Menu 021

Dodaju prah od drveta u namirnice da budu zdravije

Drvo je bogato vlaknima i zamena je za masnoće, a istovremeno nema kalorija. Ipak, mnogima ideja da jedu drvo zvuči u najmanju ruku prilično neverovatno.
Život 21.08.2018. | 07:29
Dodaju prah od drveta u namirnice da budu zdravije
Foto: Pixabay
Međutim, naučnici su pronašli način kojim ga mogu dodavati u namirnice poput kobasica, različitih dezerata pa čak i u majonezu kako bi postale zdravije i pomogle u borbi protiv gojaznosti, piše "Daily Mail".
 
Stručnjaci objašnjavaju kako ne preporučuju žvakanje komada drveta, već konzumiranje praha bogatog celulozom, a koji su stvorili obradom drveta. Prah ima visoku sposobnost zadržavanja vode i kažu kako deluje kao zamena za masti bez uticaja na teksturu i ukus namirnica.
 
Per-Ivar Heier iz norveške firme koja je razvila ovu formulu kaže da se vlakna mogu koristiti za zamenu masnoća u širokoj paleti proizvoda: od majoneza, umaka i dresinga do mesa poput kobasica, mlečnih proizvoda, smrznutih dezerata i kolača, pita i gotovih jela.
 
"Prah se može dodavati u hranu, a da se pritom ne menja ukus ili boja namirnica. Naravno, pomaže u popravljanju teksture i balansira ukuse", pojasnio je Heier i dodao kako se može povećati sočnost, a znatno smanjiti sadržaj masnoća.
 
Konkretno, Heier kaže kako se na ovaj način preoblikuju proizvodi kako bi se smanjile zasićene masnoće koje se povezuju s bolestima srca dok netopiva vlakna pomažu u održavanju zdravlja creva.
Autor: Index.hr
Preuzimanje delova teksta ili teksta u celini je dozvoljeno bez ikakve naknade, ali uz obavezno navođenje izvora i uz postavljanje linka ka izvornom tekstu na www.021.rs. Preuzimanje fotografija je dozvoljeno samo uz saglasnost autora.
  • Kaćanka
    21.08.2018 12:50
    odjedanput dvaput
    Kad drvo preradimo...sra*emo odmah papir!!
  • Krmenadla sa Podbare
    21.08.2018 08:01
    Zasto da ne, i cement je ok u malim kolicinama.

KOMENTARI nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje autora komentara.

NEMAMO nikakvu obavezu obrazlaganja odluka vezanih za izbor komentara koji će biti objavljeni i nemamo obavezu obrazlaganja odluka s tim u vezi.

NEĆE BITI OBJAVLJENI komentari koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje, koji sadrže pretnje, uvrede na rasnoj, verskoj i nacionalnoj osnovi, netoleranciju svake vrste, upućuju na nezakonit sadržaj ili predstavljaju osnov za utvrđivanje građanske odgovornosti. Neće biti objavljeni ni oni komentari koji su opsceni, pornografski ili klevetnički.

NEĆE BITI OBJAVLJENI komentari u kojima nam skrećete pažnju na propuste, koji se odnose na uređivačku politiku i koji su napisani velikim slovima.

MOLIMO VAS, obratite pažnju na pravopis i gramatiku, prednost imaju komentari koji su napisani bez pravopisnih i gramatičkih grešaka.

OGRANIČENO je pisanje komentara na 1.500 karaktera.

PORTAL 021 zadržava pravo da bez prethodnog obaveštavanja, u svakom trenutku, ukloni ili onemogući pristup bilo kom sadržaju i nalogu po sopstvenomm nahođenju, za koji se utvrdi da predstavlja kršenje odredaba ili da je na drugi način štetan za 021.

Napiši komentar



Preostalo 1500 Karaktera


* Ova polja su obavezna
Cenovnik Impresum Kontakt Uslovi korišćenja Pošalji vest