Predlog za današnji ručak: Goveđi gulaš s pečurkama

Napravite danas goveđi gulaš sa pečurkama.

Sastojci:

1 kg goveđeg mesa od buta

200 g šampinjona

200 g bukovače

100 g mariniranih šumskih pečuraka

4 glavice crnog luka

3 čena belog luka

200 g pelata paradajza

1 veća crvena paprika

2 kašike gustina

400 g testenine

1 kašičica šećera

mešavina začina

so, biber ulje

Priprema:

1. Goveđe meso, crvenu papriku i bukovače iseći na krupnije kocke, a šampinjone na listove.

2. Crni luk iseći na kockice, a beli luk iseckati što sitnije.

3. Na malo ulja propržiti crni i beli luk, dodati meso i njega kratko propržiti da promeni boju. Nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode po potrebi dok meso napola ne omekša.

4. Potom dodati izmiksani pelat paradajza, kašičicu šećera, crvenu papriku, bukovače i šampinjone.

5. Kada sastojci omekšaju, dodati marinirane pečurke, začine po ukusu i mešavinu gustina sa malo vode. Kuvati na umerenoj temperaturi kako bi se dobila željena gustina.

6. Testeninu obariti u slanoj vodi sa nekoliko kapi ulja, a potom je procediti od suvišne tečnosti i poslužiti kao prilog uz gulaš.

Autor: Nezavisne novine

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće

Zašto su kutije za picu četvrtaste a ne okrugle?

Posude za isporuku sveže pečene pice postoje najmanje od 19. veka, kada su napuljski pekari stavljali svoje proizvode u višeslojne metalne stvari poznate kao stufe, a zatim ih slali uličnim prodavcima