Idealan je izbor za sve ljubitelje čokolade, bez obzira na priliku - bilo da je u pitanju porodična večera ili poslastica za goste.
Sastojci:
Za koru:
- 200 g brašna
- 100 g putera (ohlađenog i iseckanog na kockice)
- 50 g šećera
- Prstohvat soli
- 1 žumance
- 2–3 kašike hladne vode
Za fil:
- 200 g tamne čokolade
- 500 ml mleka
- 100 g šećera
- 30 g kakao praha
- 2 kašike gustina (kukuruznog skroba)
- 1 kašičica vanile
- 50 g putera
Priprema:
1. U većoj posudi pomešajte brašno, šećer i prstohvat soli. Dodajte ohlađeni puter i prstima trljajte da dobijete mrvičastu teksturu. Umutite žumance i dodajte kašike hladne vode po potrebi da se sve sjedini u glatko testo. Umotajte testo u providnu foliju i ostavite u frižideru na pola sata.
2. Rernu zagrejte na 180 °C. Razvaljajte ohlađeno testo na pobrašnjenoj površini i prenesite u pleh za pitu. Čačkalicom nežno izbodite dno i pecite koru 15–20 min dok ne porumeni. Ostavite da se prohladi.
3. U šerpi pomešajte mleko, šećer i kakao, pa dodajte gustin i mešajte dok se ne rastvori. Kuvajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne, neprestano mešajući da ne zagori. Sklonite s vatre i umešajte komadiće tamne čokolade, puter i vanilu. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini.
4. Sipajte vrući fil u prethodno pečenu koru i ravnomerno poravnajte. Ostavite da se pita potpuno ohladi, pa je stavite u frižider na najmanje 2–3 sata da se fil stegne.
5. Poslužite ohlađenu sokolatopitu sečenu na parčad, po želji ukrašenu šlagom, rendanom čokoladom ili voćem.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Americano Sunrise je neobičan hladni napitak koji spaja dve stvari koje većina ljudi tradicionalno pije odvojeno za doručak - espresso i sok od pomorandže.
Klasični tiramisu pravi se od piškota natopljenih kafom i bogatog krema sa maskarponeom. Ako želite nešto malo lakše i osvežavajuće, deo ili čak sav maskarpone može da se zameni gustim grčkim jogurtom.
Migas con huevos jednostavno bi moglo da se prevede kao "mrvice sa jajima", ali iza ovog skromnog naziva krije se veoma ukusan doručak od jaja, hrskavih komadića kukuruznih tortilja, paradajza, luka i ljute papričice.
Donosimo recept za ukusan, brz i pomalo neobičan desert - kocke od kajsija i čokolade za koje su vam potrebna samo dva sastojka: sveže kajsije i kvalitetna tamna čokolada.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar