Objavljena lista 20 najboljih picerija u Evropi
Od Londona do Zagreba, nagrade Top Pica Evropa 2026 otkrivaju najbolja mesta za pojesti picu.
Foto: Pixabay
Naravno, Italija će zauvek nositi krunu svetske prestonice pice, ali šta nudi ostatak Evrope? Ljubitelji pice ne moraju da traže dalje od nagrada Top Pica Evropa 2026, koje predstavljaju 60 najboljih picerija u Evropi van Italije.
Prema rečima autora vodiča Barbare Gere, Lučana Pinjatora i Alberta Saperea, evropska scena pice ne pokazuje znake usporavanja. U skladu s tim, izdanje za 2026. godinu proširilo je rang-listu.
"Za deseto izdanje odlučili smo da proširimo listu na 60 pozicija. Evropski vodič koji obuhvata 200 picerija širom kontinenta, raspoređenih u 35 različitih zemalja, predstavlja ogroman istraživački posao koji su obavili naši inspektori, kojima iskreno zahvaljujemo", naveli su oni, prenosi Euronews.
Evo gde se služe najbolje pice u Evropi i koje destinacije dominiraju na listi za 2026. godinu.
Ko je broj jedan?
Na ukupnoj listi od 200 picerija u vodiču za 2026. godinu dominira Španija sa 29 uvrštenih picerija, sledi Francuska sa 24, a zatim Engleska sa 22. Najzastupljeniji su i glavni gradovi - Pariz ima 17 picerija na listi, London 15, a Madrid devet, što pokazuje da pica odavno nije rezervisana samo za Italiju.
"Napoli on d Road", picerija u londonskom Sohou, zauzela je prvo mesto treću godinu zaredom. Osnovao ju je Mikele Paskarela, a priča je počela sa trotočkašem opremljenim peći na drva, kojim je picu prodavao na ulicama Londona i pijacama.
Od skromnih početaka, Paskarelin projekat danas ima tri lokacije u Londonu. Prema vodiču, upravo testo izdvaja "Napoli on d Road" od konkurencije, a isti kvalitet održava se u svim lokalima.
"Testo je jedan od najuspelijih elemenata - lagano je, vazdušasto i osmišljeno da nosi često originalne, ali nikada preterane dodatke. Lokacije u Čiziku, Ričmondu i Sohou potvrđuju isti pristup, nudeći pažljivo osmišljeno, živopisno i prepoznatljivo iskustvo", navodi vodič.
Na drugom mestu nalazi se "Baldorija" iz Španije. Smeštena u četvrti Zlatna milja u Madridu, ova picerija, čije ime označava veliko slavlje, odaje počast tradicionalnoj italijanskoj kuhinji koristeći sastojke uvezene iz Italije.
Na meniju se nalaze brojna predjela, pice, testenine, glavna jela i poslastice, među kojima je i Tiradito ala Putaneska, jelo od marinirane orade sa kremom od maslina, kaparima i lukom, nakon čega sledi njihova klasična napuljska margarita.
Pored hrane, autori vodiča ističu živopisan enterijer, brzu i pažljivu uslugu, kao i muziku uživo, koji zajedno pružaju vrhunski gastronomski doživljaj.
Treće mesto u vodiču za 2026. godinu pripalo je piceriji "Imperfeto", koja se nalazi u Putou, zapadnom predgrađu Pariza u Francuskoj. Ovaj prijatan restoran ima mali broj mesta u zatvorenom prostoru i služi napuljske specijalitete pripremljene od svežih sastojaka, prepoznatljivih ukusa i odličnog balansa.
Autori vodiča preporučuju njihovu picu Margerita Pop, pripremljenu sa blagim provolone sirom, biberom i parmezanom odležalim 60 meseci, koju opisuju kao "intenzivnu i odlično osmišljenu".
Pročitaj još
Dvadeset najboljih picerija u Evropi za 2026:
1. Napoli on d Road - London, Engleska
2. Baldorija - Madrid, Španija
3. Imperfeto - Putou, Francuska
4. 50 Kalo - London, Engleska
5. Sartorija Panatijeri - Barselona, Španija
6. Pica Zulu - Firt, Nemačka
7. nNea - Amsterdam, Holandija
8. Sapori Italijani U Talijana - Bratislava, Slovačka
9. Forno d'Oro - Lisabon, Portugalija
10. Via Toledo - Beč, Austrija
11. Frateli Figurato - Madrid, Španija
12. Surt - Kopenhagen, Danska
13. Stile Napoletano - Čester, Engleska
14. Oura - Santjago de Kompostela, Španija
15. La Piola Pica - Brisel, Belgija
16. Demaio - Bilbao, Španija
17. Balmesina - Barselona, Španija
18. Zjelona Gurka - Pabjanice, Poljska
19. Mato Napoletano - Skoplje, Severna Makedonija
20. Franko's Pizza & Bar - Zagreb, Hrvatska
Dvadeset najbolje plasiranih picerija na listi Top Pica Evropa 2026 automatski se kvalifikije za izbor 100 najboljih picerija na svetu, koji će biti objavljen 15. septembra 2026. godine u teatru Merkadante u Napulju, u Italiji.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
VIDEO Sa špagetama, pržena u ulju: Objavljeno koje su najgore pice na svetu
03.08.2026.•
0
Sajt specijalizovan za hranu Taste Atlas napravio je listu najgorih pica na svetu.
Objavljeno kojih 10 gradova ima najbolju uličnu hranu
03.08.2026.•
3
Kada pomislite na uličnu hranu, verovatno vam na pamet padnu banj mi u Vijetnamu, takosi u Meksiku ili čak pizza al taglio u Italiji.
Italijanski monasi pravili svoju verziju Koka-kole od lišća koke: "Bila sjajna protiv umora i vrlo popularna"
03.08.2026.•
1
Jedan italijanski monah pronašao je dokument u arhivi apoteke drevnog samostana u Firenci u kojem je opisan lekoviti napitak napravljen od bolivijskog lišća koke i kola oraha.
Danas je Međunarodni dan lubenice: Stručnjaci savetuju da se jede sa raženim hlebom i šunkom ili sirom
03.08.2026.•
4
Međunarodni dan lubenice obeležava se 3. avgusta, a kako sadrži oko 92 odsto vode, čini je savršenom za hidrataciju i rashlađivanje tokom vrelih letnjih dana.
VIDEO: Najređu testeninu na svetu ume da pravi samo nekoliko žena, ni Džejmi Oliver je nije savladao
02.08.2026.•
1
Kada se pomene Sardinija, većina će prvo pomisliti na tirkizno more i prelepe plaže.
Studija: Organska proizvodnja jaja dvostruko štetnija za životnu sredinu od klasičnog uzgoja
29.07.2026.•
23
Proizvodnja organskih jaja iz slobodnog uzgoja dvostruko je štetnija po životnu sredinu od proizvodnje jaja od kokošaka koje se drže u kavezima, pokazala je nova britanska studija.
Za savršen domaći pomfrit najvažniji je korak pre pečenja: Mnogi ga preskaču
28.07.2026.•
3
Ako želite pomfrit koji je spolja zlatno hrskav, a iznutra mekan i vazdušast, postoji jedan trik koji profesionalni kuvari koriste decenijama - a mnogi ga kod kuće preskaču.
Puni sastojaka koje ne prepoznajete: Neki popularni proteinski proizvodi mogu da izazovu glavobolju i nadutost
25.07.2026.•
0
Nutricionista upozorava da neke popularne namirnice sa polica supermarketa sadrže aditive koji mogu izazvati glavobolje i nadutost.
Da li perete ove namirnice? Bakterije se mogu preneti i kada se kora ne jede
24.07.2026.•
3
Većina nas bez razmišljanja opere jabuke, paradajz ili zelenu salatu pre nego što ih pojede.
Beli luk i spanać: Zdrav tandem koji vredi češće imati na trpezi
22.07.2026.•
1
Beli luk i spanać spadaju među najzdravije namirnice, a njihova kombinacija može doneti dodatne koristi za organizam.
Vlasnik cenjenog restorana koristio mrave u desertima zbog čega bi mogao da završi u zatvoru
22.07.2026.•
1
Južnokorejski tužioci zatražili su jednogodišnju zatvorsku kaznu za vlasnika restorana sa Mišlenovim zvezdicama koji je optužen da je koristio mrave kao ukras za desert.
Kako ljuta hrana utiče na organizam i zašto neki ljudi ne mogu bez nje?
21.07.2026.•
2
Nekima je dovoljan i prstohvat bibera, dok drugi ne mogu da zamisle obrok bez ljutih papričica. Šta je to što ljutu hranu čini toliko privlačnom?
Austrijanci piju sve manje piva: Pad potrošnje 25 odsto manji u odnosu na devedesete
20.07.2026.•
2
Potrošnja piva u Austriji opada već godinama, a stanovnici te zemlje danas u proseku popiju oko 30 litara manje piva godišnje nego tokom 1990-ih, što predstavlja pad od približno 25 odsto.
Da li je majonez zaista toliko nezdrav?
20.07.2026.•
3
Majonez već godinama izaziva podeljena mišljenja. Nekima smeta njegova tekstura, drugima sastojci ili uverenje da namirnica napravljena uglavnom od ulja i žumanaca ne može biti zdrava.
Da li su kolači s voćem imalo zdraviji?
20.07.2026.•
2
Voćni kolači su mnogima prvi izbor među poslasticama jer se često smatraju lakšim i zdravijim od onih sa mnogo čokolade ili krema.
Turska i Azerbejdžan zatražili od UNESCO zaštitu baklave, druge zemlje negoduju
19.07.2026.•
4
Azerbejdžan i Turska su zajednički podneli zahtev UNESCO-u za zaštitu baklave i stavljanje te tradicionalne poslastice na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, što je izazvalo negodovanje brojnih zemalja.
Iako je paradajz često bleđi: Zašto je kečap jarko crvene boje?
19.07.2026.•
0
Crvena boja kečapa jedna je od njegovih najprepoznatljivijih karakteristika, ali nije zaslužan samo paradajz.
Glavna greška kojom ljudi upropaste paradajz sos
19.07.2026.•
1
Bogat i aromatičan paradajz sos jedno je od najjednostavnijih, ali i najzahvalnijih jela koje možete da pripremite.
Grci u limunadu dodaju jedan sastojak da povrate elektrolite
19.07.2026.•
10
Leti se znojenjem ne gubi samo voda, već i važni elektroliti poput natrijuma, kalijuma i magnezijuma.
Ugrožena proizvodnja parmezana zbog ekstremnih vrućina
15.07.2026.•
0
Pre pedeset godina farmeri u italijanskoj regiji Emilija-Romanja tokom letnjih noći otvarali su prozore na štalama kako bi rashladili stoku.
Da mleveno meso bude još ukusnije: Primenite trik sa sodom bikarbonom
13.07.2026.•
1
Mleveno meso jedan je od najčešće korišćenih sastojaka u kuhinji i nezaobilazna je baza brojnih jela.
Komentari 4
Italiana
Паун
Mali meda
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar