Francuska želi da zabrani upotrebu mesnih termina na vegetarijanskim proizvodima
Francuska vlada donela je uredbu kojom želi da spreči korišćenje mesnih naziva poput odrezak, roštilj ili rebra za opisivanje proizvoda na biljnoj bazi.
Foto: Pixabay
Kako prenosi "Gardijan", Mark Fesno, francuski ministar poljoprivrede, izjavio je kako nova uredba o proizvodima poput "veganske šunke" ili "biljnog odreska" cilja da olakša izbor kupcima i da je reč o "transparentnosti i poštenju u skladu s očekivanjima potrošača i proizvođača".
Međutim, neki vegani i organizacije za prava životinja smatraju da ovim potezom francuska vlada favorizuje mesnu industriju. Francuski poljoprivrednici i proizvođači mesa već su se dugo žalili zbog navodne zbunjenosti kupaca terminologijom vegetarijanskog "mesa".
Prema anketi iz 2020, manje od jedan odsto stanovnika Francuske se izjašnjava kao vegani, dok je sam pojam "vegan" postao kontroverzan zbog sukoba oko aktivizma protiv mesne industrije.
Otprilike 24 odsto Francuza izjašnjava se kao fleksitarijanci i smanjuje konzumaciju mesa. Međutim, istraživanja pokazuju da je prodaja veganskih proizvoda u francuskim trgovinama, uključujući i zamenske proizvode za meso, manja nego u susednim zemljama poput Velike Britanije.
Prošle godine Francuska je postala prva članica EU koja je pokušala da donese uredbu koja bi zaštitila mesne nazive od korišćenja za proizvode na biljnoj bazi. Ipak, vladin prvi pokušaj smatran je nejasnim pa je suspendovan od strane najvišeg administrativnog suda u Francuskoj. Sud je zatražio dodatne smernice od Evropskog suda pravde pre konačne odluke.
Međutim, ministarstvo poljoprivrede nije čekalo te smernice i pripremilo je novu uredbu, uz obrazloženje da je uzelo u obzir primedbe sudija.
Zabrana 21 termina
Francuska uredba o označavanju veganskih proizvoda donosi promene koje se odnose na proizvode proizvedene i prodate u Francuskoj. Prema novim smernicama, 21 mesni termin, kao što su "odrezak", "rebra" i "šunka", neće smeti da budu korišćeni prilikom opisivanja proizvoda na bazi proteina.
Dodatno, iako je još dozvoljeno korišćenje 120 naziva poput "kuvane šunke" i "kobasice", postoji uslov. Ti proizvodi ne smeju da sadrže više od određenog postotka biljnih proteina, koji se kreće između 0,5 i šest odsto. Ovo će u praksi značiti da će neki popularni proizvodi, kao što su veganske koktel-kobasice, morati da menjaju svoj naziv.
Nakon što je uredba sastavljena, poslata je Evropskoj komisiji kako bi se proverila njena usklađenost s postojećim pravilima o označavanju hrane.
Uredba će stupiti na snagu tek tri meseca nakon objave.
Podrži 021
021 je pokrenuo svoj gift shop - Shopins.rs, a kupovinom nekog od artikala direktno podržavate rad naše redakcije. Svaki vaš doprinos, ma kako bio velik ili mali, dragocen je. Jer pravo novinarstvo vredi.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Šećeru ne ističe rok trajanja, ali može da se pokvari: Kako da prepoznate da nije za upotrebu?
02.10.2023.•
0
Šećeru ne ističe rok, ali to ne znači da će biti svež kako meseci prolaze.
Obožavate da pijete kafu? Danas je Međunarodni dan kafe, a evo i zašto je bitan
01.10.2023.•
1
Danas je Međunarodni dan kafe.
Stručnjaci sa Harvarda tvrde: Ovako bi trebalo da izgleda dečji tanjir s hranom
01.10.2023.•
0
Deca rastu i razvijaju se, a za taj proces im je potreban čitav niz nutrijenata.
Humus veličanstveni: Detaljan vodič kako da napravite ovaj namaz kao iz prodavnice, pa i bolji
30.09.2023.•
0
Ovaj jednostavni bliskoistočni namaz ima toliko obožavaoca da su se godinama vodile rasprave o njegovom poreklu, s Libanonom i Izraelom kao glavnim protagonistima koji tvrde da su ga izumeli.
Otkriven "sveti gral": Naučnici veruju da su pronašli zamenu za palmino ulje
24.09.2023.•
6
Tim škotskih istraživača veruje da je proizveo, kako kažu, "sveti gral", alternativu palminom ulju koje se nalazi u skoro polovini prehrambenih i kozmetičkih proizvoda u supermarketima.
Ovo su najzdraviji sirevi na svetu
24.09.2023.•
2
Dok su neke vrste sireva pune masnoća i soli i nemaju veliku nutritivnu vrednost, druge nude dovoljno proteina, vitamina i zdravih bakterija da bi se smatrale zdravim.
Skromno italijansko jelo koje je postalo hit: Treba da imate tikvice, malo luka i palente
23.09.2023.•
3
Skromno italijansko jelo sa tikvicama, lukom i palentom postalo je viralni hit, a evo i kako možete da ga napravite.
Momirović: Voće i povrće u Srbiji zdravsteno sve ispravnije iz godine u godinu
22.09.2023.•
20
Profesor Poljoprivrednog fakulteta Nebojša Momirović izjavio je da su u Srbiji voće, povrće i druge namirnice biljnog porekla veće zdravstvene ispravnosti i boljeg kvaliteta svake godine.
Nutricionistkinja: Ove namirnice izbegavajte pre spavanja
21.09.2023.•
7
Mnogi od nas uveče vole da nešto prezalogaje.
Cene pirinča na rekordnom nivou u poslednjih 15 godina
21.09.2023.•
1
Podaci Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO) pokazuju da su globalne cene pirinča na najvišem nivou u poslednjih 15 godina.
Rekordne cene maslinovog ulja, sve češće i krađe, a rešenja ni na vidiku
19.09.2023.•
1
Usled velikih suša, zemlje koje su najveći proizvođači maslinovog ulja, smanjile su zalihe.
Volite da pijete pivo? Evo kako ono utiče na zdravlje creva
18.09.2023.•
10
Pivo, omiljeno piće mnogih, ima dugu i bogatu istoriju koja seže unazad hiljadama godina.
Ovo je najbolja i najbrža čokoladna torta: Lako se pravi, a preukusna je
17.09.2023.•
0
Ova dekadentna čokoladna torta tradicionalni je desert u Švedskoj i tamo se naziva kladdkaka – gnjecava torta.
Kineski restoran pod istragom zbog takmičenja u jedenju knedli
17.09.2023.•
0
Restoran u Kini, koji je svoje goste izazvao da pojedu više od 100 kndeli (eng. dumplings) u zamenu za besplatan obrok, našao se na udaru vlasti.
Ajnštajn je svako jutro jeo pržena jaja, ali na malo drugačiji način
17.09.2023.•
2
Nobelovac i veliki fizičar Albert Ajnštajn za doručak je jeo zaslađena pržena jaja sa dodatkom meda i putera.
Počeo Oktoberfest
16.09.2023.•
0
Pivo teče i milioni ljudi hrle u glavni grad Bavarske da proslave zvanično otvaranje godišnjeg pivskog festivala Oktoberfesta.
Jedan turista umro, još 12 u bolnici zbog pokvarenih sardina
14.09.2023.•
2
Jedna osoba je umrla, a 12 ih je završilo u bolnici u Bordou u Francuskoj, nakon što su pojeli pokvarene sardine u restoranu.
VIDEO: Reka vina tekla ulicama malog portugalskog grada
12.09.2023.•
3
Vinari su mali portugalski grad Sao Lorenco do Bairo ofarbali u crveno nakon što su se dva rezervoara slučajno prosula 2,2 miliona litara crvenog vina niz mirnu ulicu.
Lista najpopularnijih pića: Šta je zajedničko Srbiji, Albaniji, Bugarskoj, Hrvatskoj i BiH?
10.09.2023.•
3
Stranica World of statistics objavila je na društvenoj mreži X (nekadašnji Tviter) listu najpopularnijih pića po državama.
Danas je Svetski dan gomboca: Ideja potekla iz Srbije, a obeležavaju ga 42 zemlje širom sveta
08.09.2023.•
7
Svetski dan gomboca (knedli) obeležava se danas, 8. septembra, a ova ideja je potekla baš iz Srbije.
Komentari 1
Moj komentar nema
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar