Recept: Kako da spremite sušeni paradajz
Iako se sušeni paradajz smatra pravim delikatesom, mali broj ljudi odlučuje da ga osuši tokom leta i tako se obezbedi zalihama za predstojeći hladniji period godine.
Foto: Pixabay
Stoga, ukoliko ste ljubitelj istog, ostanite sa nama u nastavku gde vam otkrivamo kako da iskoristite sezonu sočnog paradajza na najbolji način i osušite ga u rerni, piše All Recipes, prenosi Danas.
Šta je sušeni paradajz
Sušeni paradajz je dehidrirani paradajz koji je sušen na suncu, u dehidratoru ili u rerni.
Šta napraviti od sušenog paradajza
Budući da je ovako pripremljen paradajz pravi delikates, biće sjajan dodatak raznim jelima poput paste, salata, variva, pice, a možete ga dodati i u namaze od sira, mlevenih oraha, humusa… Kombinacije su beskonačne jer se ova namirnica savršeno uklapa uz razne arome, a svojom neobičnom teksturom svako jelo podiže na viši nivo.
Kako čuvati sušeni paradajz
Najbolji način za čuvanje domaćeg sušenog paradajza je u čistoj, dobro zatvorenoj tegli u maslinovom ulju u frižideru. Možete dodati nekoliko čena belog luka za dodatni ukus.
Na ovaj način, sušeni paradajz će trajati do dva meseca, a vi ćete tako dobiti ukusno ulje koje možete koristiti nakon što pojedete paradajz. Takođe, ovako osušen paradajz možete čuvati u zamrzivaču do tri meseca.
Recept za sušeni paradajz
Sastojci:
- Dva kg paradajza
- soli po ukusu
Priprema:
Zagrejte rernu na 95 stepeni C.
Operite i prepolovite paradajz. Nežno iscedite semenke. Stavite paradajz na pleh za pečenje i pospite solju po ukusu.
Pecite paradajz u zagrejanoj rerni dok se ne osuši, ali još uvek savitljiv, proveravajući posle 4 sata, a zatim svakih sat vremena.
Pročitaj još
Bonus saveti za sušeni paradajz
Što je paradajz veći, proces sušenja će duže trajati.
Cilj je da se oslobodite što veće količine soka, tako da je najbolje početi sa ne tako sočnim paradajzom (kao što je Roma).
Ne zaboravite da posolite paradajz. Ovaj korak ne samo da će dodati ukus, već će pomoći i u uklanjanju viška soka.
Jedan od načina kako možete iskoristiti sušeni paradajz za brz (letnji) obrok jeste na hrskavoj kriški hleba sa sirom i bosiljkom. Svaku krišku prelijte maslinovim uljem, pospite mlevenim crnim biberom i solju. Prijatno!
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Miso patlidžan - kako da ga spremite
30.01.2026.•
0
Ukoliko tražite nešto nesvakidašnje za jelo, evo predloga - miso patlidžan.
VIDEO: Mađarske slane palačinke - uvek dobrodošle
29.01.2026.•
5
Hortobágyi palacsinta su mađarske slane palačinke punjene aromatičnim mesom i prelivene bogatim sosom od pavlake i paprike.
Recept dana: Projice sa sirom
28.01.2026.•
1
Projice pečene u kalupima su praktične, lepo izgledaju i idealno su brzo posluženje kada vam dolaze gosti.
Fritata sa povrćem, sirom i pančetom - ukusan doručak ili večera iz rerne
28.01.2026.•
0
Fritata je ukusno, kremasto jelo na bazi jaja slično omletu, ali gušće.
Tajna kremaste karbonare: Recept koji morate probati
27.01.2026.•
3
Danas vam donosimo recept za klasičnu italijansku karbonaru - jednostavnu, kremastu i spremnu za samo 20 minuta.
Krompir i šampinjoni u sosu od pavlake - savršeni i kao glavno jelo i kao dodatak
27.01.2026.•
0
Ovo je topao i kremast obrok koji kombinuje blago pavlaku i zemljane ukuse pečuraka i krompira - idealan kao glavno jelo ili kao bogati prilog.
VIDEO: Čokoladni bajadera kolač - nema boljeg
27.01.2026.•
2
Čokoladni bajadera kolač je klasični kremasti čokoladni desert bez pečenja, pun oraha i čokoladnog ukusa - savršen za hladne dane kada poželite nešto posebno i bogato.
VIDEO: Okonomijaki - palačinke na japanski način
26.01.2026.•
1
Okonomijaki su japanske slane palačinke koje se često nazivaju "grilled as you like it" - pečeno kako ti se sviđa.
Zimski slojeviti kolač sa pudingom, keksom i voćem iz kompota
25.01.2026.•
3
Danas vam donosimo recept za trifle - slojeviti desert koji se sastoji od nekoliko slojeva - najčešće keksa ili biskvita, pudinga, voća i šlaga - i odličan je izbor kada želite impresivan, ali jednostavan zimski desert.
VIDEO: Ukusno italijansko jelo iz jednog lonca - Pasta e ceci
25.01.2026.•
0
Pasta e ceci, što u prevodu znači testenina sa leblebijama, klasično je italijansko jelo koje se priprema od jednostavnih i skromnih sastojaka.
VIDEO: Kako ispeći savršena jaja na oko - evo kako to radi čuveni Gordon Remzi
25.01.2026.•
3
Kuvana, poširana, kao kajgana ili omlet - jaja su mnogima prvi izbor za doručak.
Ideja za desert: Ukusan domaći Jafa kolač
24.01.2026.•
3
Jafa kolač je neodoljiva poslastica koja spaja neke od najomiljenijih ukusa - čokoladu i pomorandžu.
Ideja za brz i ukusan ručak: Kremaste makarone sa sirom
23.01.2026.•
1
Mac and cheese (odnosno zapečene makarone sa sirom) je savršeno utešno jelo za hladne zimske dane. Kremasto, sočno i puno sira, ono nudi topli zagrljaj u tanjiru, kome je teško odoleti.
Hrskave kuglice od krompira i sira
22.01.2026.•
0
Kad ti treba nešto između priloga i grickalice - a da izgleda kao iz restorana - ove kuglice su pun pogodak.
Doručak koji čuva liniju i jača imunitet: Ovo su tri recepta
21.01.2026.•
1
Doručak se s pravom smatra ključnim obrokom u toku dana, jer organizmu obezbeđuje energiju neophodnu za početak dana.
Kordon blu - najlakši i najukusniji recept za domaću verziju
21.01.2026.•
0
Kordon blu je jedno od onih jela koje uvek prolazi - hrskava piletina, šunka i rastopljeni sir.
Kremasti kolač od bele čokolade i pomorandže - jednostavno citrusno osveženje
21.01.2026.•
4
Kremasti kolač od bele čokolade i pomorandže je osvežavajući i bogat desert.
Klasični tiramisu - evo kako da ga pripremite
20.01.2026.•
0
Neodoljiva kombinacija kafe, mascarponea i kakaa čini tiramisu savršenim desertom za svaku priliku.
VIDEO: Šampinjoni punjeni slaninom i sirom - nestaće u trenu
20.01.2026.•
1
Punjeni šampinjoni su popularno predjelo ili prilog jer su sočni, aromatični i fleksibilni za razne nadeve - od sira i pančete do povrća i začina.
VIDEO: Za topao i ukusan početak dana - krompiruša
20.01.2026.•
2
Ovaj recept je sit i savršen kao doručak ili međuobrok.
VIDEO: Japanski jogurt čizkejk - osvežavajuće lagan desert
19.01.2026.•
0
Japanski jogurt čizkejk je osvežavajuće lagan zahvaljujući jogurtu koji se koristi umesto samo krem sira.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar