Ako volite tunjevinu iz konzerve: Ovo je pet ideja za ukusan obrok na brzaka
Ako imate tunjevinu u komadićima, lako je možete pretvoriti u ukusne pljeskavice, krokete, namaze i brojna druga jela...
Foto: Screenshot (Youtube/Food loves company)
Tunjevina u komadićima često se doživljava kao rezervna ili jeftinija opcija u odnosu na filete, ali u kuhinji je zapravo izuzetno praktična i svestrana. Upravo zbog svoje teksture idealna je za jela u kojima se tunjevina meša s ostalim sastojcima bez potrebe da zadrži savršen oblik.
Usitnjena tunjevina dobro funkcioniše u ribljim paštetama i namazima, u salatama i pljeskavicama, kao i u punjenim krompirima ili u sosovima za testeninu jer se komadići ravnomerno raspoređuju i upijaju ukuse sosa, začina i dodataka poput limuna, senfa ili začinskog bilja.
Ipak, ako planirate jelo u kojem je tunjevina vizuelno u prvom planu, kao što su neke salate ili na brusketima, fileti će ipak dati bolji rezultat.
Pljeskavice od tunjevine
Ako imate tunjevinu u komadićima, lako je možete pretvoriti u ukusne pljeskavice. Pomešajte je s malo senfa, komadićima hleba ili prezlama, korom i sokom limuna, svežim začinskim biljem i jednim jajetom kako biste povezali smesu. Ako je hleb stariji ili suv, možete ga namočiti s malo mleka. Začinite po ukusu, oblikujte pljeskavicei kratko ih pecite na maslinovom ulju ili s malo maslaca, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Poslužite uz kriške limuna ili kao nadev za mini burgere.
Namaz za sendviče
Tunjevina u komadićima lako se pretvara u brz i kremast namaz koji je savršen za sendviče, tortilje ili kao lagani zalogaj uz krekere. Oceđenu tunjevinu izmešajte s majonezom, malo senfa, soli i bibera, a zatim dodajte sitno seckani luk, korijander i čili papričicu, u zavisnosti od toga koliko volite ljuto. Sve kratko sjedinite u glatku, aromatičnu smesu koja je najbolja kada se posluži odmah, ali je jednako fina i rashlađena.
Brzinska testenina
Ukoliko tražite brzinski ručak, testenina s tunjevinom je uvek dobra ideja. Testeninu skuvajte al dente, dok se u tiganju na maslinovom ulju kratko dinstaju crni i beli luk i malo čili pahuljica. U umak dodajte tunjevinu iz konzerve, pelat, masline i kapar, koji jelu daju mediteranski šmek. Kuvanu testeninu umešajte u umak, povežite s malo rendanog parmezana i pospite svežim peršunom. Po potrebi dodajte malo vode od kuvanja testenine kako bi jelo bilo sočnije, preporučuje Punkufer.
Punjeni krompiri
Pečeni krompiri punjeni tunjevinom i sirom odlična su ideja kada želite nešto konkretno, toplo i sito. Krompire ispecite u rerni pa ih prepolovite i izdubite. Unutrašnjost izmešajte s krem sirom, oceđenom tunjevinom, malo soli i toplim mlekom, dok ne dobijete glatku, kremastu smesu. Dobijenim nadevom napunite krompire i pospite ih rendanim sirom. Kratko ih zapecite u rerni, tek toliko da se sir lepo rastopi i dobije zlatnu boju. Poslužite ih dok su još vrući i kremasti.
Hrskavi kroketi
Za hrskave krokete od krompira i tunjevina biće vam potrebna dva veća krompira, koja najpre skuvajte pa ih povežite s oko 150 g oceđene tunjevine, peršunom i korom i malo soka limuna. Dodajte i jedno žumance kako bi se sve lepo povezalo, uz malo maslaca ili mleka za kremastu teksturu. Od smese oblikujte osam do deset manjih kroketa, koji se lagano uvaljaju u brašno, zatim u belance i na kraju u prezle. Krokete ispržite u vrućem ulju, tek nekoliko minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatni i hrskavi.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
VIDEO: Karamel kocke sa keksom - ne može jednostavnije
01.02.2026.•
0
Ovaj desert se pravi bez pečenja i kombinuje karamel krem sa slojevima keksa.
Neodoljivi čokoladni sufle - lagani desert koji se topi u ustima
31.01.2026.•
0
Čokoladni sufle je savršen izbor kada želite brz, a impresivan desert.
Miso patlidžan - kako da ga spremite
30.01.2026.•
0
Ukoliko tražite nešto nesvakidašnje za jelo, evo predloga - miso patlidžan.
VIDEO: Mađarske slane palačinke - uvek dobrodošle
29.01.2026.•
5
Hortobágyi palacsinta su mađarske slane palačinke punjene aromatičnim mesom i prelivene bogatim sosom od pavlake i paprike.
Recept dana: Projice sa sirom
28.01.2026.•
1
Projice pečene u kalupima su praktične, lepo izgledaju i idealno su brzo posluženje kada vam dolaze gosti.
Fritata sa povrćem, sirom i pančetom - ukusan doručak ili večera iz rerne
28.01.2026.•
0
Fritata je ukusno, kremasto jelo na bazi jaja slično omletu, ali gušće.
Tajna kremaste karbonare: Recept koji morate probati
27.01.2026.•
3
Danas vam donosimo recept za klasičnu italijansku karbonaru - jednostavnu, kremastu i spremnu za samo 20 minuta.
Krompir i šampinjoni u sosu od pavlake - savršeni i kao glavno jelo i kao dodatak
27.01.2026.•
0
Ovo je topao i kremast obrok koji kombinuje blago pavlaku i zemljane ukuse pečuraka i krompira - idealan kao glavno jelo ili kao bogati prilog.
VIDEO: Čokoladni bajadera kolač - nema boljeg
27.01.2026.•
2
Čokoladni bajadera kolač je klasični kremasti čokoladni desert bez pečenja, pun oraha i čokoladnog ukusa - savršen za hladne dane kada poželite nešto posebno i bogato.
VIDEO: Okonomijaki - palačinke na japanski način
26.01.2026.•
1
Okonomijaki su japanske slane palačinke koje se često nazivaju "grilled as you like it" - pečeno kako ti se sviđa.
Zimski slojeviti kolač sa pudingom, keksom i voćem iz kompota
25.01.2026.•
3
Danas vam donosimo recept za trifle - slojeviti desert koji se sastoji od nekoliko slojeva - najčešće keksa ili biskvita, pudinga, voća i šlaga - i odličan je izbor kada želite impresivan, ali jednostavan zimski desert.
VIDEO: Ukusno italijansko jelo iz jednog lonca - Pasta e ceci
25.01.2026.•
0
Pasta e ceci, što u prevodu znači testenina sa leblebijama, klasično je italijansko jelo koje se priprema od jednostavnih i skromnih sastojaka.
VIDEO: Kako ispeći savršena jaja na oko - evo kako to radi čuveni Gordon Remzi
25.01.2026.•
3
Kuvana, poširana, kao kajgana ili omlet - jaja su mnogima prvi izbor za doručak.
Ideja za desert: Ukusan domaći Jafa kolač
24.01.2026.•
3
Jafa kolač je neodoljiva poslastica koja spaja neke od najomiljenijih ukusa - čokoladu i pomorandžu.
Ideja za brz i ukusan ručak: Kremaste makarone sa sirom
23.01.2026.•
1
Mac and cheese (odnosno zapečene makarone sa sirom) je savršeno utešno jelo za hladne zimske dane. Kremasto, sočno i puno sira, ono nudi topli zagrljaj u tanjiru, kome je teško odoleti.
Hrskave kuglice od krompira i sira
22.01.2026.•
0
Kad ti treba nešto između priloga i grickalice - a da izgleda kao iz restorana - ove kuglice su pun pogodak.
Doručak koji čuva liniju i jača imunitet: Ovo su tri recepta
21.01.2026.•
1
Doručak se s pravom smatra ključnim obrokom u toku dana, jer organizmu obezbeđuje energiju neophodnu za početak dana.
Kordon blu - najlakši i najukusniji recept za domaću verziju
21.01.2026.•
0
Kordon blu je jedno od onih jela koje uvek prolazi - hrskava piletina, šunka i rastopljeni sir.
Kremasti kolač od bele čokolade i pomorandže - jednostavno citrusno osveženje
21.01.2026.•
4
Kremasti kolač od bele čokolade i pomorandže je osvežavajući i bogat desert.
Klasični tiramisu - evo kako da ga pripremite
20.01.2026.•
0
Neodoljiva kombinacija kafe, mascarponea i kakaa čini tiramisu savršenim desertom za svaku priliku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar