Neke vrste hrane usporavaju metabolizam i povećavaju otpornost na insulin.
Doktorka Andrea Maksim i dijetetičarka Trista Best kažu da su testenina i pržena piletina najgora hrana koju možemo pojesti uveče. Zašto? Evo objašnjenja.
Testenina
Maksim upozorava da testenina može usporiti metabolizam i otežati proces mršavljenja.
"Testenina na bazi pšenice povisiće nivo insulina i izazvati upalu. Pšenica u testenini je prirodno upalna i telo je ne vari dobro. Upala dovodi do nadutosti, koja može uzrokovati zadržavanje vode. Gustina ugljenih hidrata povećava insulin, što povećava nivo šećera u krvi i uzrokuje taloženje masti", pojasnila je.
Zato treba izbegavati testeninu na bazi pšenice i izabrati zdravije verzije. Testenina od leblebija je zdrava alternativa jer ima više vlakana, proteina i zdravog skroba. Takođe nema glutena i sadrži puno manje ugljenih hidrata.
Pržena piletina
Još jedan popularan večernji obrok koji može usporiti metabolizam i povećati otpornost na insulin jeste pržena piletina.
"Pržena piletina može biti upalna jer se priprema s većim količinama nezdravih masnoća i prerađenih sastojaka. Jedan od najštetnijih sastojaka je ulje koje se koristi za prženje. Kad se piletina prži u dubokom ulju, apsorbuje ga i toplota može uzrokovati stvaranje štetnih spojeva, koji se povezuju s hroničnim bolestima srca i rakom", tvrdi Best.
Ako pravimo pohovanu prženu piletinu, meso valjamo u brašno i prezle, često napravljene od rafinisanih žitarica.
"Ovi rafinisani ugljeni hdirati, slični onima koji se nalaze u testenini, lišeni su gotovo svih vlakana i hranjivih materija. Dakle, ne pružaju gotovo nikakvu nutritivnu vrednost, ali su puni kalorija. Rafinisani ugljeni hidrati takođe mogu uzrokovati brze skokove nivoa šećera u krvi. To može doprineti upalama i insulinskoj rezistenciji, što su faktori rizika za hronične bolesti", istakla je.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 2
Zika zivac
bns
Krećite se ljudi i polovina zdravstveni problema je prevenirana.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar