Zaboravljena mahunarka koja snižava holesterol i pritisak i pomaže kod mršavljenja
Bob je mahunarka koja je pomalo zaboravljena superhrana, a donosi mnogobrojne zdravstvene prednosti našem organizmu.
Foto: Pixabay
Možda ovu namirnicu imate u ostavi, ali ne znate koliko je zapravo moćna. Reč je o skromnoj mahunarki, omiljenoj u mediteranskoj kuhinji, koja je puna hranljivih materija koje pomažu u snižavanju holesterola, regulaciji krvnog pritiska i održavanju zdrave telesne težine.
Radi se o bobu. Bob je bogat hranljivim materijama i pruža brojne zdravstvene koristi. Sadrži vlakna, folnu kiselinu, mangan i mnoge druge nutrijente, a može pomoći u regulaciji telesne težine i smanjenju holesterola, piše Healthline, a prenosi Sensa.hr.
Bogat nutritivni profil
Uprkos svojoj veličini, bob obiluje nutrijentima. Posebno je bogat biljnim proteinima, folnom kiselinom i rastvorljivim vlaknima koja pomažu varenju i snižavaju holesterol.
Jedna šolja (170 g) kuvanog boba sadrži:
- Kalorije: 187
- Ugljeni hidrati: 33 g
- Masti: <1 g
- Proteini: 13 g
- Vlakna: 9 g
- Folna kiselina: 40 % preporučenog dnevnog unosa (PDU)
- Mangan: 36 % PDU
- Bakar: 22 % PDU
- Fosfor: 21 % PDU
- Magnezijum: 18 % PDU
- Gvožđe: 14 % PDU
- Kalijum: 13 % PDU
- Tiamin (B1) i cink: 11 % PDU
- Takođe sadrži manje količine drugih B vitamina, kalcijuma i selena.
Pročitaj još
Ublažava simptome Parkinsonove bolesti
Bob prirodno sadrži levodopu (L-dopa), supstancu koju telo pretvara u dopamin — neurotransmiter čiji je manjak karakterističan za Parkinsonovu bolest. Manja istraživanja pokazala su da konzumacija boba može poboljšati nivo dopamina i motoričke funkcije, slično lekovima sa L-dopom. Ipak, ne preporučuje se zamena terapije bobom bez nadzora lekara.
Podrška razvoju mozga
Bob je izvrstan izvor folne kiseline, ključne za pravilan razvoj mozga i kičmene moždine kod fetusa. Nedostatak ovog nutrijenta u trudnoći povezan je sa ozbiljnim razvojnim poremećajima.
Jedna šolja boba zadovoljava 40 % dnevnih potreba za folnom kiselinom.
Jača imunitet
Bob sadrži antioksidanse koji mogu ojačati imuni sistem i zaštititi ćelije od oštećenja. Iako su mnoga istraživanja rađena na ćelijskom nivou, rezultati ukazuju na potencijal u jačanju imunološke odbrane.
Koristan za zdravlje kostiju
Bogat je manganom i bakrom, mineralima koji učestvuju u održavanju čvrstine kostiju. Studije pokazuju da njihov unos može pomoći u sprečavanju gubitka koštane mase, posebno kod starijih osoba i žena u menopauzi.
Ublažava simptome anemije
Bob je dobar biljni izvor gvožđa, ključnog za stvaranje hemoglobina. Njegova konzumacija može poboljšati nivo gvožđa u krvi i smanjiti simptome anemije, poput umora i vrtoglavice.
Smanjuje visoki krvni pritisak
Zahvaljujući visokom sadržaju magnezijuma i kalijuma, bob pomaže opuštanju krvnih sudova i snižavanju pritiska.
Podstiče mršavljenje
Proteini i vlakna iz boba mogu pomoći u kontroli apetita i gubitku telesne težine.
Smanjuje nivo holesterola
Rastvorljiva vlakna iz boba vezuju holesterol i pomažu njegovom izbacivanju iz organizma, što doprinosi snižavanju "lošeg" LDL holesterola.
Jednostavan za pripremu
Bob se može spremati na razne načine: kuvan, dinstan, pečen ili kao dodatak salatama, supama, rižotu i testenini.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Zdravlje
Za nedelju dana zabeleženo skoro 6.800 slučajeva oboljenja sličnih gripu
15.03.2026.•
0
U Srbiji je od 2. do 8. marta zabeleženo 6.759 slučajeva oboljenja sličnih gripu, što je nešto manje u poređenju sa prethodnom nedeljom, objavio je Institut za javno zdravlje Srbije "Dr Milan Jovanović Batut".
Namirnice koje vas goje, a da toga možda niste svesni
15.03.2026.•
2
Gojenje često nije rezultat jedne nezdrave namirnice, već kombinacije svakodnevnih izbora i navika.
Skidate li onaj beli sloj pomorandže? Možda ne bi trebalo
15.03.2026.•
1
Kada jedu pomorandžu, mnogi ljudi uklanjaju beli, vlaknasti sloj, koji se zove i srž ili medula, često zbog njegovog gorkog ukusa, teksture ili jednostavno zbog izgleda.
Koliko sna nam je potrebno? Zavisi od godina i drugih faktora
15.03.2026.•
0
San je jedan od ključnih stubova zdravlja, ali potreba za snom menja se tokom života.
Javorov sirup ili šećer: Šta je zdravije?
15.03.2026.•
2
Javorov sirup se često smatra zdravijom alternativom belom rafinisanom šećeru jer je minimalno prerađen.
Genetika i zdravlje: Koja stanja možete naslediti od roditelja?
14.03.2026.•
1
Iako su brojna zdravstvena stanja posledica načina života ili jednostavno loše sreće, genetika igra ključnu ulogu u sklonosti određenim bolestima.
Kako pravilna ishrana može pomoći u borbi protiv prolećnog umora?
13.03.2026.•
0
Institut za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut" saopštio je da je u proleće uobičajeno da ljudi osećaju manjak energije, jer je organizmu potrebno vreme da se prilagodi na duže dane i više sunčeve svetlosti.
Psiholozi i psihoterapeuti: U čemu je problem?
13.03.2026.•
4
Već godinu dana vodi se rasprava između Saveza društava psihoterapeuta Srbije i Društva psihologa Srbije.
Često dišemo kroz samo jednu nozdrvu - evo zašto
13.03.2026.•
1
Jedna od najneugodnijih stvari kod bolesti ili sezonskih alergija jeste to što nam se nos začepi.
Srpska naučnica dobitnica je regionalne nagrade u oblasti medicine: Tableta namenjena bebama
13.03.2026.•
2
Srpska naučnica Milica Bajčetić dobitnica je regionalne nagrade u oblasti medicine "International Medis Awards for Medical Research" za prvu inovativnu tabletu namenjenu bebama.
Udruženje pacijenata: Bolest bubrega ima 700.000 ljudi u Srbiji, bitno rano otkrivanje i lečenje
12.03.2026.•
0
Hronična bolest bubrega pogađa oko deset odsto svetske populacije, a procenjuje se da u Srbiji sa tim oboljenjem živi oko 700.000 građana, saopštilo je Udruženja pacijenata "Zajedno za novi život".
Fotografija vaše ruke mogla bi otkriti redak zdravstveni poremećaj
12.03.2026.•
0
Gatanje iz dlana možda ne može predvideti vašu budućnost, ali ako okrenete ruku, to bi moglo otkriti ključne informacije o tome koliko dugo biste mogli živeti.
U Srbiji počinje sprovođenje TAVI procedure kod dece o trošku RFZO
12.03.2026.•
0
Minimalno invazivna TAVI metoda zamene aortnog zaliska prvi put u Srbiji će početi da se primenjuje kod dece.
Koliko jagode zapravo imaju vitamina?
12.03.2026.•
2
Jagode su jedno od najpopularnijih prolećnih voća, a osim što su slatke i osvežavajuće, poznate su i po visokom udelu vitamina.
Šta je zdravije: Zeleni čaj ili mača?
12.03.2026.•
2
I zeleni čaj i mača su bogati izvori antioksidanata, sićušnih ali moćnih jedinjenja koja štite vaše ćelije od oštećenja izazvanih reaktivnim jedinjenjima koja se zovu slobodni radikali.
Šta se dešava sa vašim krvnim pritiskom kada smanjite unos soli
12.03.2026.•
0
Većina ljudi konzumira previše soli - oko devet grama dnevno. Smanjenje unosa soli može pomoći u snižavanju krvnog pritiska.
I previše sna može biti štetno po zdravlje
12.03.2026.•
1
Iako se stalno upozorava na opasnosti nedovoljnog sna, retko kad se govori o tome da i previše sna može biti štetno.
Savet gastroenterologa: Ovo je najbolja večera za zdravlje creva
11.03.2026.•
0
Ako želite da unapredite zdravlje creva, saveti gastroenterologa mogu biti od velike pomoći.
U koje vreme treba da prestanete da jedete pre spavanja? Evo šta kaže nauka
11.03.2026.•
2
Obično, kada stručnjaci govore o zdravijim izborima u ishrani, obično se odnose na to šta stavljate - ili ne stavljate - na svoj tanjir.
Ekstremne vrućine sada ograničavaju aktivnosti trećine ljudi na planeti
10.03.2026.•
1
Ekstremne vrućine sada utiču na jednu od tri osobe širom sveta i ograničavaju količinu vremena koju ljudi mogu bezbedno da provode u aktivnostima na otvorenom, pokazala su najnovija istraživanja.
Mart posvećen multiplom mijelomu: Važnost prve linije terapije i rane dijagnostike
10.03.2026.•
0
U Beogradu će od 13. do 14. marta, po prvi put u ovom delu Balkana, biti održan edukativni sastanak Internacionalnog društva za multipli mijelom.
Komentari 4
Milena
Vesela
Љубомир
Isto je i sa Bobom i sa njegovim semenom!
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar