VIDEO: Prženo kamenje ponovo trend u kineskoj kuhinji

Autor: Tanjug

Život

26.06.2023.

21:04

U teškim ekonomskim vremenima video snimci kuvara koji prave prženo kamenje najnoviji su trend na kineskim društvenim mrežama.

VIDEO: Prženo kamenje ponovo trend u kineskoj kuhinji

Foto: Pixabay

Na pojedinim snimcima se vide kuvari kako prže šljunak sa belim lukom i čilijem na posećenim noćnim pijacama, dok drugi prikazuju scene seljana koji kuvaju sveže "ulovljeno" kamenje na obali reke, preneo je "Gardijan".

Jelo poznato kao suodiu (isisati i odbaciti) ponovo se koristi, barem u video snimcima ljudi koji se šale na račun prijatelja.

Dok neki onlajn kuvari insistiraju da je to ukusno jelo, drugi video snimci prikazuju ljude koji užasnuto pljuju kamenje.

Jedan video sa skoro 800.000 pregleda prikazuje kuvara koji nudi porciju suodiua za 16 juana, za šta neki tvrde da je skupo s obzirom na to da se sastojci mogu ponovo koristiti.

Ovo jelo datira stotinama godina unazad, kada su ljudi putovali rekom Jangce na čamcima u provinciji Hubej, a ponestajalo im je životinja i povrća pa su se okretali mineralima.

Prema jednoj od priča o istoriji ovog jela, popularnost mu je opala nakon što su ekonomski razvoj i motorizovana plovila došla u Hubej, čime je smanjena šansa da čamci ostanu bez zaliha.

Jelo je, takođe, povezano sa narodom Tuđia, etničkom manjinom koja potiče iz planinskog lanca Vuling koji se prostire na granicama Hubeija, Hunana i Guizhoua.

Prema jednom blogu o hrani, rečno kamenje ima prirodan riblji ukus koji se pojačava kada se prži na visokoj temperaturi.

Teme

kineska hrana kineska kuhinja

Komentari 5

Hronološki Najpopularniji

w/e

02.07.2023 • 01:52

zitarice

Zitarice su takodje namenski kultivisana hrana namenjena za prezivljavanje kada nema mesa, samo sto umesto da ih ispljunu, ljudi ih unose u sebe. Verovatno da je negde i drvo kuhinjski specijalitet, podjednako uspesno se vari kao i vlakna.

1 0 +1
/

30.06.2023 • 21:15

/

eee, kome smo mi duzni love.
i jos nas ucenjuju

6 10 -4
...

26.06.2023 • 14:20

"Ko jede stenje, mora da stenje"

7 1 +6

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.