Tajna savršenih čupavaca: Mali trikovi za sočan i mekan kolač
Mekani, sočni i puni čokolade i kokosa, čupavci su kolač koji mnoge vraća u detinjstvo.
Foto: Pixabay (ilustracija)
Iako deluju jednostavno za pripremu, često se dešava da biskvit bude suv ili da se raspada prilikom umakanja u čokoladu.
Zato je važno nekoliko malih, ali ključnih trikova koji prave veliku razliku.
Najbitnije je da se biskvit ne prepeče i da se potpuno ohladi pre sečenja. Dodatno, ako se kocke kratko ohlade u frižideru pre umakanja, bolje će upiti čokoladu i ostati kompaktne, a istovremeno izuzetno sočne.
Sastojci:
3 jajeta
180 g šećera
1 vanilin šećer
120 ml mleka
120 ml ulja
220 g brašna
1 prašak za pecivo
200 g čokolade za kuvanje
200 ml mleka
100 g putera
3 kašike kakaa
200 g kokosa
Pročitaj još
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte mleko i ulje, pa lagano umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Pazite da se biskvit ne prepeče - treba da ostane mekan.
Kada se ohladi, isecite ga na kocke. Idealno bi bilo da ih ostavite 20 minuta u frižideru pre umakanja.
Za preliv zagrejte mleko, puter, čokoladu i kakao dok ne dobijete glatku smesu. Svaku kocku brzo umočite sa svih strana, pa uvaljajte u kokos.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Pogačice sa fetom i ovsenim pahuljicama: Gotove za 25 minuta
30.05.2026.•
2
Brze zapečene pogačice sa fetom idealan su izbor kada želite ukusan doručak, večeru ili užinu bez mnogo komplikacija.
Topli sendviči sa jajima na oko: Brz i zasitan doručak
28.05.2026.•
0
Sendvič sa jajima na oko je jedan od najjednostavnijih i najbržih obroka koji možeš da pripremiš, a istovremeno je i zasitan i ukusan.
Hrskavi batat iz rerne sa ruzmarinom i začinima
27.05.2026.•
0
Batat je poslednjih godina postao jedan od omiljenih priloga jer je ukusan, zasitan i veoma jednostavan za pripremu.
Kako da napravite domaći pesto sos: Idealan za paste i salate
26.05.2026.•
0
Ako želite da običnu pastu pretvorite u pravo gurmansko jelo, domaći pesto je savršen izbor.
Domaće pogače za samo 20 minuta
25.05.2026.•
1
Ukoliko ste jedna od osoba koje uživaju u pecivu, a pogotovo u pogačama, ovaj recept za je idealan za vas.
Recept: Kako da napravite ukusan pica rolat
25.05.2026.•
1
Pica rolat odličan je izbor za obrok kada nemate previše vremena za kuvanje, a ne zahteva nikakve posebne kulinarske veštine.
Ledene kocke sa jagodama: Idealne za vrele dane
24.05.2026.•
2
Ledene kocke su jedan od najpoznatijih domaćih kolača na Balkanu - lagan, kremast desert koji se obično pravi sa kremom od vanile, mekanim biskvitom i šlagom.
Falafel - hrskave kuglice od leblebija
21.05.2026.•
3
Falafel je jedno od najpoznatijih jela Bliskog istoka, a veruje se da potiče iz Egipta, odakle se proširio širom arapskog sveta.
Čaše pune uživanja: Puding poslastica sa jagodama
20.05.2026.•
1
Mirisne jagode i kremasti puding savršena su kombinacija za brz i osvežavajući desert.
Malo drugačiji doručak: Pohovani rolat od omleta
20.05.2026.•
2
Pohovani rolat od omleta nastao je kao kreativna kombinacija klasičnog omleta i toplih pohovanih zalogaja koji su popularni širom Balkana.
Gnjecavi mafini bez šećera: Prirodno slatka poslastica od banane i jabuke
19.05.2026.•
0
Ako tražite zdraviju varijantu slatkiša bez dodatog šećera, ovi gnjecavi mafini su idealan izbor.
Teško da ćete joj odoleti: Pita sa sirom i šampinjonima
19.05.2026.•
1
Pita sa sirom i šampinjonima jedna je od onih kombinacija koje spajaju tradicionalnu balkansku kuhinju i moderne, laganije nadeve.
Limun-kokos kuglice: Lako i jednostavno
18.05.2026.•
0
Ukoliko razmišljate o nekom slatkišu, imamo predlog za vas.
"Zelena boginja" pravi hit na internetu: Osvežava i puna je vitamina
17.05.2026.•
0
Salata "Zelena boginja" (Green Goddess) poslednjih meseci postala je pravi hit na društvenim mrežama zahvaljujući svom osvežavajućem ukusu i sastojcima punim vitamina.
VIDEO: Lisnati pica štapići - nestaće u sekundi
17.05.2026.•
0
Lisnati pica štapići su brzo i veoma ukusno pecivo koje kombinuje hrskavo lisnato testo sa ukusima klasične pice - kačkavaljem, paradajz sosom i začinima.
Ovo je najčešća greška pri pripremi mlevenog mesa: Pogledajte "trikove" kako da bude sočno
16.05.2026.•
0
Mnogi prave istu grešku kada spremaju mleveno juneće meso - neprestano ga mešaju i pritiskaju varjačom tokom pečenja.
Mekan i vazdušast koh sa grizom: Jednostavan domaći kolač
16.05.2026.•
1
Mekan, lagan i bogato natopljen mlekom, koh sa grizom jedan je od onih domaćih kolača koji se lako pripremaju, a teško zaboravljaju.
VIDEO: Kajzeršmarn - austrijske iscepkane palačinke
15.05.2026.•
3
Kajzeršmarn je jedno od najpoznatijih jela austrijske kuhinje - raskošna, vazdušasta carska palačinka koja se tokom pečenja cepka na komade i posipa šećerom u prahu.
Zahteva malo više truda, ali vredi: Torta od palačinki sa vanila kremom i čokoladom
13.05.2026.•
0
Torta od palačinki vodi poreklo iz francuske kuhinje, gde je poznata kao mille crêpes cake - desert sastavljen od mnogo tankih slojeva palačinki i laganog fila.
Napravite mak kocke bez brašna za samo 30 minuta
12.05.2026.•
0
Domaći kolač od maka klasik je koji osvaja svojom jednostavnošću i bogatim ukusom.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar