Predlog za ručak: Irski paprikaš

Autor: 021.rs

Život

06.05.2024.

14:44 > 15:02

Irski paprikaš je odlična opcija za ručak za svako doba godine.

Foto: 021.rs

U zavisnosti od toga kako se spremi, sličan je našem paprikašu ili gulašu.

Tradicionalno se pravi od jagnjetine, ali može se spremati i sa govedinom.

Sastojci:

1 kg jagnjetine ili govedine (najbolje plećka) naseckanog na kockice

500 ml pilećeg bujona

500 ml tamnog piva po želji

2-3 velike glavice crnog luka, iseckanog na kockice

3-4 šargarepe, isečene na kolutove

3 krompira, isečena na kockice

4 kašike maslaca

1 kašika brašna

2 lista lovora

1 grančica sveže majčine dušice ili začina po želji

So i biber po ukusu

Priprema:

U loncu ili većoj šerpi rastopite maslac na srednjoj temperaturi. Dodajte isečeno meso i pržite ga sa svih strana dok ne porumeni.
Dodajte sitno isečeni luk i dinstajte još 5 minuta, ili dok luk ne omekša.
Pospite brašno preko mesa i luka, dobro promešajte i dinstajte još minut.
Prelijte bujonom i pivom (ako koristite). Dodajte lovorove listove, majčinu dušicu, so i biber. Promešajte, pojačajte vatru i dovedite do ključanja.
Smanjite vatru, poklopite lonac i kuvajte na laganoj vatri oko sat vremena, ili dok meso ne omekša.
Dodajte isečenu šargarepu i kuvajte još 20 minuta.
Na kraju dodajte isečen krompir i kuvajte još 10-ak minuta, ili dok krompir ne omekša.
Probajte i po potrebi dodajte još soli i bibera.

Serviranje:

Irski paprikaš tradicionalno se servira vruć, u dubokim tanjirima sa hlebom. Možete ga poslužiti i sa pirinčem.

Savet:

Za bogatiji ukus, meso možete prethodno marinirati u pivu preko noći. Ako vam ostane paprikaša, on je još ukusniji sutradan.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

recept

Komentari 4

Hronološki Najpopularniji

ZX

07.05.2024 • 08:06

Čuvajte zdravlje

@ ?
Ko ima para za jagnjetinu?

Ma ona nije zdrava. Ima mnogo holesterina.

2 2 0
Limanac

06.05.2024 • 22:03

@?

I to jos oko praznika.

6 8 -2
Averel

06.05.2024 • 21:25

A menta?

4 3 +1

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.