Neke kuhinjske namirnice najbolje je držati na sobnoj temperaturi. Opet, određene ne smete držati u frižideru jer će izgubiti ukus, a možda čak neće biti ni higijenski ispravne.
Voće koje ne bi trebalo držati u frižideru
Nikada nemojte stavljati u frižider voće koje još nije sazrelo. Bolje je da ga držite na kuhinjskom pultu. Kada sazri, većinu voća (ali ne banane ili paradajz) premestite u frižider da bi duže trajalo. Sečeno voće čuvajte u frižideru.
Avokado takođe ostavite na kuhinjskom pultu da sazri. Nemojte ga stavljati u frižider jer može da izgubi ukus, teksturu i boju. Kada sazri, možete ga držati u frižideru samo nekoliko dana.
Nemojte ovo povrće držati u frižideru:
Bundeva, patlidžan i krompir
I ovo povrće je najbolje čuvati van frižidera. Ovo povrće je najbolje držati u posudi za čuvanje krompira jer će sprečiti klijanje i truljenje. Sprečiće i stvaranje toksičnog solanina.
Paprike i krastavci
Ovo povrće se često čuva u frižideru. To je greška jer na taj način gube svoj ukus i kvalitet. Najbolje ih je držati na sobnoj temperaturi. Mnogi drže kisele krastavce u frižideru iako je to bepotrebno, krastavci u tegli su već konzervisani.
Crni i beli luk
Za crni i beli luk je idealno da ih čuvate u posudi s rupicama zbog dotoka vazduha. Iseckani beli ili crni luk treba da se čuva u frižideru jer su u suprotnom podložni bakterijama.
Kafa, hleb i začinsko bilje
Niske temperature frižidera mogu promeniti ukus kafe. Zato je kafu najbolje čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi.
Hleb će se osušiti u frižideru. Držite ga umotanog u platnenu krpu na sobnoj temperaturi u kutiji za hleb. Možete i da ga čuvate u zamrzivaču.
Iseckano sveže začinsko bilje držite u teglici s malo vode na sobnoj temperaturi.
Šta bi trebalo da stoji na svakoj polici frižidera?
Vrata su najtopliji deo frižidera. U njima možete da držite namirnice koje nisu kvarljive.
Najniži deo frižidera je najhladniji. Na toj polici čuvajte sirovo meso i ribu u zatvorenim posudama.
Voće, povrće i zelenu salatu držite u plastičnim fiokama u frižideru jer su dizajnirane tako da održavaju vlažnost.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar