Ako volite tunjevinu iz konzerve: Ovo je pet ideja za ukusan obrok na brzaka
Ako imate tunjevinu u komadićima, lako je možete pretvoriti u ukusne pljeskavice, krokete, namaze i brojna druga jela...
Foto: Screenshot (Youtube/Food loves company)
Tunjevina u komadićima često se doživljava kao rezervna ili jeftinija opcija u odnosu na filete, ali u kuhinji je zapravo izuzetno praktična i svestrana. Upravo zbog svoje teksture idealna je za jela u kojima se tunjevina meša s ostalim sastojcima bez potrebe da zadrži savršen oblik.
Usitnjena tunjevina dobro funkcioniše u ribljim paštetama i namazima, u salatama i pljeskavicama, kao i u punjenim krompirima ili u sosovima za testeninu jer se komadići ravnomerno raspoređuju i upijaju ukuse sosa, začina i dodataka poput limuna, senfa ili začinskog bilja.
Ipak, ako planirate jelo u kojem je tunjevina vizuelno u prvom planu, kao što su neke salate ili na brusketima, fileti će ipak dati bolji rezultat.
Pljeskavice od tunjevine
Ako imate tunjevinu u komadićima, lako je možete pretvoriti u ukusne pljeskavice. Pomešajte je s malo senfa, komadićima hleba ili prezlama, korom i sokom limuna, svežim začinskim biljem i jednim jajetom kako biste povezali smesu. Ako je hleb stariji ili suv, možete ga namočiti s malo mleka. Začinite po ukusu, oblikujte pljeskavicei kratko ih pecite na maslinovom ulju ili s malo maslaca, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Poslužite uz kriške limuna ili kao nadev za mini burgere.
Namaz za sendviče
Tunjevina u komadićima lako se pretvara u brz i kremast namaz koji je savršen za sendviče, tortilje ili kao lagani zalogaj uz krekere. Oceđenu tunjevinu izmešajte s majonezom, malo senfa, soli i bibera, a zatim dodajte sitno seckani luk, korijander i čili papričicu, u zavisnosti od toga koliko volite ljuto. Sve kratko sjedinite u glatku, aromatičnu smesu koja je najbolja kada se posluži odmah, ali je jednako fina i rashlađena.
Brzinska testenina
Ukoliko tražite brzinski ručak, testenina s tunjevinom je uvek dobra ideja. Testeninu skuvajte al dente, dok se u tiganju na maslinovom ulju kratko dinstaju crni i beli luk i malo čili pahuljica. U umak dodajte tunjevinu iz konzerve, pelat, masline i kapar, koji jelu daju mediteranski šmek. Kuvanu testeninu umešajte u umak, povežite s malo rendanog parmezana i pospite svežim peršunom. Po potrebi dodajte malo vode od kuvanja testenine kako bi jelo bilo sočnije, preporučuje Punkufer.
Punjeni krompiri
Pečeni krompiri punjeni tunjevinom i sirom odlična su ideja kada želite nešto konkretno, toplo i sito. Krompire ispecite u rerni pa ih prepolovite i izdubite. Unutrašnjost izmešajte s krem sirom, oceđenom tunjevinom, malo soli i toplim mlekom, dok ne dobijete glatku, kremastu smesu. Dobijenim nadevom napunite krompire i pospite ih rendanim sirom. Kratko ih zapecite u rerni, tek toliko da se sir lepo rastopi i dobije zlatnu boju. Poslužite ih dok su još vrući i kremasti.
Hrskavi kroketi
Za hrskave krokete od krompira i tunjevina biće vam potrebna dva veća krompira, koja najpre skuvajte pa ih povežite s oko 150 g oceđene tunjevine, peršunom i korom i malo soka limuna. Dodajte i jedno žumance kako bi se sve lepo povezalo, uz malo maslaca ili mleka za kremastu teksturu. Od smese oblikujte osam do deset manjih kroketa, koji se lagano uvaljaju u brašno, zatim u belance i na kraju u prezle. Krokete ispržite u vrućem ulju, tek nekoliko minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatni i hrskavi.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Zaboravite na kupovni hleb: Ovo je recept za domaću ćabatu
19.06.2026.•
4
Za pripremu domaće ćabate potrebna su vam samo četiri sastojka, a ceo postupak ne zahteva mnogo vremena.
Ukusni džem od jagoda od samo dva sastojka
19.06.2026.•
0
Ukoliko imate neiskorišćene jagode u zamrzivaču, postoji više načina kako da ih upotrebite.
Poslastica za leto: Na jednostavan način pripremite džem od smokava
18.06.2026.•
2
Džem od smokava je sve češći izbor osoba koje žele sačuvati sezonske plodove na tradicionalan način.
Sočni brauniji od samo tri sastojka
18.06.2026.•
0
Kupovne mešavine za braunije praktične su kada ne želite da pripremate desert od nule, ali šta učiniti ako pri ruci nemate ni kutiju gotove mešavine?
Lagan i osvežavajući krem od kajsija - mala doza leta u čaši
17.06.2026.•
0
Krem od kajsija je lagan, osvežavajući desert koji se pravi od nekoliko sastojaka i ne zahteva mnogo vremena.
Jednostavan sladoled od višanja - pravićete ga celo leto
16.06.2026.•
1
Ako volite domaće sladolede koji ne zahtevaju puno posla, sladoled od višanja je odličan izbor.
VIDEO Indijske lepinjice kojima retko ko odoli: Napravite čapati kod kuće - od samo četiri sastojka
15.06.2026.•
5
Čapati, tanke indijske pogače, klasik su tamošnje kuhinje, a vrlo ih je jednostavno pripremiti kod kuće.
Sladoled od banane koji se pravi od samo jednog sastojka - zrele banane
13.06.2026.•
6
Ako tražite brz, jednostavan i ukusan desert za vrele dane, sladoled od banane je odličan izbor.
Ćufte uvek praktične: Jedno jelo, mnogo načina posluženja
13.06.2026.•
0
Ćufte su jedno od onih jela koja nikada ne izlaze iz mode - jednostavne su, zasitne i veoma praktične, posebno za pripremu unapred.
VIDEO: Kokos mača - ukusno osveženje u čaši
11.06.2026.•
1
Mača potiče iz Japana, gde se vekovima koristi u tradicionalnoj ceremoniji čaja.
Salata sa tunjevinom i testeninom: Idealna za leto
10.06.2026.•
0
Kremasta salata sa tunjevinom i testeninom idealan je izbor tokom toplih letnjih dana kada želite brz, lagan i zasitan obrok.
VIDEO Malo drugačije osveženje za vrele dane: Horčata - fino piće od pirinča, cimeta i vanile
10.06.2026.•
1
Horčata je tradicionalno osvežavajuće piće koje vodi poreklo iz Španije, gde se originalno pripremala od tigrovog oraha (chufa).
Grilovano povrće - lagan i zdrav prilog pun ukusa
09.06.2026.•
0
Grilovano povrće je jedno od najjednostavnijih jela koje uvek ispadne ukusno i aromatično.
Kako da brzo i lako nahranite više osoba: Kajgana iz rerne
08.06.2026.•
0
Ako ste ikada pokušali da napravite kajganu za veći broj ljudi, znate da to obično znači stajanje kraj šporeta i pripremanje jedne ture za drugom.
Recept za Far Breton: Francuski kolač sa višnjama koji se lako pravi
07.06.2026.•
5
Leto je idealno za lagane voćne poslastice koje osvežavaju i lako se pripremaju.
Sok od đulbešećerke: Prirodno letnje osveženje, ovo je recept za domaći sirup
06.06.2026.•
2
U periodu visokih temperatura sve više se traže prirodni načini za rashlađivanje, a jedan od tradicionalnih napitaka koji ponovo dobija na popularnosti je sok od ruže.
Kremasti rižoto sa šampinjonima: Uspeva i početnicima
04.06.2026.•
0
Rižoto sa šampinjonima jedno je od onih jela koje spaja jednostavne sastojke i bogat ukus.
Kremasta palenta sa jajima i fetom: Brz, a ukusan obrok koji će vas držati sitim
03.06.2026.•
3
Ako tražite jednostavan, hranljiv i ukusan obrok, palenta sa jajima i fetom odličan je izbor.
Keskul: Tradicionalni turski puding koji je spreman za 15 minuta
01.06.2026.•
1
Keskul je tradicionalni turski desert za čiju je pripremu potrebno samo 15 minuta.
Tajna savršenih čupavaca: Mali trikovi za sočan i mekan kolač
31.05.2026.•
3
Mekani, sočni i puni čokolade i kokosa, čupavci su kolač koji mnoge vraća u detinjstvo.
Pogačice sa fetom i ovsenim pahuljicama: Gotove za 25 minuta
30.05.2026.•
2
Brze zapečene pogačice sa fetom idealan su izbor kada želite ukusan doručak, večeru ili užinu bez mnogo komplikacija.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar