta, već je namerno stvoren da bude najljući na svetu. Razvio ga je Ed Kari, legenda u svetu ljutine, tokom decenija selektivnog ukrštanja papričica s najpoželjnijim karakteristikama.

Proces je uključivao prenošenje polena s jednog cveta na drugi kako bi se kombinovala željena svojstva. U slučaju papričice Pepper X cilj je bio maksimizovati količinu kapsaicinoida - jedinjenja koja papričicama daju ljutinu.

Ako ste avanturističkog duha ili jednostavno znatiželjni da li možete podneti ljutinu Pepper X-a, vesti nisu dobre - doći do njega gotovo je nemoguće. Trenutno nije moguće kupiti sirovu papričicu Pepper X niti njeno seme, koje je u isključivom vlasništvu kompanije "PuckerButt Pepper Company" Eda Karija. Time želi da spreči neovlašćeno korišćenje njegovih proizvoda, što se dogodilo s njegovim prethodnim izumom, zloglasnom Karolina riper - bivšom nositeljkom titule najljuće papričice na svetu.

Kompanija "PuckerButt Pepper Company" jedno je od retkih mesta gde se mogu kupiti ekskluzivni proizvodi s papričicom Pepper X, uključujući ljute umake čija se ljutina kreće od srednje do kategorije koju opisuju kao "bolno ljutu". Kari je takođe sarađivao s drugim brendovima na lansiranju proizvoda koji sadrže Pepper X.

Čini se da ne propuštate mnogo time što ne možete da pojedete sirovu papričicu. U intervjuu za "Scientific American" sam Kari opisao je to intenzivno iskustvo: "Ukus osetite tek milisekundu, a onda se ljutina jednostavno razbukta. To zaista nije prijatno iskustvo. Nikome ne bih preporučio da je jede sirovu, a ako neko želi da to ponovim, moraće da mi plati puno novca... Trebalo mi je pet do šest sati da se oporavim od Pepper X-a."

View this post on Instagram

A post shared by First We Feast (@firstwefeast)

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

ljuta papričica

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.