Malo drugačija, a jednako ukusna verzija mnogima omiljene brze hrane: Pica sa korom od karfiola

Autor: 021.rs

Život

07.05.2025.

05:13 > 07:13

Danas vam donosimo jednostavan i ukusan recept za koru pice od karfiola, što je dobra varijanta za one koji izbegavaju gluten ili žele da unesu nešto manje ugljenih hidrata.

Malo drugačija, a jednako ukusna verzija mnogima omiljene brze hrane: Pica sa korom od karfiola

Foto: Pixabay

Sastojci:

1 srednja glava karfiola

1/4 šolje rendanog parmezana

1/4 šolje iseckane mocarele (opciono za hrskavost)

1/4 kašičice soli

1/2 kašičice belog luka u prahu

1/2 kašičice sušenog origana

1 jaje, lagano umućeno

Dodatni sastojci (nakon pečenja kore):

Paradajz sos ili pesto

Mocarela

Povrće (npr. paprike, pečurke, luk)

Feferoni, kuvana piletina, masline, itd.

Priprema:

Zagrejte rernu na 220°C. Obložite pleh papirom za pečenje.

Karfiol isecite na cvetove i sameljite u blenderu hrane dok ne bude sličan pirinču ili koristite karfiol prethodno isečen sitno (oko 4 šolje).

Pecite karfiol u mikrotalasnoj ili običnoj rerni 4-5 minuta dok ne omekša.

Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u čistu kuhinjsku krpu ili gazu i iscedite što je moguće više vlage. Ovo je ključno za hrskavu koru.

U činiji pomešajte karfiol, sir, so, začine i jaje.

Pritisnite smesu na lim za pečenje obložen papirom u tanku ploču.

Pecite koru 20-25 minuta, ili dok ne porumeni i ne postane čvrsta.

Dodajte svoje omiljene prelive za picu i vratite u rernu na još 5-10 minuta dok se sir ne otopi i prelivi se zagreju.

OBRATI PAŽNJU! Osvežili smo platformu sa muzičkim kanalima, a preko koje možete slušati i Radio 021. Preporučujemo vam novu kategoriju - LOUNGE, za baš dobar užitak i relax tokom dana. Vaš 021!

Teme

PICA karfiol

Komentari 1

Hronološki Najpopularniji

Milutin

19.05.2025 • 17:02

Mocarela?

Poreklom sam iz istočne Srbije! U detinjstvu sam naučio da jedem nebrojano mnogo proizvoda od mleka. Sirevi raznih vrsta: kravlji, ovčiji, kozji, mešani (najčešće kravlje i ovčije mleko - što je za mene savršena kombinacija); mladi, prevreli, podliveni, sitni, polutvrdi i tvrdi ("kačkavalji") itd. Osim toga pravili smo i kajmak ali je najbolji bio na zapadu Srbije (Užice!). Da ne komplikujem, imam pitanje: uz toliko naših kvalitetnih proizvoda, decenijama nam poturaju fetu, mocarelu i gomilu drugih sireva koji ne mogu da se mere sa našim proizvodima. Zašto? Šta fali našim proizvodima? Ima na Evropskom i svetskom tržištu pojedinačnih proizvoda koji su bolji. Svaka čast! Ali zašto neku "Fetu" promovišemo protiv (primer) sokobanjskog podlivenog sira od mešanog kravljeg i ovčijeg mleka? Taj koji to radi ima lični interes ili nema pojma - nema treće!

1 0 +1

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.