Ovo je najzdravija riba za ljudski organizam
Malo ljudi razmišlja o prednostima skuše za naše zdravlje, jer cene samo njen ukus.
Foto: Pixabay
Svaka namirnica ima hemijska svojstva koja utiču na organizam na određeni način. Pa tako i skuša, piše N1.
Hemijski sastav skuše sadrži dosta belančevina i masti, a više ih je u ribi ulovljenoj tokom zime u severnim krajevima.
Uobičajena količina masti je 13 grama, što je dovoljno da se riba definiše kao masna. Proteina je u proseku 18 grama i apsorbuju se tri puta brže od proteina u govedini.
Skuša je niskokalorična riba. Da bismo ispunili dnevni unos kalorija, trebalo bi da pojedemo oko 700 grama ribe, ali ne smemo zaboraviti ni na masnoće koje se u njoj nalaze.
Nezasićene masne kiseline
Skuša ima velike količine nezasićenih masnih kiselina, pa je vredna kao namirnica i puna antioksidanata. Pomažu u jačanju ćelijskih membrana organizma na račun neutralisanja slobodnih elektrona.
To su radikali koji mogu probiti ćelijske zidove i smanjiti njihovu aktivnost. To dovodi do pojave niza bolesti, uključujući onkologiju. Da biste to izbegli, važno je da jedete prave proizvode.
Nije slučajno što se deci daje riblje ulje – ono je puno nezasićenih masnih kiselina. Hemijski sastav skuše blagotvorno utiče na harmoničan rast i razvoj dece i veoma je koristan za trudnice i dojilje.
Minerali i vitamini B
Da bi se izbegla neravnoteža između rasta i razvoja unutrašnjih organa kod adolescenata, skuša treba da bude prisutna u njihovoj ishrani.
Minerali su vredne komponente skuše. Sadrži kalijum, fosfor, fluor, sumpor, cink, hlor, natrijum. Ovo su veoma korisni mikroelementi.
Ova riba sadrži čitav spektar vitamina B. Ima visoku koncentraciju vitamina B12 i vitamina PP.
Vitamin B pomaže u sintezi DNK i učestvuje u metabolizmu masti. Česta konzumacija skuše reguliše šećer u krvi, pomaže digestivnom sistemu i jača nervni sistem. Pomaže u formiranju hemoglobina i zasićenosti kiseonikom.
Pročitaj još
Fosfor
Zahvaljujući mastima i nezasićenim masnim kiselinama, veoma je blagotvoran za mozak, kožu i kosu. Visoka koncentracija fosfora pomaže u izgradnji mnogih enzima koji su pokretači hemijskih reakcija u ćelijama.
Samo jedna vrsta ribe može osigurati ukupnu vitalnost organizma.
Fosforna kiselina u skuši je tkivo ljudskog skeleta, zbog čega je veoma korisna za zdravlje dece, ali i odraslih, s obzirom na to da godinama imaju problema sa mišićno-koštanim sistemom.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Kako da izaberete slatku i sočnu dinju: Obratite pažnju na ova četiri znaka
16.06.2026.•
0
Da biste izabrali savršenu dinju, može vam pomoći nekoliko jednostavnih trikova. Obratite pažnju na miris, težinu, ali i boju i teksturu kore.
Dva meseca jeo samo crveno meso, stručnjaci upozoravaju na rizike
16.06.2026.•
1
Američki jutjuber Jake Moscato isprobao je mesoždersku dijetu (carnivore diet), u kojoj se gotovo u potpunosti izbacuju voće, povrće i ugljeni hidrati, a ishrana se zasniva na mesu.
Da li je beli pirinač zdrav?
14.06.2026.•
3
Beli pirinač sadrži ugljene hidrate, koji obezbeđuju brzu energiju, i prirodno je bez glutena. Možete ga jesti u umerenim količinama kako biste sprečili nagle skokove nivoa šećera u krvi.
Ovo su najugroženija jela na svetu
14.06.2026.•
2
Reč "izumiranje" najčešće se povezuje sa nestajanjem životinjskih vrsta ili jezika, ali se zapravo može odnositi na bilo šta - uključujući i našu omiljenu hranu.
Ne prosipajte vodu nakon kuvanja krompira: Može da koristi biljkama
13.06.2026.•
0
Vodu u kojoj se kuva krompir većina verovatno bez razmišljanja prospe.
Zašto vam kolači zagorevaju, a pica ostaje mekana: Krivac može biti položaj rešetke u rerni
12.06.2026.•
0
Ako vam je hrana neravnomerno pečena, problem možda nije u receptu, već u položaju rešetke u rerni. Mesto na koje stavljate pleh ili posudu za pečenje važnije je nego što većina ljudi misli.
Bivši kuvar Dženifer Lopez otkrio šta je jela svakog dana
11.06.2026.•
1
Dženifer Lopez poznata je po zavidnoj formi, a njen bivši lični kuvar Kelvin Fernandez otkrio je kako je izgledala njena ishrana tokom priprema za nastup na Super Boulu.
Urme sve popularnije: Sve češće se koriste za zaslađivanje smutija i deserata
09.06.2026.•
1
Urme, kao jedna od najstarijih namirnica u ljudskoj ishrani, beleže rast prodaje u SAD-u u periodu kada sve više ljudi bira zdravije alternative ultraprerađenoj hrani.
Pojedina jela su ukusnija na sobnoj temperaturi - ovo su razlozi
08.06.2026.•
0
Izrazi poput "mlako" ili "sobna temperatura" možda ne zvuče primamljivo i često se povezuju sa sastojcima za kolače, a ne sa posluženim jelom.
Ovo egzotično voće uspeva tamo gde sve ostalo umire
08.06.2026.•
0
Spolja izgleda kao krupni, kvrgavi avokado sa zelenom ljuskavom korom, ali unutrašnjost indijske čerimoje polako "zaluđuje" svet.
Neobično veliki limuni na srpskom tržištu: O čemu se radi?
07.06.2026.•
10
Ako ste prethodnih dana kupovali limun, možda ste primetili da na rafovima i tezgama izgleda drugačije nego inače. Krupniji je, izduženijeg oblika i izgledom odudara od limuna na koji smo navikli.
Četiri namirnice koje mogu da naruše belinu zuba
06.06.2026.•
3
Iako redovno pranje zuba pomaže u održavanju oralne higijene, određene namirnice i pića mogu vremenom doprineti pojavi mrlja i promeni boje zuba.
Zbog manjka mleka očekuje se pad proizvodnje fete u Grčkoj
06.06.2026.•
3
Proizvodnja feta sira u Grčkoj ove godine bi mogla da bude manja za oko 15.000 tona.
Kako da krastavci ostanu sveži i do dve nedelje: Jedan trik pravi razliku
05.06.2026.•
0
Krastavci su čest dodatak salatama i sendvičima, ali se lako kvare, što često dovodi do bacanja hrane i novca.
VIDEO: Madrid predstavio poseban desert u čast posete pape Lava XIV
05.06.2026.•
0
Madrid se priprema za istorijsku posetu pape Lava XIV Španiji, a tim povodom glavni grad je predstavio i poseban desert pod nazivom "Cor Unum".
Kako prepoznati da je majonezu ili sosu istekao rok?
31.05.2026.•
0
Sosovi na bazi jaja, poput majoneza, spadaju u najrizičnije kada se pokvare. Prema smernicama američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), otvoren majonez može da stoji do dva meseca u frižideru.
Kako da očistite mlade krompiriće bez noža: Trik iskusnih kuvara koji štedi vreme
30.05.2026.•
5
Za čišćenje mladog krompira ne treba nož ni ljuštilica. Dovoljna je suva pamučna krpa i nekoliko minuta rada.
Grčka objavila upozorenje na štrudle iz Srbije
25.05.2026.•
4
Grčka je objavila javno upozorenje na visok sadržaj kumarina u proizvodu iz Srbije.
Dve dinje prodate za 31.000 evra
23.05.2026.•
1
Par takozvanih "premijum" dinja sa japanskog ostrva Hokaido, prodat je na aukciji za rekordnih 5,8 miliona jena, što odgovara iznosu od oko 31.000 evra.
Celofanska ili aluminijska folija: Šta je bolje za čuvanje hrane?
18.05.2026.•
5
Mnogi od nas pokušavaju da ograniče upotrebu plastike, ali da li aluminijumska folija pruža isto zaptivanje kao celofanska? Ili je zapravo zdravija za čuvanje ostataka?
Jedan korak je ključan da vam se kolači ne mrve
17.05.2026.•
0
Hleb od banane, kao i brzi hlebovi generalno, verovatno su među najjednostavnijim poslasticama za kućne pekare početnike.
Komentari 5
jadran je ćalac
novosadjanka
Kad je gotova, pustite da se malo ohladi,očistite kožu, glavu i rep i iscedite limunov sok.
Steva
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar