Snimak koji detaljno prikazuje izradu krvavica, u Velikoj Britaniji poznatih pod imenom "black pudding" (prevedeno s engleskog crni puding), izazvao je podeljene reakcije na internetu.
Ovo jelo, čija se priprema razlikuje od regije do regije, tipično se sastoji od svinjske krvi, ječma, raznih začina i pšeničnog brašna.
Discovery and Science Channel napravio je video pod nazivom "Kako se prave krvavice" kao deo serije kratkih priloga u kojima prikazuju kako se proizvode razne stvari na koje nailazimo u svakodnevnom životu. Korisnik Panos Egglezos je ovaj video podelio na Jutjubu pre 11 godina, a iako je prošlo dosta vremena, video je nedavno ponovo postao popularan.
U videu narator objašnjava postupak izrade krvavica i opisuje kako se oblikuju u kobasicu, seku, prže i poslužuju kao deo tradicionalnog engleskog doručka.
Kako video otkriva, krvavice kakve vole Britanci vole da jedu za doručak pripremaju se mešanjem svinjske krvi, ječma, začina i masti. Priprema ovog jela datira još iz vremena kada se ništa od zaklane životinje nije odbacivalo, pa ni krv. Upravo ta krv, koja čini otprilike trećinu smese, daje ovom jelu bogatu boju i čini ga dobrim izvorom gvožđa i belančevina.
Mast od svinjskog mesa i slanine kuva se u velikim kotlovima, a zatim se dodaje ječmu i ostalim suvim sastojcima. Dodaje se i krv u prahu, koja se meša s ostalim sastojcima.
Nakon mešanja sastojaka, smesa se prenosi u kalupe za kobasice koje se zatvaraju spajalicom, a zatim se svaka kobasica kuva na pari oko dva sata. Na kraju se gotovi proizvod pakuje u kese i spušta u vruću vodu, što uzrokuje da se kesa.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Jedan italijanski monah pronašao je dokument u arhivi apoteke drevnog samostana u Firenci u kojem je opisan lekoviti napitak napravljen od bolivijskog lišća koke i kola oraha.
Međunarodni dan lubenice obeležava se 3. avgusta, a kako sadrži oko 92 odsto vode, čini je savršenom za hidrataciju i rashlađivanje tokom vrelih letnjih dana.
Proizvodnja organskih jaja iz slobodnog uzgoja dvostruko je štetnija po životnu sredinu od proizvodnje jaja od kokošaka koje se drže u kavezima, pokazala je nova britanska studija.
Ako želite pomfrit koji je spolja zlatno hrskav, a iznutra mekan i vazdušast, postoji jedan trik koji profesionalni kuvari koriste decenijama - a mnogi ga kod kuće preskaču.
Južnokorejski tužioci zatražili su jednogodišnju zatvorsku kaznu za vlasnika restorana sa Mišlenovim zvezdicama koji je optužen da je koristio mrave kao ukras za desert.
Potrošnja piva u Austriji opada već godinama, a stanovnici te zemlje danas u proseku popiju oko 30 litara manje piva godišnje nego tokom 1990-ih, što predstavlja pad od približno 25 odsto.
Majonez već godinama izaziva podeljena mišljenja. Nekima smeta njegova tekstura, drugima sastojci ili uverenje da namirnica napravljena uglavnom od ulja i žumanaca ne može biti zdrava.
Azerbejdžan i Turska su zajednički podneli zahtev UNESCO-u za zaštitu baklave i stavljanje te tradicionalne poslastice na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, što je izazvalo negodovanje brojnih zemalja.
Komentari 1
Ташоли
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar