VIDEO: Najljuća papričica na svetu je toliko ljuta da je možete kupiti samo na jednom mestu
Papričice dolaze u bezbroj oblika, boja i veličina, ali jedna od njihovih najvažnijih razlika je ljutina.
Foto: Screenshot (Youtube/Epicurious)
Raspon se kreće od blagih, poput halapenjo, do vatrenih kao što su tajlandske "bird's eye" čili papričice.
Ipak, jedna papričica podiže ljutinu na sasvim nov nivo. Stvorena s jednim ciljem - da bude što ljuća - Pepper X trenutno drži titulu najljuće papričice na svetu, piše Food Republic.
Pepper X zauzima najviše mesto na Skovilovoj skali ljutine, standardnoj meri za ljutinu čili papričica. Dok se lestvica kreće od nule do nekoliko miliona Skoviljovih jedinica (SHU), Pepper X postiže zapanjujući prosek od 2.693.000 SHU.
Poređenja radi, kajenska paprika, koja je dovoljno ljuta da otera štetočine iz bašte, ima između 30.000 i 50.000 SHU. Iako se i to u svetu čilija smatra ljutim, Pepper X nalazi se u kategoriji za sebe, čak i u poređenju s drugim najljućim papričicama na svetu, prenosi Index.hr.
Pepper X pojavio se 2023. godine i nije prirodna sorta, već je namerno stvoren da bude najljući na svetu. Razvio ga je Ed Kari, legenda u svetu ljutine, tokom decenija selektivnog ukrštanja papričica s najpoželjnijim karakteristikama.
Proces je uključivao prenošenje polena s jednog cveta na drugi kako bi se kombinovala željena svojstva. U slučaju papričice Pepper X cilj je bio maksimizovati količinu kapsaicinoida - jedinjenja koja papričicama daju ljutinu.
Ako ste avanturističkog duha ili jednostavno znatiželjni da li možete podneti ljutinu Pepper X-a, vesti nisu dobre - doći do njega gotovo je nemoguće. Trenutno nije moguće kupiti sirovu papričicu Pepper X niti njeno seme, koje je u isključivom vlasništvu kompanije "PuckerButt Pepper Company" Eda Karija. Time želi da spreči neovlašćeno korišćenje njegovih proizvoda, što se dogodilo s njegovim prethodnim izumom, zloglasnom Karolina riper - bivšom nositeljkom titule najljuće papričice na svetu.
Kompanija "PuckerButt Pepper Company" jedno je od retkih mesta gde se mogu kupiti ekskluzivni proizvodi s papričicom Pepper X, uključujući ljute umake čija se ljutina kreće od srednje do kategorije koju opisuju kao "bolno ljutu". Kari je takođe sarađivao s drugim brendovima na lansiranju proizvoda koji sadrže Pepper X.
Čini se da ne propuštate mnogo time što ne možete da pojedete sirovu papričicu. U intervjuu za "Scientific American" sam Kari opisao je to intenzivno iskustvo: "Ukus osetite tek milisekundu, a onda se ljutina jednostavno razbukta. To zaista nije prijatno iskustvo. Nikome ne bih preporučio da je jede sirovu, a ako neko želi da to ponovim, moraće da mi plati puno novca... Trebalo mi je pet do šest sati da se oporavim od Pepper X-a."
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Jednostavan trik za nakremastiju kajganu
29.03.2026.•
0
Nužda je majka izuma, što savršeno opisuje kako je nastala najbolja kajgana.
Na putu iz Italije za Poljsku ukradene 413.793 KitKat čokoladice
28.03.2026.•
1
Švajcarski prehrambeni gigant Nestle saopštio je da je oko 12 tona, odnosno 413.793 čokoladice, njihove marke KitKat ukradeno nakon što su početkom nedelje napustile proizvodni pogon u Italiji i krenule ka Poljskoj.
Direktor lanca Five Guys podelio 1,5 miliona dolara bonusa zaposlenima posle haosa sa promocijom
28.03.2026.•
1
Direktor američkog lanca restorana Five Guys Džeri Murel podelio je zaposlenima bonuse u ukupnom iznosu od 1,5 miliona dolara nakon neuspele promotivne akcije koja je izazvala veliki pritisak na radnike.
Četiri vrste namirnica koje ne treba kuvati dok su još zamrznute
26.03.2026.•
0
Zamrznuta hrana je praktičan, povoljan i hranljiv dodatak vašoj rutini, koji vam pomaže da uštedite vreme i smanjite bacanje hrane.
Hrana koja je zabranjena širom sveta
26.03.2026.•
0
Hrana je deo kulture, tradicije i svakodnevice, ali ono što je u jednoj zemlji uobičajeno, u drugoj može biti zabranjeno ili strogo ograničeno.
Holandski sir proglašen najboljim na svetu
23.03.2026.•
8
Sir "Beemster Royaal Grand Cru", 12 meseci star gauda iz Holandije, proglašen je za najbolji na svetu na takmičenju World Championship Cheese Contest 2026.
Natapate pečurke u vodi pre kuvanja? To je možda greška
22.03.2026.•
0
Gljive su omiljena namirnica u mnogim jelima - od kremastih čorbi i rižota do pečenih đakonija i sosova.
Evo koje su najbolje supe na svetu - po izboru CNN-a
21.03.2026.•
3
Supa je jedna od najstarijih i najuniverzalnijih namirnica na svetu - ali gde se mogu pojesti najbolje supe sveta.
VIDEO: Čupa Čups lizalice dobile omot otporan na vatru, oštrice i pritisak od 1.000 kg
19.03.2026.•
0
Kako bi promovisao novo pakovanje koje se lakše otvara, Čupa Čups je predstavio "nemoguću" verziju svoje lizalice.
Supu možete i zamrznuti - ali treba da pazite na određene stvari
19.03.2026.•
1
Zamrzavanje supe je pametan način za uštedu vremena i smanjenje bacanja hrane.
Jedan dodatak učiniće jaja mnogo ukusnijim
19.03.2026.•
2
Pesto je omiljeni sos, najčešće napravljen od svežeg bosiljka, belog luka, pinjola, maslinovog ulja i parmezana.
Ćureće meso se često jede, ali ne i jaja - zašto?
15.03.2026.•
2
Stručnjaci su otkrili zašto nikada ne vidite ćureća jaja na policama prodavnica, uprkos popularnosti mesa te ptice.
Trik kako da vam limun traje znatno duže
13.03.2026.•
0
Uz nekoliko jednostavnih trikova, pojedine namirnice mogu ostati sveže znatno duže nego što mislite.
Evo koje voće ima najviše šećera u sebi
12.03.2026.•
0
Voće se često smatra zdravom alternativom slatkišima jer sadrži vitamine, minerale i vlakna.
VIDEO: "Frambled" jaja ponovo popularna na mrežama - da li ste ih i vi probali?
12.03.2026.•
3
Novi-stari trend u pripremi jaja nazvan "frambled eggs" dobija sve više pažnje na Tiktoku.
VIDEO: Koliko soli treba dodati u vodu za pastu? Naučnici imaju odgovor
10.03.2026.•
2
Trebalo bi da bude jednostavan proces. Samo uključite šporet, stavite šerpu sa vodom i ubacite malo paste. Voilà, večera je spremna. No, prema nauci, postoji precizniji način da se stvari rade.
VIDEO: Proffee - nutritivno obogaćena kafa sve popularnija
10.03.2026.•
2
Kafa je mnogima prvi jutarnji ritual bez kog je teško zamisliti početak dana.
Šest opasnih kuhinjskih grešaka koje većina pravi
08.03.2026.•
0
Tek kada se dogodi nezgoda, mnogi od nas počnu da razmišljaju o sigurnosti u kuhinji.
Špargle mnogi pripremaju na pogrešan način
08.03.2026.•
0
Proleće je vreme špargli, ali mnogi ih izbegavaju jer im ispadnu gorke. Dobra vest je da se gorčina može ublažiti - pravilnim čišćenjem, kratkom termičkom obradom i kombinovanjem s pravim namirnicama.
Pet vrsta morskih plodova koje je bolje kupiti smrznute
08.03.2026.•
0
Uvreženo je mišljenje da je sveže uvek najbolje - od bobičastog voća u jeku sezone do toplog hleba iz rerne.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar