EU proglasila skakavce hranom za ljude, mogu da se jedu u dva oblika

Skakavci su uvršteni na evropski popis hrane u sklopu nastojanja EU za održivom proizvodnjom i ishranom.
EU proglasila skakavce hranom za ljude, mogu da se jedu u dva oblika
Foto: Pixabay
To je drugi put da je Brisel odlučio da su insekti sigurni za konzumaciju, nakon što je u junu odobrio suve larve brašnara.
 
Uskoro bi mogao uslediti i treći, cvrčak. 
 
Evropska komisija je objavila da će skakavci biti označeni kao grickalica ili sastojak hrane u dehidriranom ili zamrznutom obliku nakon što im se uklone krila i noge ili pak kao prašak.
 
Evropska agencija za sigurnost hrane navodi da je skakavac locusta migratoria bogat proteinima i neškodljiv, iako može izazvati reakcije kod ljudi alergičnih na ljuskare i mekušce.
 
Organizacija za proizvodnju hrane ističe da su insekti vrlo hranjiv i zdrav izvor hrane bogat proteinima, vitaminima, vlaknima i mineralima.
 
Insekti, koje svakodnevno jedu milioni ljudi širom sveta, u novoj strategiji EU su navedeni kao alternativni izvor proteina koji bi mogao ubrzati zaokret prema održivijoj proizvodnji hrane.
 
Evropskom direktivom iz 1977. već su odobrene alge, novi biljni proteini i određene vrste hrane iz drugih zemalja. 
 
Zahtevi su podneti za još devet vrsta insekata.

Podrži 021

021 je pokrenuo svoj gift shop - Shopins.rs, a kupovinom nekog od artikala direktno podržavate rad naše redakcije. Svaki vaš doprinos, ma kako bio velik ili mali, dragocen je. Jer pravo novinarstvo vredi.

  • Lajavac

    20.12.2021 09:01
    Snowpiercer
    Snowpiercer, here we come!

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće

Sve više restorana izbacuje avokado iz upotrebe

Sve više svetskih restorana traži alternative avokadu u drugim namirnicama ili ga napušta u potpunosti zbog emisije ugljen-dioksida i ostalih komponenti baziranih na ugljeniku koje sadrži.

Proglašen najbolji sir na svetu

Meki španski kozji sir, po imenu olavidia, zauzeo je prvo mesto na ovogodišnjem takmičenju za najbolji sir na svetu i oduševio sudije World's Best Cheese nadmetanja.

I so ima rok trajanja

Da li so, jedna od najčešće korišćenih namirnica, može da se pokvari i da li može da nanese štetu našem zdravlju?