Testenina kada se priprema kao obrok sadrži: biljna vlakna (povrće i mahunarke), mononezasićene (maslinovo ulje, orah) i polinezasićene (riba) masne kiseline, antioksidante (paradajz sos) i proteine (sir, živinsko i nemasna mesa).
Poznato je da je testenina redovno na jelovniku sportista. Ovi ugljeni hidrati obezbeđuju glukozu neophodnu za rad mozga ali i održivu energiju za rad mišića.
Nekoliko saveta za ukusan i zdrav obrok od testenine:
Birajte pastu od integralnog zrna žitarice čime ćete povećati procenat biljnih vlakana. Ovakva testenina ima blago orašast ukus. Ako vam se on u početku ne sviđa, pomešajte pola bele i pola integralne testenine. Vremenom ćete lako razviti naviku i postepeno povećati udeo integralne testenine.
Obratite pažnju na porciju – preporuke glase da je, u zavisnosti od uzrasta i fizičke aktivnosti osobe, potrebno 60 do 80 g nekuvane testenine ili 1 do 1 ½ šolje (za mleko) kuvane testenine.
Uravnotežite obrok testenine sa porcijom "zeleniša" – ovako obezbeđujete folate, vitamin A i C. Poslužite uz testeninu grilovano povrće - brokoli, karfiol ili špargle, dinstani spanać ili kelj, obarenu boraniju ili grašak. Na ovaj način dobijate obrok koji zasiti a, pri tome, niste pojeli veliku količinu same testenine.
Birajte posne proteine – nemesni obrok koji obezbeđuje proteine je testenina pomešana sa mahunarkama (pasulj, sočivo, leblebija). Ukoliko ne možete bez mesa, neka to bude piletina, ćuretina ili teletina.
Sir neka bude samo "garnirung" – neki recepti preporučuju da se sir koristi u toku pripreme soseva (parmezan, pekorini). Ipak, da bi se dobio zdrav obrok, sir je najbolje dodati na kraju serviranja.
Autor: Najboljamamanasvetu.com
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar