Ideja za desert uz nedeljni ručak: Provereni recept za domaće trileće

Autor: Danas

Život

10.01.2026.

14:15 > 13:47

Mekan biskvit natopljen mlečnim sirupom i lagani karamel preko svega - trileće je kolač koji je jednostavan po sastojcima, ali zahteva preciznost. Upravo u toj ravnoteži leži njegova čar.

Ideja za desert uz nedeljni ručak: Provereni recept za domaće trileće

Foto: Screenshot (YouTube/Super Kuhinja)

U nastavku je provereni domaći recept, sa tačnim merama i jasnim koracima, koji daje siguran rezultat i kolač pun ukusa, piše Danas.

Sastojci:

Za biskvit:

5 jaja (sobne temperature)
5 kašika šećera
1 kesica vanilin-šećera
5 kašika glatkog pšeničnog brašna
1 kašika gustina
1 kašičica praška za pecivo

Za mlečni preliv:

400 ml slatke pavlake
300 ml punomasnog mleka
200 ml zaslađenog kondenzovanog mleka

Za karamel preliv:

100 g kristal šećera
200 ml slatke pavlake

Priprema:

Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg, uz postepeno dodavanje šećera i vanilin-šećera. Kada dobijete sjajnu i čvrstu masu, dodajte jedno po jedno žumance i kratko umutite na nižoj brzini.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, gustin i prašak za pecivo. Suve sastojke lagano umešajte u smesu sa jajima, koristeći špatulu i lagane pokrete odozdo nagore.
Smesu izlijte u pleh dimenzija oko 20 × 30 cm, obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C, 20–25 minuta, dok biskvit ne dobije blago zlatnu boju. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, biskvit je gotov.
Pečeni biskvit ostavite da se prohladi 5–10 minuta, zatim ga izbockajte čačkalicom ili viljuškom po celoj površini.
U činiji sjedinite slatku pavlaku, mleko i kondenzovano mleko, pa lagano izmešajte. Preliv ravnomerno sipajte preko toplog biskvita. Ostavite kolač da se potpuno ohladi i upije tečnost, najmanje 2 sata, a idealno je da odstoji u frižideru preko noći.
U šerpi sa debljim dnom rastopite šećer na srednjoj vatri, bez mešanja, dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Sklonite sa vatre i pažljivo dodajte slatku pavlaku, neprestano mešajući. Vratite kratko na tihu vatru dok se karamel ne ujednači i blago zgusne.
Ostavite karamel da se malo prohladi, zatim ga ravnomerno rasporedite preko ohlađenog kolača.
Kolač vratite u frižider na još sat vremena pre sečenja. Secite oštrim nožem i poslužite dobro ohlađeno.

Prijatno!

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti Trileće

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.