Pojedini proizvođači zelene masline boje u crno

Crne masline možda su zapravo zelene, ali obojene u crno.
Pojedini proizvođači zelene masline boje u crno
Foto: Pixabay
Boja masline nema nikakve veze s tim koje je vrste. Zelene masline su ubrane nezrele i menjaju boju sazrevajući, od crvenkasto smeđe do crne.
 
Nezrele zelene masline su čvrste i umerenog ukusa, dok su crne opore. 
 
Ali zrele ili nezrele, odmah ubrane masline izuzetno su gorke. Kako bi postale ukusne, moraju prvo mesecima da stoje u salamuri.
 
Neki proizvođači, međutim, nastoje da premoste dug proces sazrevanja i zelene masline boje veštačkim bojama, poput gvožđe glukonata. Bojenje maslina je zakonski dopušteno, ali to mora biti jasno istaknuto na deklaraciji proizvoda.
 
A da li je maslina obojena ili ne, vidi se po koštici. Crna maslina ima i crnu košticu.

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće

VIDEO: Spljošteni kroasani novi hit

Kroasani su, zbog svoje hrskavosti i prozračne teksture mnogima omiljena peciva. Zato se ljubiteljima kroasana možda neće svideti to da su najnoviji hit kroasani koji se pre pečenja - spljošte.