VIDEO Sita, topla, fina: Kremasta pileća supa sa limunom i kaparima

Autor: 021.rs

Život

22.02.2026.

18:17

Ova supa u stilu jela "chicken piccata" ima sve ono što volite kod klasičnog italijanskog jela i pretvara ga u toplu verziju jela na kašiku.

VIDEO Sita, topla, fina: Kremasta pileća supa sa limunom i kaparima

Foto: Screenshot (Youtube/allyskitchen)

Krompir prirodno zgušnjava čorbu i daje joj kremastu teksturu, dok spanać unosi svežinu i boju.

Ovo je sita, ali istovremeno osvežavajuća supa iz jednog lonca, idealna za brzu večeru tokom radne nedelje.

Sastojci (za šest porcija):

- 2 kašike maslinovog ulja

- 1 veća šargarepa, sitno seckana

- 1 manja crna glavica luka, sitno seckana

- 4 čena belog luka, sitno seckana ili izgnječena

- 1½ kašičica rendane kore limuna, plus još malo za serviranje

- 1,2 litra pileće supe ili bujona sa smanjenim sadržajem soli

- 2 manja krompira, oprana i isečena na kockice

- 3 kašike sveže ceđenog limunovog soka

- 1 kašičica mlevenog crnog bibera, plus još malo za serviranje

- ½ kašičice soli

- oko 400 g kuvanog pilećeg mesa, usitnjenog (može belo meso ili meso sa pečene/pohovane piletine bez kože)

- 3 kašike kapara, ispranih i krupno iseckanih

- oko 150 g mladog spanaća, grubo iseckanog

- 350 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

1. Zagrejte 2 kašike maslinovog ulja u većem loncu na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte seckanu šargarepu i luk i dinstajte uz povremeno mešanje dok ne omekšaju, oko 4 minuta.

3. Dodajte beli luk i 1½ kašičicu limunove kore i mešajte oko jedan minut, dok ne zamiriše.

4. Dodajte oko 1,2 l bujona, krompir isečen na kockice, 3 kašike limunovog soka, 1 kašičicu bibera i ½ kašičice soli. Ostavite da proključa na srednje jakoj vatri.

5. Smanjite temperaturu da lagano krčka, poklopite i kuvajte dok krompir ne omekša, oko 10 minuta.

6. Izgnječite gnječilicom za krompir dok ne dobijete skoro glatku teksturu, ali da ostane poneki komadić.

7. Dodajte usitnjeno pileće meso i seckane kapare.

8. Kuvajte nepoklopljeno na srednje slaboj vatri oko 5 minuta, dok se piletina ne zagreje.

9. Sklonite sa vatre. Umešajte seckani spanać i ostavite da stoji oko jedan minut, dok ne uvene.

10. Zatim umešajte 350 ml pavlake za kuvanje.

11. Po želji pospite dodatnim biberom i rendanom limunovom korom.

Vizuelni vodič možete videti u nastavku:

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

šupa

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.