VIDEO: Slatke kineske grickalice koje su hit na mrežama

Autor: Index.hr

Život

09.06.2024.

23:21

Znate li štoa je tanghulu? Ova tradicionalna kineska grickalica, koja se obično poslužuje na kineskim dečjim rođendanima, neverovatno je hrskava i slatka.

VIDEO: Slatke kineske grickalice koje su hit na mrežama

Foto: Pixabay

Reč je o voću nabodenom na štapiće koje se umoči u rastopljeni šećer.

Ova poslastica postala je viralna na društvenim mrežama, a od voća se može koristiti baš sve - od grožđa i jagoda do borovnica, kivija i pomorandži, a najbolje funkcioniše bobičasto voće otprilike iste veličine.

Kako napraviti tanghulu?

Voće koje se najčešće koristi su jagode i grožđe. Voće se prvo dobro opere i obriše (ako nije suvo, na kraju neće biti hrskavo) i nabode se na štapiće od ražnjića, a zatim se u posebnoj posudi skuva oko 400 g belog šećera i 200 ml vode.

Šećer kuvajte na laganoj vatri bez mešanja dok ne dobijete konzistenciju sirupa svetlosmeđe boje. Ražnjiće zatim umočite u sirup od šećera i lagano ih okrenite kako bi celi bili prekriveni sirupom, a zatim ih odmah umočite u ledenu vodu kako bi se šećer stvrdnuo. I to je to - na kraju ćete dobiti hrskave i slatke voćne ražnjiće.

Odakle potiče ova poslastica?

Ovaj desert dolazi iz severne Kine i posebno je popularan u Pekingu, a prema legendi, potiče još od dinastije Song. Kineski car Song Guangzong imao je konkubinu po imenu Huang Guifei, a ona se jednog dana razbolela - odbijala je da jede i pije i delovalo je da će svakog trenutka umreti.

@feedmi Tanghulu—Chinese candied fruit with the most satisfying cronch! INGREDIENTS: 1 lb strawberry, grape, or other fruit 10 skewers 2 cup sugar 1 cup water The syrup can be tricky to get just right (it took me 4 attempts ) so here are some of my tips: ⊹ pat the fruit dry before dipping ⊹ don’t stir the sugar & water syrup ⊹ don’t dip til syrup is amber (300F) #tanghulu #candiedfruit #snackideas #chinesefood #mukbang #easyrecipes ♬ Unwritten - Natasha Bedingfield

Carski doktori bili su zbunjeni i nisu znali kako da je izleče, sve dok nije došao novi lekar koji je kubarima naredio da pripreme glog umočen u šećer. Savetovao je Huang Guifei da pre svakog obroka pojede nekoliko komada ove poslastice, a nakon nekoliko dana ona se u potpunosti oporavila. Uskoro su ovaj desert počeli da prodavaju i na ulici i tako se proširio po ostatku Kine, a sada i po celom svetu.

@abigailfmarquez Replying to @msmerli TRENDING TANGHULU #foodporn #food #foodlovers #foodlover #foodieph #foodie #delicious #fyp #tiktokfood #foodtok #recipe #cooking #foodlover #delicious #yummy #abimarquez #desser #tanghulu #fruit #snack ♬ From The Start Laufey - chris(ur fav Lauver)

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

tanghulu

Komentari 3

Hronološki Najpopularniji

Vanja

10.06.2024 • 22:59

Ovde u Šukovu ima ringlov umočen u topljeni šećer, ne znam kako se zove, mi smo ga zvali ringelšlajzna, ide i po sto komada na dugačkoj žici.

3 1 +2
mile

10.06.2024 • 11:48

Mi u Kovilju , umocimo celu lubenicu u rastopljen secer

4 1 +3
Zemlja čudesa

09.06.2024 • 17:39

Pre pet decenija sam kao klinac na Detelinari jeo ovako spremljene jabuke na štapiću. Bile su široko dostupne.

16 1 +15

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.