VIDEO: Šampinjoni punjeni slaninom i sirom - nestaće u trenu

Autor: 021.rs

Život

20.01.2026.

05:24 > 05:24

Punjeni šampinjoni su popularno predjelo ili prilog jer su sočni, aromatični i fleksibilni za razne nadeve - od sira i pančete do povrća i začina.

VIDEO: Šampinjoni punjeni slaninom i sirom - nestaće u trenu

Foto: Screenshot (Youtube/recetas de casa LM)

Punjeni šampinjoni se spadaju u klasične recepte koji uvek "prođu" dobro na okupljanjima prijatelja i porodice.

Sastojci:

- 12-16 većih šampinjona

- 100 g pančete ili slanine, sitno iseckane

- 80-100 g sira (npr. parmezan, mocarela ili mešavina)

- 1 srednja glavica crnog luka, sitno iseckana

- 2–3 čena belog luka, sitno iseckana

20 g svežeg peršuna, sitno iseckanog

- 2–3 kašike kisele pavlake ili krem sira (opciono)

- So i biber po ukusu

- Maslinovo ulje za prženje

Priprema:

1. Očistite šampinjone i pažljivo skinite i iseckajte stabljike - ostavite ih sa strane.

2. U tiganj sipajte malo maslinovog ulja, pa propržite pančetu/slaninu dok ne porumeni. Dodajte crni i beli luk i kratko propržite da omekšaju.

3. Dodajte iseckane stabljike šampinjona i propržite još minut ili dva. Zatim skinite sa vatre.

4. U ohlađenu smesu dodajte peršun, so, biber i sir, kao i pavlaku ili krem sir ako koristite - sve dobro promešajte.

5. Punjene šampinjone napunite pripremljenom smesom i poređajte ih u manji pleh podmazan maslinovim uljem.

6. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15–20 minuta, ili dok sir ne porumeni i gljive ne omekšaju.

7. Servirajte toplo kao predjelo ili prilog.

U nastavku je vizuelni prikaz pravljenja sličnog jela:

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recepti šampinjoni

Komentari 1

Hronološki Najpopularniji

Drakče

20.01.2026 • 14:49

Šampinjoni su za ovaj recept nešto slično kao papirne korpice! Ima mnoogoo boljih gljiva, da ne kažem pečuraka. A mogu da se nađu u celoj Vojvodini - i na Fruškoj gori i u ravnici, u Sremu, Bačkoj i u Banatu. Od svih pečurki - šampinjoni su na dnu po kvalitetu!

2 0 +2

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.