Za hladne dane: Kremast potaž od brokolija

U hladnijim danima ništa ne pruža toplinu poput ukusne činije kremastog potaža od brokolija.
Za hladne dane: Kremast potaž od brokolija
Foto: Pixabay
Ovaj jednostavan recept spoj je bogatog ukusa brokolija, krompira i začina i pruža savršen balans između zdravlja i zadovoljstva.
Potaž se može spremati sa različitim povrćem, a danas smo odlučili da vas naoružamo vitaminima koje ima brokoli.
Sastojci:
 
1 veći brokoli, očišćen i naseckan na manje komade
1 glavica crnog luka, sitno iseckana
2 čena belog luka, sitno iseckana
2 krompira, oljuštena i iseckana na kolutove
4 šolje povrtnog bujona
1/2 šolje pavlake (po izboru)
2 kašike maslaca ili maslinovog ulja
So i biber po ukusu
 
Uputstvo:
 
U velikoj šerpi, rastopite maslac ili zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crni i beli luk, te dinstajte dok ne omekša, oko pet minuta.
 
Dodajte krompir i brokoli, pa nastavite da dinstate još pet minuta, povremeno mešajući. Sipajte povrtni bujon u šerpu i pustite da proključa.
 
Smanjite temperaturu, pokrijte šerpu i kuvajte dok povrće ne omekša, otprilike 15-20 minuta. Kada je povrće skuvano, upotrebite blender ili štapni mikser da izblendate smesu dok ne postane glatka.
 
Vratite čorbicu na šporet i dodajte so i biber po ukusu. Ako želite kremastiju teksturu, dodajte pavlaku i dobro promešajte.
 
Poslužite toplo i uživajte!

Komentari 0

    Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.

Napiši komentar


Preostalo 1500 karaktera

* Ova polja su obavezna

Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće

Jogurt efikasan u smanjenju stresa

Istraživači Medicinskog fakulteta u Virdžiniji otkrili su da Lactobacillus - bakterija pronađena u jogurtu, kao i u fermentisanoj hrani može pomoći telu u upravljanju stresom i sprečiti depresiju.