Idealan je izbor za sve ljubitelje čokolade, bez obzira na priliku - bilo da je u pitanju porodična večera ili poslastica za goste.
Sastojci:
Za koru:
- 200 g brašna
- 100 g putera (ohlađenog i iseckanog na kockice)
- 50 g šećera
- Prstohvat soli
- 1 žumance
- 2–3 kašike hladne vode
Za fil:
- 200 g tamne čokolade
- 500 ml mleka
- 100 g šećera
- 30 g kakao praha
- 2 kašike gustina (kukuruznog skroba)
- 1 kašičica vanile
- 50 g putera
Priprema:
1. U većoj posudi pomešajte brašno, šećer i prstohvat soli. Dodajte ohlađeni puter i prstima trljajte da dobijete mrvičastu teksturu. Umutite žumance i dodajte kašike hladne vode po potrebi da se sve sjedini u glatko testo. Umotajte testo u providnu foliju i ostavite u frižideru na pola sata.
2. Rernu zagrejte na 180 °C. Razvaljajte ohlađeno testo na pobrašnjenoj površini i prenesite u pleh za pitu. Čačkalicom nežno izbodite dno i pecite koru 15–20 min dok ne porumeni. Ostavite da se prohladi.
3. U šerpi pomešajte mleko, šećer i kakao, pa dodajte gustin i mešajte dok se ne rastvori. Kuvajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne, neprestano mešajući da ne zagori. Sklonite s vatre i umešajte komadiće tamne čokolade, puter i vanilu. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini.
4. Sipajte vrući fil u prethodno pečenu koru i ravnomerno poravnajte. Ostavite da se pita potpuno ohladi, pa je stavite u frižider na najmanje 2–3 sata da se fil stegne.
5. Poslužite ohlađenu sokolatopitu sečenu na parčad, po želji ukrašenu šlagom, rendanom čokoladom ili voćem.
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Topla kafa sa bananom i cimetom neobičan je, ali veoma ukusan napitak koji spaja intenzivnu aromu kafe, prirodnu slatkoću banane i toplu, začinsku notu cimeta.
Američke palačinke sa bundevom mekane su, vazdušaste i prelepe narandžaste boje. Pire od bundeve daje im blagu slatkoću i izuzetnu sočnost, a cimet i vanila dodatno naglašavaju bogate jesenje ukuse.
Hrskava pohovana piletina, bogat sos od paradajza i sloj rastopljenog sira čine piletinu "parmigiana" (chicken parmigiana) jednim od najpoznatijih italijansko-američkih jela.
Krok mesje (Croque Monsieur) je klasični francuski topli, zapečeni sendvič sa šunkom i sirom, preliven kremastim bešamel sosom i rastopljenim grijer sirom.
Ako tražite jednostavan desert koji će mirisom ispuniti kuhinju i doneti pravi jesenji ugođaj, palačinke punjene jabukama i cimetom mogu biti odličan izbor.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar