Maslinovo ulje i supa od kostiju: Da li viralna hrana za zdravlje creva zaista deluje?

Autor: 021.rs

Život

17.02.2026.

16:32 > 17:13

Zdravlje creva postalo je jedna od omiljenih tema na društvenim mrežama.

Maslinovo ulje i supa od kostiju: Da li viralna hrana za zdravlje creva zaista deluje?

Foto: Pexels

Kako navodi BBC, od ispijanja vode sa čija semenkama čim se probudimo, preko dodavanja gela od morske mahovine u smutije, do konzumiranja supe od kostiju za "lečenje" creva - ovim namirnicama se pripisuju brojni benefiti, od boljeg raspoloženja do više energije.

Ipak, naučnici upozoravaju da je stvarnost složenija, posebno zato što je reč o oblasti koja se ubrzano razvija i u kojoj se novi dokazi pojavljuju gotovo svakodnevno. Iako mikrobiom creva ima ključnu ulogu u našem zdravlju, dokazi za mnoge od ovih brzih rešenja su ograničeni, a za većinu zdravih ljudi opsesivno "lečenje" creva verovatno nije potrebno.

Šta je mikrobiom creva?

BBC-jeva naučna novinarka Kerolajn Stil objašnjava da su creva čitav digestivni trakt - od usta do anusa. U njima živi mikrobiom, odnosno bilioni bakterija, virusa i gljivica koji imaju presudnu ulogu u funkcionisanju organizma i utiču na mentalno i fizičko zdravlje.

Stil navodi da je naš mikrobiom jedinstven "više nego otisak prsta", a zdrav mikrobiom povezuje se sa boljim iskorišćavanjem energije iz hrane, regulacijom šećera u krvi i jačim imunitetom. Istraživanja ukazuju i na povezanost zdravlja creva sa mentalnim blagostanjem, uključujući niži nivo anksioznosti i bolje raspoloženje.

Da li viralne namirnice opravdavaju hajp?

Mikrobiolog Alan Voker i naučnica koja se bavi zdravljem creva, dr Megan Rosi, kažu da mnoge popularne namirnice sadrže "zrno istine", ali da se često predstavljaju kao čudotvorni proizvodi.

Voda sa čija semenkama – Čija semenke bogate su vlaknima, koja mogu da hrane korisne bakterije i pomognu redovnom pražnjenju creva, objašnjava Rosi. Voker dodaje da nijedan pojedinačni izvor vlakana nije dovoljan sam po sebi, jer različite bakterije "vole" različite vrste vlakana, pa je raznovrsnost važnija od jedne namirnice. "Nema štete u ispijanju vode sa čija semenkama", kaže on, ali koristi su ograničene ako se oslanjamo samo na to.

Maslinovo ulje na eks – Maslinovo ulje poznato je po protivupalnim svojstvima, povoljnom uticaju na srce i mogućnosti da ublaži zatvor, navodi Voker. Ipak, malo je dokaza da uzimanje koncentrisanog "šota" posebno poboljšava mikrobiom. "Nema suštinske razlike između toga da ga popijete i da ga dodate u hranu", kaže on.

Gel od morske mahovine – Ovaj proizvod od algi postao je popularan jer sadrži vlakna, vitamine i minerale. Međutim, Rosi ističe da postoji "vrlo malo naučnih dokaza koji podržavaju njegovu upotrebu za poboljšanje mikrobioma ili varenja". Posebno upozorava na visoke doze, naročito kod osoba sa inflamatornim bolestima creva. Voker dodaje da alge mogu sadržati teške metale i jod, pa prekomeran unos može predstavljati zdravstveni rizik.

Supa od kostiju – Priprema se dugim kuvanjem životinjskih kostiju sa vodom, kiselinom poput sirćeta i začinima ili povrćem, kako bi se izvukli proteini i minerali. Iako je hranljiva i može biti prijatna, Voker objašnjava da se većina nutrijenata apsorbuje u tankom crevu, dok većina bakterija živi u debelom crevu, pa malo toga zapravo stiže do mikroba. "Ne postoje jaki dokazi da ima sistemske koristi za mikrobiom", kaže on. Rosi dodaje da supa od kostiju može negativno uticati na nivo holesterola ako se zasićene masti ne uklone sa površine.

Kombuha – Fermentisani čaj za koji Rosi kaže da je njen "veliki favorit", jer tradicionalna kombuha sadrži prirodne kiseline i antioksidanse nastale fermentacijom, koji se povezuju sa zdravstvenim koristima. Ipak, upozorava da nisu sve kombuhe iste. Savetuje da se traže proizvodi sa vidljivim "plutajućim" kulturama, bez dodatog sirćeta i bez veštačkih zaslađivača u varijantama bez šećera.

Kada potražiti pomoć?

Kerolajn Stil navodi da znaci problema sa crevima mogu uključivati upornu opstipaciju, dijareju, prekomerno stvaranje gasova ili dugotrajan bol u stomaku.

U tim slučajevima, važno je potražiti medicinski savet, umesto pribegavanja ekstremnim restriktivnim dijetama. "Ako imate problem sa crevima, izbacivanje hleba neće ih izlečiti", ističe ona.

Dodaje da većini ljudi nisu potrebne drastične intervencije i da "ako su vam creva zdrava, nijedna od ovih stvari neće napraviti razliku".

Umesto praćenja trendova, preporučuje jednostavne korake - više biljnih namirnica, više vlakana i manje ultraprerađene hrane - kao pouzdan način da se očuva zdravlje creva.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

creva

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.