VIDEO: "Lenji" čokoladni kolač

Autor: 021.rs

Život

24.11.2025.

04:46

Ovaj viralni kolač spoj je jednostavnosti i impresivnog izgleda.

Foto: Screenshot (Youtube/Yummy)

Slojevi bogate čokolade, laganog fila i glatkog preliva stvaraju kombinaciju kojoj je teško odoleti.

Sastojci za čokoladnu koru:

- 250 g brašna

- 200 g šećera

- 45 g kakao praha

- 2 velika jajeta

- 120 ml biljnog ulja ili neutralnog ulja

- 150‑200 ml jake crne kafe (ohlađene)

- ½ kašičice sode bikarbone

- Prstohvat soli

Sastojci za fil:

- 125 g krem sira (sobne temperature)

- 300 ml slatke pavlake (za šlag)

- 80 ml kondenzovanog mleka

- ½ kašičice arome vanile

Sastojci za preliv i dekor:

- 100 g tamne čokolade

- 100 ml pavlake za kuvanje

- 30 g ekstrudiranog pirinča ili čokoladnih pahuljica za posipanje

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 175‑180°C. Podmažite kalup za pečenje (npr. 20×20 cm) i pospite brašnom.

2. U velikoj činiji sjedinite brašno, šećer, kakao, sodu i so. U drugoj činiji umutitite jaja, dodati ulje i kafu, pa sve spojiti sa suvim sastojcima. Sipati smesu u kalup i peći ~25‑30 minuta do "čiste čačkalice". Ohladiti.

3. Za fil: umutiti krem sir, dodati kondenzovano mleko i vanilu, zatim umutiti pavlaku u šlag i lagano spojiti sa krem sirom.

4. Preliv: zagrejte pavlaku skoro do ključanja, sipajte preko seckane čokolade i mešajte dok ne postane glatka masa.

5. Sastavljanje: Koru presecite po širini (ako želite dve tanke kore), premažite filom, prelijte prelivom i pospite rižom ili čokoladnim pahuljicama. Rashladite najmanje jedan sat pre serviranja.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti kolač

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.