Najnovije|Oglasi za posao|Radio 021 live

Pečene knedle sa kiselim kupusom i dimljenom slaninom

Autor: 021.rs

Život
08.10.2025.
19:37
Neobičan spoj kiselog kupusa, knedli i dimljene slanine - jelo koje donosi duh zime u potpuno novom obliku.
Pečene knedle sa kiselim kupusom i dimljenom slaninom
Foto: Pixabay
Zimski recepti obično znače teška jela i poznate ukuse - sarme, pasulj, kiseli kupus. 
Ali ako volite da zadržite duh zime, a izbegnete ponavljanje, probajte ovo neobično jelo koje spaja mekane knedle, dimljenu aromu i kiselkasti kontrast kupusa. Idealno za vikend ručak uz čašu domaćeg vina ili jogurt.
Sastojci (za 4 osobe)
 
  • 500 g krompira
  • 150 g brašna
  • 1 jaje
  • So po ukusu
  • 200 g kiselog kupusa (iseckanog sitno)
  • 100 g dimljene slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • Biber, kim, lovorov list
  • Kašika masti ili ulja
Priprema
 
Skuvajte krompir u ljusci, oljuštite ga i ispasirajte dok je topao. Dodajte brašno, jaje i so, pa zamesite testo za knedle (da se ne lepi, ali da ostane mekano).
 
Na tiganju propržite sitno seckanu slaninu dok ne pusti masnoću. Dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast.
 
Ubacite kiseli kupus, dodajte kim, biber i lovorov list, pa dinstajte oko 15 minuta dok ne omekša.
 
Od testa pravite male okrugle knedle, kuvajte ih u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu (oko 5 minuta).
 
U vatrostalnu posudu rasporedite sloj kupusa, sloj knedli, pa sve prelijte masnoćom od prženja.
 
Pecite u rerni oko 20 minuta na 200°C, dok ne porumeni.
 
Posluživanje
 
Poslužite toplo, uz pavlaku ili kašiku domaćeg ajvara.
 
Ako volite jače ukuse, pre pečenja pospite knedle rendanim dimljenim sirom.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti knedle

Komentari 3

Hronološki Najpopularniji

  • Viola

    08.10.2025 • 21:30
    Joj. Njam njam

  • Laloš

    08.10.2025 • 20:48
    To mu dođe, kao gomboce sa slaninicom i prstohvatom kupusa.

  • Ana

    08.10.2025 • 20:14
    Bez slanine
    Napraviću bez slanine.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Svi komentari 3 Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

Vučić rekao da se na snimku pre pada nadstrešnice vidi Bačulov kako
Vučić rekao da se na snimku pre pada nadstrešnice vidi Bačulov kako "unezvereno šeta"; Bačulov mu odgovorio
Politička dinastija Vučević: Deda, tata, sin
Politička dinastija Vučević: Deda, tata, sin
Preminuo reditelj Zdravko Šotra
Preminuo reditelj Zdravko Šotra

Ostalo iz kategorije Život - Recepti

Najkomentarisanije