Pire krompir mnogima je omiljen prilog koji se odlično slaže uz jela od mesa ili ribe.
Foto: Pixabay (ilustracija)
Recept za najbolji pire krompir na svetu predstavio je "kuvar veka" s Mišelinovom zvezdicom Žoel Robušon, koji je preminuo 2018. godine.
Ovaj recept spomenutog kuvara učinio je slavnim, a i danas je jedan od najpopularnijih recepata za pire krompir.
Sastojci (porcija za šest osoba):
1 kg krompira, dobro opranog, ali neoguljenog
250 g maslaca, nasečenog na kockice
250 ml mleka
so
biber
Priprema:
1. Stavite krompir da se kuva
Krompir stavite u lonac sa dve litre hladne, posoljene vode. Poklopite i pustite da provri. Kuvajte oko 25 minuta.
2. Procedite pa ogulite krompir
Krompir procedite i ogulite, a zatim ga zgnječite. Premestite krompir u veliku posudu i stavite na vatru srednje jačine. Prosušite krompir snažno ga mešajući oko pet minuta.
3. Skuvajte mleko
U međuvremenu isperite manji lonac u kojem se krompir kuvao. Višak vode izlijte, ali nemojte brisati lonac. Dodajte mleko i skuvajte ga.
4. Krompiru dodajte maslac
Nakon što ste završili sa sušenjem krompira na srednje jakoj vatri, smanjite vatru i malo po malo ubacujte dobro ohlađeni maslac nasečen na kockice. Energično mešajte kako biste dobili glatku, kremastu smesu. Polako dodajte vruće mleko i dalje snažno mešajući na laganoj vatri. Nastavite da mešate dok se mleko ne upije. Ugasite vatru i prema sopstvenom ukusu dodajte soli i bibera.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Proleće je vreme špargli, ali mnogi ih izbegavaju jer im ispadnu gorke. Dobra vest je da se gorčina može ublažiti - pravilnim čišćenjem, kratkom termičkom obradom i kombinovanjem s pravim namirnicama.
Zlatan, hrskav i gotov za deset minuta - smrznuti pomfrit jedan je od najčešćih brzih priloga u kuhinjama. Ali da li je to uopšte pravi krompir ili industrijski proizvod koji sa originalom ima malo veze?
Kada zamišljate kako otvarate hladno pivo, poslednja stvar na umu vam je verovatno životinjski izmet, ali "Columbia Sportswear" nada se da će to promeniti.
Prilikom kupovine verovatno ste primetili da se voće poput narandži i mandarina često prodaje u crvenim mrežastim vrećicama. Ali, da li ste se ikada zapitali zašto je to tako?
Stručnjaci za ishranu i san upozoravaju da određene namirnice konzumirane neposredno pre spavanja mogu otežati varenje, izazvati gorušicu i poremetiti kvalitet sna.
U glavnom gradu Mađarske, gradu najpoznatijem po gulašu, jedna picerija poziva posetioce da se vrate dva milenijuma unazad, u vreme pre nego što su paradajz, mocarela ili čak reč "pica" bili poznati u Evropi.
Komentari 5
Koja
JANA
Samo ne tu kolifinu putera.
Posle je došao mikser.
Gore
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar