Ako često jedete tunjevinu iz konzerve - evo šta zapravo sve unosite u organizam
Tunjevina iz konzerve jedna je od češćih namirnica u ishrani mnogih. Brza je, dostupna, relativno jeftina i lako se uklapa u razne obroke - od salata do sendviča i testenina.
Foto: Pixabay
Često se doživljava i kao "zdrava opcija", ali koliko je ta reputacija zaista opravdana? Odgovor, kao i obično, nije crno-beo.
Tunjevina iz konzerve bogata je proteinima, što je čini sitom i pogodnom za one koji žele da kontrolišu telesnu težinu ili povećaju unos belančevina. U proseku sadrži malo kalorija, naročito ako je u salamuri ili vodi, a ne u ulju.
Osim toga, tunjevina je dobar izvor vitamina B, posebno vitamina B12, koji je važan za nervni sistem i stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Sadrži i minerale poput selena i fosfora, koji doprinose normalnom funkcionisanju organizma.
Još jedna često isticana prednost su omega-3 masne kiseline, poznate po pozitivnom učinku na zdravlje srca i krvnih sudova. Iako ih konzervirana tunjevina ima manje nego sveža ili masnija riba poput lososa, i dalje predstavlja dobar izvor.
Mogući nedostaci i na šta treba paziti
Najčešća zamerka konzerviranoj tunjevini odnosi se na sadržaj žive. Tunjevina je velika grabljivica i tokom života nakuplja teške metale, uključujući živu. Iako su količine u konzerviranoj tunjevini uglavnom unutar dopuštenih granica, preterana i česta konzumacija može predstavljati rizik, naročito za trudnice i decu, piše Index.hr.
Drugi problem može biti so. Mnoge konzerve tunjevine sadrže znatne količine natrijuma, što može biti nepovoljno za osobe s povišenim krvnim pritiskom. Iako postoje varijante s redukovanom količinom soli, potrošači ih često zanemaruju.
Treba spomenuti i tunjevinu u ulju - iako je možda za neke privlačnija, znatno je kaloričnija. Ulje u kom se tunjevina nalazi često je rafinisano biljno ulje, koje nema posebnu nutritivnu vrednost.
Pročitaj još
Zdrava, ali s merom
Tunjevina iz konzerve može biti deo uravnotežene ishrane, ali nije namirnica koju bi trebalo jesti svaki dan. Najbolji izbor je tunjevina u vodi ili salamuri s manjim udelom soli, a preporuka je konzumirati je umereno i kombinovati s drugim vrstama ribe.
Drugim rečima, tunjevina u konzervi nije ni čudesna superhrana ni prehrambeni neprijatelj - ključ je, kao i uvek, u količini i pametnom odabiru.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
VIDEO: Koliko soli treba dodati u vodu za pastu? Naučnici imaju odgovor
10.03.2026.•
0
Trebalo bi da bude jednostavan proces. Samo uključite šporet, stavite šerpu sa vodom i ubacite malo paste. Voilà, večera je spremna. No, prema nauci, postoji precizniji način da se stvari rade.
VIDEO: Proffee - nutritivno obogaćena kafa sve popularnija
10.03.2026.•
2
Kafa je mnogima prvi jutarnji ritual bez kog je teško zamisliti početak dana.
Šest opasnih kuhinjskih grešaka koje većina pravi
08.03.2026.•
0
Tek kada se dogodi nezgoda, mnogi od nas počnu da razmišljaju o sigurnosti u kuhinji.
Špargle mnogi pripremaju na pogrešan način
08.03.2026.•
0
Proleće je vreme špargli, ali mnogi ih izbegavaju jer im ispadnu gorke. Dobra vest je da se gorčina može ublažiti - pravilnim čišćenjem, kratkom termičkom obradom i kombinovanjem s pravim namirnicama.
Pet vrsta morskih plodova koje je bolje kupiti smrznute
08.03.2026.•
0
Uvreženo je mišljenje da je sveže uvek najbolje - od bobičastog voća u jeku sezone do toplog hleba iz rerne.
Ovo je jedina situacija kada treba isprati testeninu
08.03.2026.•
0
Ispiranje kuvane testenine jedna je od najčešćih kuhinjskih dilema, ali italijanski kuvari složni su da je to po pravilu velika greška.
Da li su viralne zdravstvene tvrdnje o crnom susamu tačne? Evo šta kaže nauka
08.03.2026.•
0
Crni susam je najnoviji biljni proizvod koji je postao viralan, zahvaljujući svojoj privlačnoj boji i orašastom ukusu.
Ako koristite kupovni pasirani paradajz - evo šta treba da znate
08.03.2026.•
1
Pasirani paradajz u tetrapaku jedna je od najčešćih namirnica u kuhinjama - koristi se za sosove, čorbe, variva i picu.
Ovo su trikovi kako da vam hleb ostane svež danima
07.03.2026.•
0
Ražani hleb može da ostane svež i do devet dana, dok se beli pšenični često stvrdne već nakon dva dana.
Hrana koju nikada ne bi trebalo čuvati u aluminijumskoj foliji
04.03.2026.•
1
Aluminijumska folija nezaobilazan je deo svake kuhinje, ali stručnjaci upozoravaju da nije prikladna za čuvanje baš svake namirnice.
Ako volite kupovni pomfrit: Da li je on štetniji od krompira?
04.03.2026.•
6
Zlatan, hrskav i gotov za deset minuta - smrznuti pomfrit jedan je od najčešćih brzih priloga u kuhinjama. Ali da li je to uopšte pravi krompir ili industrijski proizvod koji sa originalom ima malo veze?
VIDEO: Napravljeno pivo sa medveđim izmetom
03.03.2026.•
4
Kada zamišljate kako otvarate hladno pivo, poslednja stvar na umu vam je verovatno životinjski izmet, ali "Columbia Sportswear" nada se da će to promeniti.
Mnogi kažu da bolonjeze sos treba kuvati satima: Evo zašto
01.03.2026.•
5
Ako ste ikada tražili recept za bolonjeze, gotovo sigurno ste naišli na istu rečenicu: "Kuvajte najmanje dva do tri sata". Mnogima to zvuči preterano.
Evo zašto se narandže prodaju u crvenim mrežastim pakovanjima
27.02.2026.•
4
Prilikom kupovine verovatno ste primetili da se voće poput narandži i mandarina često prodaje u crvenim mrežastim vrećicama. Ali, da li ste se ikada zapitali zašto je to tako?
Srbija među rekorderima u Evropi po povećanju cene čokolade - u rangu sa Estonijom
26.02.2026.•
2
Cena čokolade u Srbiji dramatično je rasla tokom prošle godine.
Ako često jedete supu iz kesice: Šta je zapravo u njoj i koliko je (ne)zdrava?
26.02.2026.•
12
Supa iz kesice decenijama je sinonim za brzinu i praktičnost.
Večernji obroci koji remete san: Stručnjaci objašnjavaju
24.02.2026.•
1
Stručnjaci za ishranu i san upozoravaju da određene namirnice konzumirane neposredno pre spavanja mogu otežati varenje, izazvati gorušicu i poremetiti kvalitet sna.
Naučnici napravili paradajz sa aromom kokica
23.02.2026.•
5
Naučnici u istočnoj kineskoj provinciji Džeđang razvili su genetički modifikovan paradajz sa aromom kokica.
VIDEO Ako ne želite da koristite šećer: U paradajz sos dodajte ovaj sastojak da bi umak bio manje kiseo
22.02.2026.•
0
Ako vam je sos od paradajza često previše kiseo, a ne želite da koristite šećer, rešenje je jednostavnije nego što mislite.
Kuvari dodaju vodu pri prženju slanine: Tajna je u temperaturi
22.02.2026.•
1
Dodavanje vode u tiganj sa slaninom možda zvuči kao recept za katastrofu, ali ovaj iznenađujući kulinarski trik mogao bi vas potpuno razuveriti.
Ima li u smrznutom povrću vitamina?
22.02.2026.•
1
Smrznuto povrće često zamenjuje sveže na našim tanjirima - praktično je, dugotrajno i gotovo uvek spremno za kuvanje, pečenje ili pripremu brzih jela.
Komentari 8
Zokins
Zoki
21.01.2026 • 11:06
nije loše iskoristiti svako ul
Pošto svaka riba u konzervi, otpušta svoje supstance u okolno ulje, šteta je odbaciti semensko ulje, jer je i ono isupnjeno mineralima, vjtaminima i masnoćama iz ribe. Recimo da je odbacivanje hrane neetički postupak.
Ovo jednostavno nije tačno niti je zdravo na bilo koji način jesti to ulje (najčešće sojino iz nepoznatog izvora, najverovatnije GMO).
Odbacivanje ulja neetički postupak?! Evo donećemo tebi sledeći put da se počastiš :)
Iki, drug od Tite
Naravno, umerenost je kljuc. Valja kombinovati sa povrcem, salatama.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar