Kako se pravilno jede beli luk?

Autor: zadovoljna.hr

Život
14.10.2018.
06:59 > 13:29
Beli luk je jedna od najmoćnijih biljaka na svetu, a zbog svojih snažnih lekovitih svojstava u upotrebi je već hiljadama godina.
Kako se pravilno jede beli luk?
Foto: Pixabay
Beli luk je redovan gost u našim jelovnicima, ali i biljka kojoj se rado okrećemo kada imamo prehladu ili grip. U narodu je poznat kao prirodni antibiotik, a da je zaista lekovit, potvrđuju i stručnjaci.
 
U belom luku se nalazi gotovo stotinu aktivnih hemijskih jedinjenja, a među njima i nekoliko antioksidanasa – jedinjenja koji smanjuju trošenje i opterećenost telesnih ćelija.
 
Još nije jasno kako svi sastavni delovi belog luka deluju u telu, ali on zaista deluje kao antibiotik, sredstvo za otčepljivanje disajnih puteva, antikancerogeno i protivupalno, suzbija gljivice i pojedine viruse, kaže nutricionista Mateja Mrmić.
 
Beli luk za svoja dejstva može da se zahvali alicinu, kojim se ta biljka brani od napada bakterija i gljivica. Kako biste na najbolji način iskoristili blagotvorno dejstvo belog luka, trebalo bi ga često i pravilno konzumirate.
 
1. Pre jela obavezno ga zgnječite kako biste pokrenuli enzimsku reakciju u kojoj nastaje alicin.
 
2. Svaki dan trebalo bi da pojedemo najmanje tri češnja.
 
3. Najbolje ga je konzumirati u sirovom stanju.
 
4. Ako ga termički obrađujete, neka to bude kratko – ne više od 10 minuta.

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

Mirović neće biti pokrajinski premijer: Vojvodini se, u političkom smislu, više neću vraćati
Mirović neće biti pokrajinski premijer: Vojvodini se, u političkom smislu, više neću vraćati
Sa kolikom imovinom Mirović napušta mesto vojvođanskog premijera?
Sa kolikom imovinom Mirović napušta mesto vojvođanskog premijera?
Dvojac iz Novog Sada uhapšen zbog falsifikovane robe: U Veterniku držali Plazmu, šampone, hemiju...
Dvojac iz Novog Sada uhapšen zbog falsifikovane robe: U Veterniku držali Plazmu, šampone, hemiju...

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće

VIDEO: Spljošteni kroasani novi hit

VIDEO: Spljošteni kroasani novi hit

14.04.2024.• 1
Kroasani su, zbog svoje hrskavosti i prozračne teksture mnogima omiljena peciva. Zato se ljubiteljima kroasana možda neće svideti to da su najnoviji hit kroasani koji se pre pečenja - spljošte.