Jedno od najpoznatijih tajlandskih jela - Pad Thai

Autor: 021.rs

Život
16.02.2026.
18:14
Pad Thai je jedno od najpoznatijih jela tajlandske kuhinje, prepoznatljivo po savršenom balansu slatkog, slanog, kiselog i ljutog ukusa.
Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u
Jedno od najpoznatijih tajlandskih jela - Pad Thai
Foto: Pixabay
Ovo jelo od pirinčanih rezanaca postalo je popularno širom sveta tokom 20. veka, a danas predstavlja simbol ulične hrane Tajlanda.
 
Brzo se priprema, izuzetno je aromatično i lako se prilagođava različitim ukusima.
Sastojci (4 porcije):
 
Za rezance:
 
-250 g pirinčanih rezanaca
-Topla voda (za natapanje)
Za sos:
 
-3 kašike ribljeg sosa
-1 kašika soja sosa
-2 kašike smeđeg šećera
-1 kašika paste od tamarinda ili sok od limete
-Malo čili pahuljica (po ukusu)
 
Za pripremu:
 
-2 kašike ulja
-2 čena belog luka (sitno seckana)
-200 g pilećeg filea ili tofu (isečenog na trake)
-2 jaja
-2 mlada luka (iseckana)
-1 šargarepa (rendana)
-100 g klica pasulja
-Šaka seckanog kikirikija
-Svež korijander i limeta za serviranje
Priprema:
 
Potopite pirinčane rezance u toplu vodu oko 10-15 minuta dok ne omekšaju, ali ostanu čvrsti. Ocedite ih.
 
U manjoj posudi pomešajte riblji sos, soja sos, šećer, tamarind (ili limetu) i čili. Ostavite sa strane.
 
U velikom tiganju ili voku zagrejte ulje. Dodajte beli luk i kratko propržite dok ne zamiriše.
 
Dodajte piletinu ili tofu i pržite nekoliko minuta dok ne dobije zlatnu boju. Pomaknite na stranu tiganja, pa dodajte jaja i lagano ih umutite.
 
Ubacite rezance, prelijte sosom i dobro promešajte. Dodajte šargarepu, mladi luk i klice pasulja. Pržite još 2-3 minuta uz stalno mešanje.
 
Servirajte posuto seckanim kikirikijem, svežim korijanderom i kriškama limete. Po želji dodajte još čili pahuljica.
OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
Dodaj 021.rs kao glavni izvor na Google-u

Teme

recepti

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna
Ostavi komentar

NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H

Grci u limunadu dodaju jedan sastojak da povrate elektrolite
Grci u limunadu dodaju jedan sastojak da povrate elektrolite
VIDEO: Na ovom nadvožnjaku krivina je skoro pod uglom od 90 stepeni, protiv inženjera pokrenut postupak
VIDEO: Na ovom nadvožnjaku krivina je skoro pod uglom od 90 stepeni, protiv inženjera pokrenut postupak
Prvi direktor novog javnog preduzeća u Novom Sadu: Ko je Dejan Lisica?
Prvi direktor novog javnog preduzeća u Novom Sadu: Ko je Dejan Lisica?

Ostalo iz kategorije Život - Recepti

Najkomentarisanije