Sutra počinje kineska Nova godina: Veruje se da ova jela donose sreću

Autor: Index.hr

Život

16.02.2026.

16:13 > 19:50

Dok su za mnoge novogodišnja slavlja već završena, za milijarde ljudi u istočnoj i jugoistočnoj Aziji, ali i širom sveta, 2026. godina zapravo počinje tek dolaskom kineske Nove godine - ove godine, to je 17. februar.

Sutra počinje kineska Nova godina: Veruje se da ova jela donose sreću

Foto: Pixabay

Kako piše Index.hr, petnaestodnevni praznični period ispunjen je brojnim ritualima, uključujući i dugovečne kulinarske tradicije, od kojih mnoge simbolizuju sreću u narednim mesecima. Kuvari vodećih azijskih restorana otkrili su koja jela se smatraju simbolima uspešne godine.

Temeljena na tradicionalnom kineskom lunisolarnom kalendaru, koji spaja mesečeve mene i položaj Sunca, Lunarna nova godina svake godine pada na drugi datum, između kraja januara i sredine februara. Poznata i kao kineska Nova godina ili Prolećni festival, ova svečanost označava početak proleća i obeležava se vatrometom, uličnim povorkama, darivanjem crvenih koverti, posetama hramovima, bogatim trpezama i porodičnim okupljanjima.

Prema kineskom horoskopu, 2026. je godina Vatrenog konja. Svaka godina u 12-godišnjem ciklusu vezuje se za jednu životinju i njene osobine, a za ovu se predviđa da će biti obeležena dinamičnom energijom, snagom i velikim zamahom.

Jela koja se poslužuju tokom prazničnih gozbi razlikuju se među kulturama i regionima, od Kine do Koreje i Vijetnama, ali simbolika ostaje ista – svako jelo nosi želju za sreću i napredak u godini koja dolazi.

Cela riba

Gde god se održava proslava Lunarnog novogodišnjeg praznika, na stolu se gotovo uvek nalazi cela riba.

Smatra se jednim od najvažnijih jela jer simbolizuje obilje tokom cele godine.

U kineskom jeziku reč za ribu zvuči isto kao reč za "višak", pa predstavlja blagostanje i prosperitet.

Obično se priprema na pari sa mladim lukom, đumbirom i soja-sosom, a servira se sa glavom i repom kako bi simbolizovala celovitost, snažan početak i dobar završetak.

Mandarine

Mandarine, dostupne tokom zimskih meseci, simbolizuju sreću i bogatstvo.

Njihova sjajna boja povezuje se sa zlatom, dok okrugli oblik predstavlja jedinstvo, zbog čega su jedno od najvažnijih "srećnih" voća u ovom periodu.

Lepljivi kolač od pirinča

Nian gao, odnosno lepljivi kolač od pirinča, posebno je značajan jer njegovo ime podseća na izraz "viša godina", što simbolizuje rast, napredak i uspeh.

Njegova tekstura povezuje se i sa bliskošću i porodičnim jedinstvom.

U različitim delovima Azije ovaj kolač može biti sladak ili slan, dok se u Koreji praznik često obeležava supom sa pirinčanim kolačićima koja simbolizuje novi početak.

Okruglice

Okruglice su još jedan nezaobilazan praznični simbol blagostanja.

Njihov oblik podseća na drevne kineske zlatne poluge, pa predstavljaju bogatstvo i sreću.

Osim toga, njihova zajednička priprema smatra se važnim porodičnim ritualom koji simbolizuje zajedništvo.

OGLASI RADNO MESTO!

Ukoliko imate potrebu za radnom snagom nudimo vam mogućnost da na jednostavan način oglasite poziciju za posao.

Radno mesto možete oglasiti u odeljku Oglasi za posao ili jednostavno klikom na ovu poruku.

Teme

Kineska nova godina

Komentari 0

Nema komentara na izabrani dokument. Budite prvi koji će postaviti komentar.

Komentari čitalaca na objavljene vesti nisu stavovi redakcije portala 021 i predstavljaju privatno mišljenje anonimnog autora.

Redakcija 021 zadržava pravo izbora i modifikacije pristiglih komentara i nema nikakvu obavezu obrazlaganja svojih odluka.

Ukoliko je vaše mišljenje napisano bez gramatičkih i pravopisnih grešaka imaće veće šanse da bude objavljeno. Komentare pisane velikim slovima u većini slučajeva ne objavljujemo.

Pisanje komentara je ograničeno na 1.500 karaktera.