Ono je poznato po zdravoj ishrani njegovih stanovnika koji od toga imaju ogromnu korist - kardiovaskularni problem svedeni su na minimum, demencija takođe, retko pate od dijabetesa i – nemaju akne.
Doktor Stafan Lindeberg je jedan od prvih koji je uočio medicinske prednosti ovakve ishrane. Ona je, pre svega, lagana, jednostavna, puna svežih namirnica koje se uopšte ne obrađuju.
"Primetili smo da genetika kod ovih ljudi nije presudna za ovakve efekte po zdravlje. Istraživali smo i uočili da je ipak ključna ishrana. To je naš zaključak", rekao je dr Lindeberg.
Ono što je zanimljivo žitelji Kitave nisu preterano aktivni, tako da se ne može reći ni da aktivan stil života može uticati na ovakve dobrobiti.
Dve najčešće namirnice na meniju stanovnika ovog ostrva su kokos i riba.
Kokos
Kokos ima veoma zapaženu ulogu u ishrani Kitavanaca. Koriste ga u svim oblicima: svežeg, piju kokosovu vodu, a ulje koriste za pripremu hrane.
Kokos često koriste sportisti kao snažan izvor energije. On poboljšava izdržljivost. Izuzetno je zdrav za srce i koristan za normalan rad štitaste žlezde. Pomaže u izlučivanju insulina i boljem iskorišćavanju glukoze u krvi.
Na taj način smanjuje rizik za nastanak dijabetesa. Zbog velike količine kalcijuma i magnezijuma, pomaže razvoju zdravih zuba i snažnih kostiju, usporava pojavu osteoporoze. Ublažava upalna stanja, podstiče regeneraciju i brže zarastanje povređenih tkiva.
Riba
Riba je višestruko korisna za organizam. Ne samo što sadrži višestruko nezasićene masnoće, dragocene saveznike za prevenciju kardiovaskularnih bolesti, borbu protiv stresa i poboljšanje koncentracije, nego predstavlja i bogat izvor mineralnih soli.
Morska je riba bogata jodom, kalijumom, natrijumom i bakrom, dok slatkovodna sadrži nešto manje natrijuma i joda. Sve vrste ribe sadrže vitamine B1, B2, B6 i B12, dragocene za pravilan rad nervnog sistema. Riba je bogata i kalcijumom, ali on je uglavnom koncentrisan u ljuskama.
Idealan izbor su skuša, losos, haringa.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar