Sutra počinje kineska Nova godina: Veruje se da ova jela donose sreću
Dok su za mnoge novogodišnja slavlja već završena, za milijarde ljudi u istočnoj i jugoistočnoj Aziji, ali i širom sveta, 2026. godina zapravo počinje tek dolaskom kineske Nove godine - ove godine, to je 17. februar.
Foto: Pixabay
Kako piše Index.hr, petnaestodnevni praznični period ispunjen je brojnim ritualima, uključujući i dugovečne kulinarske tradicije, od kojih mnoge simbolizuju sreću u narednim mesecima. Kuvari vodećih azijskih restorana otkrili su koja jela se smatraju simbolima uspešne godine.
Temeljena na tradicionalnom kineskom lunisolarnom kalendaru, koji spaja mesečeve mene i položaj Sunca, Lunarna nova godina svake godine pada na drugi datum, između kraja januara i sredine februara. Poznata i kao kineska Nova godina ili Prolećni festival, ova svečanost označava početak proleća i obeležava se vatrometom, uličnim povorkama, darivanjem crvenih koverti, posetama hramovima, bogatim trpezama i porodičnim okupljanjima.
Prema kineskom horoskopu, 2026. je godina Vatrenog konja. Svaka godina u 12-godišnjem ciklusu vezuje se za jednu životinju i njene osobine, a za ovu se predviđa da će biti obeležena dinamičnom energijom, snagom i velikim zamahom.
Jela koja se poslužuju tokom prazničnih gozbi razlikuju se među kulturama i regionima, od Kine do Koreje i Vijetnama, ali simbolika ostaje ista – svako jelo nosi želju za sreću i napredak u godini koja dolazi.
Cela riba
Gde god se održava proslava Lunarnog novogodišnjeg praznika, na stolu se gotovo uvek nalazi cela riba.
Smatra se jednim od najvažnijih jela jer simbolizuje obilje tokom cele godine.
U kineskom jeziku reč za ribu zvuči isto kao reč za "višak", pa predstavlja blagostanje i prosperitet.
Obično se priprema na pari sa mladim lukom, đumbirom i soja-sosom, a servira se sa glavom i repom kako bi simbolizovala celovitost, snažan početak i dobar završetak.
Pročitaj još
Mandarine
Mandarine, dostupne tokom zimskih meseci, simbolizuju sreću i bogatstvo.
Njihova sjajna boja povezuje se sa zlatom, dok okrugli oblik predstavlja jedinstvo, zbog čega su jedno od najvažnijih "srećnih" voća u ovom periodu.
Lepljivi kolač od pirinča
Nian gao, odnosno lepljivi kolač od pirinča, posebno je značajan jer njegovo ime podseća na izraz "viša godina", što simbolizuje rast, napredak i uspeh.
Njegova tekstura povezuje se i sa bliskošću i porodičnim jedinstvom.
U različitim delovima Azije ovaj kolač može biti sladak ili slan, dok se u Koreji praznik često obeležava supom sa pirinčanim kolačićima koja simbolizuje novi početak.
Okruglice
Okruglice su još jedan nezaobilazan praznični simbol blagostanja.
Njihov oblik podseća na drevne kineske zlatne poluge, pa predstavljaju bogatstvo i sreću.
Osim toga, njihova zajednička priprema smatra se važnim porodičnim ritualom koji simbolizuje zajedništvo.
Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.
Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.
NAJČITANIJE U POSLEDNJIH 72H
Ostalo iz kategorije Život - Hrana i piće
PepsiCo snižava cene Doritosa, Cheetosa i drugih grickalica do 15 odsto
16.02.2026.•
0
PepsiCo planira da snizi cene pojedinih brendova grickalica, uključujući Doritos i Cheetos, i do 15 odsto kako bi podstakao prodaju i privukao potrošače koji su smanjili potrošnju zbog inflacije.
Od badema do pistaća: Ovo su najzdraviji orašasti plodovi
15.02.2026.•
0
Konzumiranje orašastih plodova povezano je sa višestrukim zdravstvenim koristima, uključujući manji rizik od srčanih bolesti i prevremene smrti.
Jedna pica je pod zaštitom UNESKO-a: Postoje tačna pravila kako se pravi
15.02.2026.•
0
Napuljska pica nije samo popularno jelo, nego deo italijanskog identiteta.
VIDEO Krvave palačinke, jegulje u želeu, vulkan pica: TasteAtlas objavio listu 100 najgorih jela na svetu
15.02.2026.•
0
Poznati vodič kroz svet hrane TasteAtlas objavio je popis najgore ocenjenih jela na svetu.
Ako kupujete dugotrajni hleb u kesi: Ovo su razlozi zašto ne buđa ni posle dve nedelje
10.02.2026.•
19
Kupite hleb, stavite ga u kuhinjski ormarić i zaboravite na njega. Prođe nedelju dana - ništa. Deset dana - i dalje mekan. Dve nedelje kasnije još nema buđi, nema tvrde korice, nema neugodnog mirisa.
Pet vrsta povrća koje bi uvek trebalo uvek kupovati sveže
08.02.2026.•
0
Smrznuto povrće može biti praktično i odličan je način da se izbegne bacanje hrane, ali neke vrste jednostavno nisu pogodne za zamrzavanje.
Brazil u 2026. očekuje rekordnu proizvodnju kafe, ali ne i pad cena
08.02.2026.•
0
Brazil se priprema za rekordnu berbu kafe u 2026. godini, a prema zvaničnim prognozama nacionalne agencije Konab, očekuje se proizvodnja od neverovatnih 66,2 miliona džakova zrna kafe od po 60 kilograma.
Dobro je da znate: Šta se zapravo nalazi u kupovnom kečapu
08.02.2026.•
3
Kečap je jedan od najraširenijih umaka na svetu - stoji na stolovima restorana brze hrane, u frižiderima domaćinstava i na policama gotovo svake prodavnice.
Istine i zablude o sokovima
06.02.2026.•
0
Kada kažemo sok, obično mislimo na tečnost koja se dobija mehaničkim ceđenjem voća ili povrća, bez primene toplote ili dodavanja rastvarača kao što je voda.
Nemci piju sve manje piva
03.02.2026.•
2
Prodaja piva u Nemačkoj pala je u 2025. godini više nego ikad pre.
Kada biste Koka-kolu pravili kod kuće, od čega bi se ona sastojala?
03.02.2026.•
3
Koka-kola je jedno od najpoznatijih pića na svetu, ali i jedno od najtajanstvenijih.
Dve poslastičarnice u Austriji zaratile zbog recepta za Mocart kugle
02.02.2026.•
5
Sukob oko porekla Mocart kugli nastavlja se nakon što je Pokrajinski sud u Salcburgu zabranio jednoj poslastičarnici svojatanje originalnog recepta.
Mnogi obožavaju pirinač, ali ne znaju kako da ga pravilno skuvaju: Ovo su saveti
01.02.2026.•
1
Čak se i iskusni kuvari često oslanjaju na posebne aparate za kuvanje pirinča, pa mnogi zapravo i ne znaju kako ga pravilno skuvati na šporetu.
Hrana koju ne bi trebalo zamrzavati
25.01.2026.•
0
Iako zamrzavanje može produžiti rok trajanja mnogih namirnica, važno je znati koje od njih ne podnose dobro ovaj proces.
Od T-400 do T-1600: Šta znače brojevi na pakovanju brašna?
24.01.2026.•
0
Na tržištu danas postoji više vrsta brašna, a oznake na pakovanju često zbunjuju.
Kafu više nećete piti na isti način: U ovome je trik
23.01.2026.•
5
Ako niste ljubitelj čiste kafe, mali trik može potpuno promeniti ukus i doživljaj - i ne, nije ni mleko ni šećer.
Ako često jedete tunjevinu iz konzerve - evo šta zapravo sve unosite u organizam
21.01.2026.•
8
Tunjevina iz konzerve jedna je od češćih namirnica u ishrani mnogih. Brza je, dostupna, relativno jeftina i lako se uklapa u razne obroke - od salata do sendviča i testenina.
VIDEO: Taste Atlast objavio koje su najbolje supe na svetu
18.01.2026.•
2
Teste Atlast objavio je listu najboljih supa širom sveta.
Devet doručaka koji su zdravi za srce, a nisu jaja
18.01.2026.•
2
Jaja su omiljeni doručak, ali nisu jedini način da započnete dan.
Evo šta zapravo jedete kad jedete riblje štapiće
18.01.2026.•
47
Riblji štapići jedan su od onih proizvoda koje gotovo svi znamo od detinjstva. Brzi su, jednostavni, jeftini i nekako uvek isti - bez obzira na proizvođača.
Komentari 0
Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.
Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.
Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.
Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.
Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.
Napiši komentar