Ova tehnika - delom prženo jaje, delom kajgana - zadržava žumanca celim dok se belanca peku, omogućavajući onima koji jedu da razbiju tečni centar kad god žele.
"Frambled" je spoj reči fried (prženo) i scrambled (kajgana) - dve tehnike pripreme jaja za koje se nekada smatralo da su nespojive.
Kako video-snimci pokazuju, frambled jaja koriste tehniku razbijanja jaja direktno u zagrejani tiganj kako bi žumanca ostala cela. Ljubitelji kajgane obično mute jaja direktno u tiganju umesto u posudi, a kod "framblinga" taj deo se ne radi.
Umesto toga, lagano mešajte belanca i žumance koje je eventualno iscurilo viljuškom ili mutilicom dok se dovoljno ne ispeku.
Rezultat je odličan na parčetu tosta.
Prva pominjanja frambled jaja na internetu datiraju više od jedne decenije unazad. Tokom 2010-ih, termin se odnosio na odlaganje razbijanja žumanca u tiganju i blago mešanje jaja, što je rezultovalo žutim prugama u belancetu. Zagovornici tvrde da to daje mekšu i "puterastiju" kajganu.
OGLASI RADNO MESTO! Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Komentari 2
Рд
Realista
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar