VIDEO: Malo drugačije letnje osveženje - džin i tonik čizkejk
Džin i tonik čizkejk je moderan desert inspirisan jednim od najpoznatijih koktela na svetu - džin-tonikom.
Foto: Screenshot (Youtube/Kelly Home Chef)
Nastao je poslednjih godina kao deo trenda pretvaranja popularnih pića u deserte, a posebno je postao popularan u britanskim i zapadnoevropskim poslastičarnicama.
Najčešće se služi tokom leta jer osvežavajući ukusi limete, tonika i džina podsećaju na rashlađeni koktel.
Zanimljivo je da se u mnogim verzijama ovog kolača tonik koristi zbog karakteristične blage gorčine, dok se džin često dodaje u fil ili preliv, pri čemu alkohol uglavnom ostaje u desertu jer se ne peče.
Sastojci:
Za podlogu:
- 250 g mlevenog keksa
- 120 g otopljenog maslaca
Za fil:
- 500 g krem sira
- 250 ml slatke pavlake
- 120 g šećera u prahu
- 2 limete (rendana kora i sok)
- 60 ml džina
- 80 ml tonika
- 10 g želatina u prahu
- 50 ml hladne vode
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za žele od tonika:
- 200 ml tonika
- 30 ml džina
- 30 g šećera
- 8 g želatina
- kriške limete za dekoraciju
Pročitaj još
Priprema:
1. Pomešajte mleveni keks i otopljeni maslac, pa utisnite u kalup prečnika 22 cm. Stavite u frižider na 30 minuta.
2. Želatin potopite u hladnu vodu i ostavite da nabubri.
3. Umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilom.
4. Dodajte sok i koricu limete, džin i tonik.
5. Zagrejte nabubreli želatin dok se ne rastopi, pa ga umešajte u fil.
6. Posebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i pažljivo sjedinite sa filom.
7. Sipajte preko podloge i ostavite u frižideru najmanje šest sati.
8. Za žele zagrejte tonik sa šećerom, umešajte želatin, dodajte džin i ostavite da se malo prohladi.
9. Sipajte žele preko stegnutog kolača i vratite u frižider na još dva sata.
10. Ukrasite kriškama limete i po želji rendanom korom limete.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Recepti
Domaći smrznuti jogurt: Ledeni desert koji ćete praviti celo leto
26.07.2026.•
0
Smrznuti jogurt je osvežavajući desert koji se pojavio u Sjedinjenim Američkim Državama sedamdesetih godina prošlog veka kao lakša alternativa sladoledu.
Kremasta ovsena kaša sa kokosovim uljem i malinama
25.07.2026.•
0
Ako tražite brz i hranljiv doručak, ovsena kaša sa kokosovim uljem i malinama odličan je izbor.
Sjajan dodatak ili jelo za sebe: Krompir punjen spanaćem i fetom
20.07.2026.•
1
Punjen krompir je jedno od onih jela koja su nastala iz želje da se od jednostavnih sastojaka napravi sit i ukusan obrok.
Pravo letnje osveženje: Kremasti kolač s kajsijama
20.07.2026.•
0
Kremasti kolač s kajsijama jedan je od omiljenih letnjih voćnih kolača u srednjoj Evropi.
Sočni mafini sa borovnicama: Jednostavan recept za mirisni domaći kolač
18.07.2026.•
0
Mekani, mirisni i puni sočnih borovnica - mafini su jedan od najjednostavnijih deserata koji se brzo priprema i idealan je za doručak, užinu ili popodnevno posluženje uz kafu.
VIDEO: Ube late - kafa popularna zbog svoje ljubičaste bolje
15.07.2026.•
0
Ube late je napitak koji je poslednjih godina postao izuzetno popularan na društvenim mrežama zahvaljujući svojoj intenzivnoj ljubičastoj boji i blagom, slatkastom ukusu.
VIDEO Jednostavno i brzo: Sladoled od lubenice koji zahteva samo tri sastojka
14.07.2026.•
1
Sladoled od lubenice bez mućenja poslednjih dana preplavio je društvene mreže.
VIDEO: Mini krompir na dofinoaz način
13.07.2026.•
0
Mini krompir na dofinoaz način je elegantna verzija čuvenog francuskog jela Gratin Dauphinois, pripremljena u pojedinačnim porcijama.
VIDEO: Baskijski čizkejk - spolja karamelizovan, unutra kremast i sočan
13.07.2026.•
1
Baskijski čizkejk je jedan od najpoznatijih deserata koji je poslednjih godina osvojio svet.
Prste da poližete: Krompir sa pestom i mocarelom
12.07.2026.•
1
Ovo je jednostavno jelo koje može biti odličan prilog uz meso ili ribu, ali i lagani samostalni obrok uz salatu.
Tajna savršeno hrskavih tikvica: Italijanski recept koji možete napraviti kod kuće
09.07.2026.•
5
Kada je sezona tikvica u punom jeku, malo je recepata koji mogu da se mere sa hrskavo prženim tikvicama.
Torta Beli anđeo: Kremasti desert koje svako može da napravi
08.07.2026.•
3
Torta Beli anđeo je popularan i lagan desert koji svako može da napravi.
Malo drugačiji način jedenja lubenice osvojio internet
06.07.2026.•
0
Kada temperature porastu, nema boljeg osveženja od sočne i hladne lubenice, a ovaj recept pretvara omiljeno letnje voće u zabavne i praktične "ražnjiće", idealne za posluženje u svakoj prilici.
VIDEO Letnje povrće na malo drugačiji način: Kineska salata od izgnječenih krastavaca
05.07.2026.•
0
Kineska salata od izgnječenih krastavaca jednostavno je jelo koje se često služi u kineskim restoranima, ali je dovoljno lako da ga napravite i kod kuće.
Domaći džem od kajsija bez šećera
04.07.2026.•
0
Kada je sezona kajsija u punom jeku, pravo je vreme da sačuvate njihov ukus za ostatak godine.
VIDEO Ako do sada niste probali: Espreso bomba veliki hit na mrežama
02.07.2026.•
2
Espreso bomba je osvežavajući napitak koji je poslednjih meseci postao pravi hit na društvenim mrežama.
Meke i sočne ćuftice sa pavlakom i limunom: Budu baš brzo gotove
30.06.2026.•
2
Ove ćuftice su brz i praktičan ručak koji se sprema od svega nekoliko osnovnih namirnica.
Jednostavne plazma kocke za sladokusce
29.06.2026.•
0
Plazma kocke, inače popularna i omiljena među sladokuscima, može postati još savršenija, uz malo eksperimentisanja.
Osvežavajući desert od krastavaca i limete
29.06.2026.•
0
Sezona je krastavaca i visokih temperatura, što je idealno da napravite sorbe od krastavaca.
Još jedan desert za vrele dane: Mus od malina i bele čokolade
28.06.2026.•
0
Mus od malina i bele čokolade jedan je od najlepših letnjih deserata.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar