Njujorški restorani moraju da označe hranu s previše šećera

Autor: Index.hr

Život

07.12.2023.

05:03

Svi lanci s 15 ili više restorana u Njujorku na svojim jelovnicima će morati da označe hranu i piće koji premašuju dnevne količine dodatog šećera koje preporučuje američka Agencija za hranu i lekove.

Njujorški restorani moraju da označe hranu s previše šećera

Foto: Pixabay

U pitanju je novi zakon koji je potpisao gradonačelnik Njujorka Erik Adams.

Trenutne smernice FDA preporučuju da odrasli drže svoju dnevnu potrošnju dodatog šećera na manje od 10 odsto ukupnih kalorija. Ako neko unosi 2.000 kalorija dnevno, prema FDA ne bi trebalo da unosi više od 50 grama dodatog šećera, što je oko 200 kalorija.

Važno je napomenuti da FDA razlikuje dodati šećer od šećera koji se prirodno nalaze u mleku, voću ili povrću. Agencija definiše dodate šećere kao one koji se dodaju tokom obrade hrane (kao što su saharoza ili dekstroza), zaslađivače (kao što je konzumni šećer), šećere iz sirupa i meda i šećere iz koncentrata voćnih ili povrćnih sokova.

"Hunter College New York City" izveštava da odrasli Amerikanci u proseku konzumiraju 77 grama dodatog šećera dnevno, dok američka deca u proseku pojedu 81 gram dodatog šećera dnevno, što je vrlo zabrinjavajuće, pa su se vlasti odlučile na ovaj korak.

"Vidimo veliku krizu u gradu - i izvan njega - kada je reč o ishrani i gojaznosti. Pokušavamo da nateramo Njujorčane da jedu zdravije i žive zdravije", rekao je član Gradskog veća Nujorka Kit Pauer, dodajući da neki stanovnici svoju punu preporučenu dnevnu dozu dodatog šećera pojedu već ujutro za doručak.

U tekstu zakona stoji da će restorani s 15 ili više lokacija morati na svojim jelovnicima jasno da označe koje namirnice imaju više od 50 grama dodatog šećera.

Restorani imaju godinu dana da se usklade s novim zakonom ili će morati da plate kaznu od 200 dolara.

Teme

šećer

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.