VIDEO: Brauni puding - trenutno najpopularniji recept na mrežama

Autor: 021.rs

Život

20.12.2025.

05:49

Ovaj kolač kombinuje najbolje od dva sveta - čokoladnu intenzivnost braunija i kremastu mekoću pudinga.

VIDEO: Brauni puding - trenutno najpopularniji recept na mrežama

Foto: Screenshot (Youtube/Cooking With Kiona)

To je desert idealan za praznike ili posebne prilike, a priprema se u takozvanom "vodenom kupatilu" da bi sredina ostala sočna i tečna baš kako treba.

Sastojci:

- 226 g neslanog putera + malo za podmazivanje posude

- 4 velika jaja (na sobnoj temperaturi)

- 400 g šećera

- 55 g kakao praha (dobrog kvaliteta)

- 68 g glatkog brašna

- semenke iz 1 mahune vanile (ili 1 kašičica ekstrakta)

- aroma ruma

- sladoled od vanile za posluživanje (opciono)

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 160°C i dobro podmažite posudu za pečenje (npr. ovalnu 23×33 cm).

2. Otprilike 226 g putera istopite i ostavite da se malo ohladi.

3. U velikoj posudi umutite jaja i šećer mikserom 5–10 minuta dok smesa ne postane gusti, svetložuti krem.

4. U drugoj posudi pomešajte kakao i brašno, pa to dodajte u smesu jaja i šećera. Ubacite vanilu i eventualno rum.

5. Polako sipajte ohlađeni puter u smesu i nežno sjedinite sve sastojke.

6. Sipajte smesu u pripremljenu posudu, pa je stavite u veću posudu i sipajte tople vode oko glavne posude toliko da voda dopre do polovine njenog spoljašnjeg zida.

7. Pecite oko 60 minuta. Središte će izgledati nedovoljno pečeno - ali tako treba da bude (među braunijem i pudingom).

8. Ostavite da se malo ohladi, pa poslužite toplo, najbolje uz sladoled od vanile.

Saveti za posluživanje:

- Topao brauni pudding je najslađi kada spojite toplo i hladno - kašika sladoleda na vrhu čini uživanje potpunim.

- Ako volite intenzivniji čokoladni ukus, dodajte prstohvat soli u smesu pre pečenja.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.