Ako često jedete tunjevinu iz konzerve - evo šta zapravo sve unosite u organizam
Tunjevina iz konzerve jedna je od češćih namirnica u ishrani mnogih. Brza je, dostupna, relativno jeftina i lako se uklapa u razne obroke - od salata do sendviča i testenina.
Često se doživljava i kao "zdrava opcija", ali koliko je ta reputacija zaista opravdana? Odgovor, kao i obično, nije crno-beo.
Tunjevina iz konzerve bogata je proteinima, što je čini sitom i pogodnom za one koji žele da kontrolišu telesnu težinu ili povećaju unos belančevina. U proseku sadrži malo kalorija, naročito ako je u salamuri ili vodi, a ne u ulju.
Osim toga, tunjevina je dobar izvor vitamina B, posebno vitamina B12, koji je važan za nervni sistem i stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Sadrži i minerale poput selena i fosfora, koji doprinose normalnom funkcionisanju organizma.
Još jedna često isticana prednost su omega-3 masne kiseline, poznate po pozitivnom učinku na zdravlje srca i krvnih sudova. Iako ih konzervirana tunjevina ima manje nego sveža ili masnija riba poput lososa, i dalje predstavlja dobar izvor.
Mogući nedostaci i na šta treba paziti
Najčešća zamerka konzerviranoj tunjevini odnosi se na sadržaj žive. Tunjevina je velika grabljivica i tokom života nakuplja teške metale, uključujući živu. Iako su količine u konzerviranoj tunjevini uglavnom unutar dopuštenih granica, preterana i česta konzumacija može predstavljati rizik, naročito za trudnice i decu, piše Index.hr.
Drugi problem može biti so. Mnoge konzerve tunjevine sadrže znatne količine natrijuma, što može biti nepovoljno za osobe s povišenim krvnim pritiskom. Iako postoje varijante s redukovanom količinom soli, potrošači ih često zanemaruju.
Treba spomenuti i tunjevinu u ulju - iako je možda za neke privlačnija, znatno je kaloričnija. Ulje u kom se tunjevina nalazi često je rafinisano biljno ulje, koje nema posebnu nutritivnu vrednost.
Pročitaj još
Zdrava, ali s merom
Tunjevina iz konzerve može biti deo uravnotežene ishrane, ali nije namirnica koju bi trebalo jesti svaki dan. Najbolji izbor je tunjevina u vodi ili salamuri s manjim udelom soli, a preporuka je konzumirati je umereno i kombinovati s drugim vrstama ribe.
Drugim rečima, tunjevina u konzervi nije ni čudesna superhrana ni prehrambeni neprijatelj - ključ je, kao i uvek, u količini i pametnom odabiru.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
Čemu služi strana rendeta s oštrim šiljcima koju retko ko koristi
01.11.2026.•
5
Većina ljudi na rendetu koristi jednu ili dve omiljene strane, dok jedna ostaje gotovo netaknuta.
Da palenta ispadne savršena: Na ovo obratite pažnju
01.11.2026.•
1
Kada se pravilno pripremi, palenta bi trebalo da bude gusta i kremasta.
Može li muzika da utiče na ukus hrane?
01.11.2026.•
0
Muzika zaista može da učini obroke ukusnijim tako što pojačava ukuse hrane, otkriva novo istraživanje.
Mekdonalds tužen zbog "Mekriba": Da li sendvič zaista sadrži meso sa rebara?
31.10.2026.•
2
Sud u Čikagu odbio je zahtev kompanije "Mekdonalds" za odbacivanje kolektivne tužbe u kojoj se lanac brze hrane optužuje da je potrošače dovodio u zabludu u vezi sa sastavom sendviča "Mekrib".
Šta jesti kada ogladnite pred spavanje: Nutricionistkinje preporučuju tri užine
29.10.2026.•
0
Kasna glad ne mora da znači da treba preskočiti obrok i sačekati jutro.
Zašto pečeno meso ne treba seći odmah nakon vađenja iz rerne
29.10.2026.•
0
Meso ne treba seći odmah nakon vađenja iz rerne.
Mala istorija majoneza
26.10.2026.•
0
Majonez je danas jedan od najpoznatijih i najčešće korišćenih sosova na svetu.
Naučnici pronašli novi način da spasu banane od nestanka
26.10.2026.•
0
Jedna od najpopularnijih sorti banana na svetu mogla bi da dobije naslednika otpornog na opasne bolesti.
Voće i povrće gube hranljive materije: Naučnici objašnjavaju zašto
25.10.2026.•
0
Voće i povrće i dalje su neizostavan deo zdrave ishrane, ali istraživanja pokazuju da pojedine poljoprivredne kulture danas sadrže manje važnih hranljivih materija nego pre nekoliko decenija.
Mali trik za ukusnije meso: Dodajte prstohvat šećera tokom pripreme
25.10.2026.•
0
Mala količina šećera tokom pripreme mesa može doprineti lepšoj boji i izraženijem ukusu, naročito kada se želi postići karamelizovana korica.
Sezona nara je počela: Koliko je ovo voće zaista dobro za zdravlje?
23.10.2026.•
3
Nar je ponovo dostupan na pijacama i u marketima, a često se predstavlja kao superhrana.
Italija uspešno brani titulu u proizvodnji testenina
23.10.2026.•
0
Testenine na tanjirima završavaju u najrazličitijim oblicima, kao špagete, fuzile, pene ili taljatele, ali bez obzira na to u Evropskoj uniji se ubedljivo najveća količina testenina proizvodi u Italiji.
Grčki i običan jogurt - koje su razlike?
21.10.2026.•
6
Grčki i obični jogurt nastaju na isti način, od mleka i živih bakterijskih kultura.
Kada treba dodati so u supu?
18.10.2026.•
2
Trenutak u kojem se supa soli može značajno da utiče na njen konačni ukus.
Da li je konzervirano voće zdravo?
18.10.2026.•
0
Iako se sveže voće često smatra najboljim izborom, konzervirano voće može da bude zdrava i praktična alternativa, naročito ako ne sadrži dodate šećere.
U Severnoj Makedoniji zabranjena upotreba pilećih želudaca, zaplenjena jedna tona
17.10.2026.•
2
Agencija Severne Makedonije za hranu i veterinarstvo je saopštila da je u mesarama u Strugi i Ohridu zaplenjeno i uništeno 1.000 kilograma bubaca (pilećih želudaca) čiji uvoz i korišćenje su zabranjeni u toj zemlji.
Kako da začini duže ostanu sveži?
17.10.2026.•
0
Većina kuhinjskih ormarića puna je začina koji mesecima, pa i godinama, stoje neiskorišćeni.
Novootkriveni molekuli u pečurkama pojačavaju slanoću za čak 71 odsto
14.10.2026.•
0
Naučnici iz Kine otkrili su tri molekula iz jestivih pečuraka koji mogu značajno da pojačaju osećaj slanoće, što bi moglo da pomogne u proizvodnji hrane sa manje natrijuma, ali bez gubitka slanog ukusa.
Nutricionisti usaglašeni oko toga koja pića su najbolja za zdravo starenje
13.10.2026.•
1
Većina nas verovatno ima ustaljen izbor napitaka koje svakodnevno konzumira, bilo da nam pomažu da imamo više energije, ostanemo hidrirani ili jednostavno uživamo u njihovom ukusu.
Kupus salata biće mnogo ukusnija uz dva jednostavna dodatka
10.10.2026.•
13
Kupus salata često se nalazi na našim trpezama, naročito tokom jeseni i zime.
Da li testeninu treba kuvati sa poklopcem? Kuvari rešili dilemu
07.10.2026.•
3
Kuvanje testenine deluje jednostavno, ali postoji jedna česta dilema - da li nakon ubacivanja testenine u ključalu vodu treba staviti poklopac na šerpu ili je ostaviti otvorenom?
Komentari 8
Zokins
Zoki
21.01.2026 • 11:06
nije loše iskoristiti svako ul
Pošto svaka riba u konzervi, otpušta svoje supstance u okolno ulje, šteta je odbaciti semensko ulje, jer je i ono isupnjeno mineralima, vjtaminima i masnoćama iz ribe. Recimo da je odbacivanje hrane neetički postupak.
Ovo jednostavno nije tačno niti je zdravo na bilo koji način jesti to ulje (najčešće sojino iz nepoznatog izvora, najverovatnije GMO).
Odbacivanje ulja neetički postupak?! Evo donećemo tebi sledeći put da se počastiš :)
Iki, drug od Tite
Naravno, umerenost je kljuc. Valja kombinovati sa povrcem, salatama.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar